Питание спортсменов

Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов

• Гигиена полости рта
• Проверка доброкачественности продуктов
  • Пищевая ценность и оценка качества хлеба
  • Пищевая ценность и оценка качества мяса
  • Пищевая ценность и оценка качества рыбы
  • Пищевая ценность и оценка качества молока
• Пищевые отравления
  • Профилактика пищевых отравлений

• Пищевой статус Общие принципы питания спортсменов
  • Гигиенический требования к питанию
  • Лечебное питание

• Энерготраты человека и пищевой рацион

• Соотношение белков, углеводов и жиров
  • Суточная норма потребления белка
  • Суточная норма потребления жиров
  • Суточная норма потребления углеводов

• Вода?
• Витамины в спорте

• Изотонические напитки
• Соевые продукты
• Протеиновые смеси

• Спортивная диета (научный обзор) - поместить ссылки
  • Диета и рацион питания спортсменов-игровиков (футбол, баскетбол, волейбол и др.)
  • Диета и рацион питания при тренировках на силу (тяжелая атлетика, пауэрлифтинг и др.)
  • Диета и рацион питания для циклических видов спорта (бег, плавание, лыжи, велосипед)
  • Диета и рацион питания для гимнастов

Питание единоборцев

• Сгонка веса
• Сушка тела перед соревнованиями

Диета по группе крови (спортивное руководство)