Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Витамины

182 байта убрано, 10 лет назад
Витамины в спорте (научный обзор)
'''[[Витамины и минералы|Витамины]]''' – важнейшие органические соединения, которые регулируют процессы метаболизма, синтеза энергии, нервной проводимости, предотвращают разрушение клеток. Существует базовое разделение витаминов на [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимые]] и [[Водорастворимые витамины|водорастворимые]].
*К '''жирорастворимым витаминам''' относятся [[Ретинол|A]],[[Холекальциферол|D]],[[Токоферол|E]],[[Филлохинон|K]]. Организм склонен накапливать жирорастворимые витамины, так что чрезмерный их прием может быть токсичен.*'''Водорастворимые витамины''' – это витамины группы B и [[витамин С]]. Чрезмерный прием этих витаминов не так опасен, поскольку они могут выводиться с мочой, за некоторым исключением (например, [[Пиридоксин|витамин B6]] при передозировке может вызвать повреждение периферийных нервов).
'''Водорастворимые витамины''' – это витамины группы B и [[витамин С]]. Чрезмерный прием этих витаминов не так опасен, поскольку они могут выводиться с мочой, за некоторым исключением (например, [[Пиридоксин|витамин B6]] при передозировке может вызвать повреждение периферийных нервов).  В таблице приводится рекомендуемая дневная доза, эргогенная ценность, а также краткие выдержки из исследований по водо- и жирорастворимым витаминам. В целом, несмотря на то, что в ходе исследований было доказано положительное влияние отдельных витаминов на здоровье человека (например, витамина Е, [[Ниацин|ниацина]], [[Фолиевая кислота|фолиевой кислоты]], витамина С и тд), [[Эргогенные средства|эргогенные ]] свойства были выявлены лишь у немногих из них.
Тем не менее, некоторые витамины помогают снизить окислительные повреждения и тем самым улучшить адаптацию к тренировкам (витамины Е, С) и/или поддерживать иммунную систему в нормальном состоянии при повышенных физических нагрузках. Теоретически, это должно помочь атлетам лучше переносить интенсивные тренировки и как результат улучшить спортивные показатели.
Остальные витамины представляют малую эргогенную полезность для спортсменов с нормальной диетой, насыщенной всеми необходимыми питательными веществами. Так как анализ питания многих спортсменов показал недостаток витаминов и калорий в их рационе, многие специалисты рекомендуют ежедневный прием мультивитаминов и/или прием [[Белково-углеводные смеси|белково-углеводной добавки ]] сразу после тренировки.
В недавно опубликованной статье в журнале Американской медицинской ассоциации была высказана рекомендация о ежедневном приеме [[витаминно-минеральный комплекс|мультивитаминных препаратов]] в низкой дозировке.

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция