Изменения
→Крахмал в бодибилдинге: Бред. Никакого крахмала на сушке быть не может!!!
Крахмал присутствует в больших количествах в овощах, фруктах, зерновых культурах, бобовых и других продуктах.
Человек потребляет из [[Углеводы|углеводов]] около 80% крахмала. Крахмал Гликемический индекс картофельного крахмала 95, кукурузного крахмала 85. === Состав крахмала === *амилоза (внутренняя часть крахмального зерна) – 10- это сложный или "медленный" углевод, поэтому он является предпочтительным источником энергии как при 20%*[[Диета для набора мышечной массы|наборе массыамилопектин]], так (оболочка крахмального зерна) – 80-90% Соотношение амилозы и при [[Диета для похудения|похудении]]амилопектина во многом зависит от зерновой культуры.
== Читайте также ==
* [[Углеводы]]<br><br>* [[Инулин]]
[[Категория:Питание_и_диеты]]