9845
правок
Изменения
м
* ISO-100 от Dymatize - хороший изолят, по очень низкой цене.
== Приобретение =='''Гидролизаты''' * [[ISO-100 (Dymatize)|ISO-100 от Dymatize]] - чистый гидролизат изолята сывороточного протеина без добавления жиров, углеводов, витаминов, пищеварительных ферментов, пищевых волокон и прочего. Идеален на время диеты.
*'''[http://www.viofit.ru/shop/proteins/ Заказать на Viofit.ru]'''*'''[http://sportmenu.ru/category_15.html Заказать на Sportmenu.ru]'''*'''[http://fitness24.ru/category/protein/ Заказать на Fitness24.ru]'''*'''[http://ersport.ru/shop/CID_3.html Заказать на Ersport.ru]'''{{протеин|4=4}}
== Быстрый протеин ==
'''Быстрый протеин''' - это белок с высокой скоростью абсорбции из желудочно-кишечного тракта. К быстрым [[протеин]]ам относят белки молочной сыворотки - [[Концентрат сывороточного протеина|концентрат]], [[Изолят сывороточного протеина|изолят]] и гидролизат с наивысшей скоростью усвоения, также к быстрым причисляют [[Говяжий протеин|мясной]] и рыбный белки, однако применяются они крайне редко. Быстрый протеин идеально подходит для набора мышечной массы, так как быстро создает создаёт высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах, что особенно важно после тренировки, а также провоцирует секрецию анаболического гормона [[инсулин]]а. Для получения максимального эффекта рекомендуется комбинировать с [[BCAA]].
''Читайте также:'' [[Виды протеина по происхождению]]
В настоящее время выделяют три вида сывороточного белка:
*''[[Концентрат сывороточного протеина|Концентрат]]'' - отличается низкой стоимостью и умеренной степенью очистки. Около 5-10% концентрата составляет лактоза и небольшое количество жира. Усваивается из кишечника примерно на 90% за 3-4 часа. [[Биологическая ценность белка|Биологическая ценность]] - 140.
*''[[Изолят сывороточного протеина|Изолят]]'' - фактически, это очищенный концентрат. Процент белка достигает 97%. Усваивается примерно 90% за 3 часа. Биологическая ценность 150.
*''[[Гидролизат протеина|Гидролизат]]'' - частично разрушенный ферментами белок, с целью ускорения всасывания, самая дорогая форма быстрого протеина. Исследования показали, что гидролизация не приводит к значительному ускорению абсорбции<ref>Farnfield MM, Trenerry C, Carey KA, Cameron-Smith D: Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fractions. Int J Food Sci Nutr 2008 , 8:1-11.</ref>, однако данная форма значительно сильнее увеличивает секрецию [[инсулин]]а<ref>Manninen AH: Hyperinsulinaemia, hyperaminoacidaemia and post-exercise muscle anabolism: the search for the optimal recovery drink. Br J Sports Med 2006 , 40:900-5.</ref>.
Людям, склонным к худобе и с небольшим содержанием жира в организме необходимо принимать протеин несколько раз в сутки. Тучным людям и во время цикла похудения или сушки быстрый белок рекомендуется принимать перед началом тренинга, после тренировки и утром, когда организм испытывает наибольшую востребованность в [[аминокислоты|аминокислотах]].
== Время и кратность приема приёма ==
'''При наборе мышечной массы'''
Идеальное время приема приёма быстрого протеина - сразу после тренировки, и утром. Кроме того, белковый концентрат можно принимать между приемами приёмами пищи, за 1,5 часа до тренировки, в общей сложности 3-5 порций по 30 г в среднем. Помните, что 50 % белка желательно принимать из пищевых источников.
'''При похудении'''
При похудении лучше принимать [[комплексный протеин]], однако утром и после тренировки подойдет подойдёт быстрый, в размере 1/2 от стандартной порции. Примерно 50 % белка желательно получать из пищевых источников.
{{Wow}} ''Читайте основную статью:'' [[Расчет дневной потребности в белке]]
=== Лучший быстрый протеин ===
* [[Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)|100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition]] - смесь изолятов и концентратов. За счёт высокой популярности в последнее время имеет неоправданно завышенную стоимость. * [[Prostar Whey (Ultimate Nutrition)|Prostar 100% Whey Protein от Ultimate Nutrition]] - смесь изолятов и концентратов, наилучшее оптимальное соотношение цены и качества. * [[100% Pure Platinum Whey (SAN)|100% Pure Platinum Whey от SAN ]] - смесь различных фракций сывороточного белка.* [[Triple Whey Protein (Power System)|Triple whey protein от Power System ]] - смесь изолята, гидролизата и концентрата сывороточного протеина. Очень качественная замена дорогим продуктам раскрученных брендов по невысокой цене.* [[Elite Whey Protein (Dymatize)|Elite Whey Protein от Dymatize ]] - бюджетный вариант.
'''Изоляты'''
* Zero Carb от VPX - высококачественный изолят с высокой скоростью усвоения, с хорошим вкусом.
* Iso Sensation от Ultimate Nutrition - вариант аналогичный предыдущему.
== Читайте также ==