Замедленный обмен веществ
|
Существуют подтвержденные данные, что снижение веса на фоне энергетического дефицита приводит к запуску ряда адаптационных метаболических процессов, направленных на снижение энергозатрат организма и повышение эффективности метаболизма[1][2][3].
Существуют подтвержденные данные о неблагоприятных эндокринных эффектах, наблюдавшихся у мужчин-бодибилдеров во время подготовки к соревнованиям[4][5][6]. Одновременно сами спортсмены зачастую описывают случаи, когда уровень метаболизма снижался на величину, больше ожидаемой, существенно затрудняя дальнейшее сокращение веса, несмотря на низкое потребление калорий и большой объем тренировок.
Отметим, что появление таких данных может быть связано с недостаточно точным подходом к описанию диет[7][8]. В то же время, описываемые явления можно объяснить такими процессами, как адаптивный термогенез[9][10], повышение эффективности работы митохондрий[11][12][13][14], а также гормональными изменениями, приводящими к снижению энергозатрат, снижению насыщаемости и усилению чувства голода.
Данные адаптивные механизмы могут существенно влиять на результативность диеты, существенно затрудняя дальнейшее снижение веса, а также обусловить предрасположенность к быстрому набору веса после ее отмены. На данный момент существует не так много исследований, посвященных восстановлению организма после экстремальных изменений в структуре тела. В данной статье мы ставим целью исследовать описанные выше механизмы адаптации и объяснить механизмы, стоящие за данным феноменом.
Читайте также
Источники
- ↑ Dulloo AG, Jacquet J: Adaptive reduction in basal metabolic rate in response to food deprivation in humans: a role for feedback signals from fat stores. Am J Clin Nutr 1998, 68:599-606.Dulloo AG, Jacquet J: Adaptive reduction in basal metabolic rate in response to food deprivation in humans: a role for feedback signals from fat stores. Am J Clin Nutr 1998, 68:599-606.
- ↑ Maclean PS, Bergouignan A, Cornier MA, Jackman MR: Biology’s response to dieting: the impetus for weight regain. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2011, 301:R581-R600.Maclean PS, Bergouignan A, Cornier MA, Jackman MR: Biology’s response to dieting: the impetus for weight regain. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2011, 301:R581-R600.
- ↑ MacLean PS, Higgins JA, Jackman MR, Johnson GC, Fleming-Elder BK, Wyatt HR, Melanson EL, Hill JO: Peripheral metabolic responses to prolonged weight reduction that promote rapid, efficient regain in obesity-prone rats. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2006, 290:R1577-R1588.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16455763?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Rossow LM, Fukuda DH, Fahs CA, Loenneke JP, Stout JR: Natural bodybuilding competition preparation and recovery: a 12-month case study. Int J Sports Physiol Perform 2013, 8:582-592.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23412685?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Maestu J, Eliakim A, Jurimae J, Valter I, Jurimae T: Anabolic and catabolic hormones and energy balance of the male bodybuilders during the preparation for the competition. J Strength Cond Res 2010, 24:1074-1081.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20300017?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Maestu J, Jurimae J, Valter I, Jurimae T: Increases in ghrelin and decreases in leptin without altering adiponectin during extreme weight loss in male competitive bodybuilders. Metabolism 2008, 57:221-225.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18191052?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Lichtman SW, Pisarska K, Berman ER, Pestone M, Dowling H, Offenbacher E, Weisel H, Heshka S, Matthews DE, Heymsfield SB: Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects. N Engl J Med 1992, 327:1893-1898. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1454084?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Garriguet D: Under-reporting of energy intake in the Canadian community health survey. Health Rep 2008, 19:37-45.
- ↑ Doucet E, St-Pierre S, Almeras N, Despres JP, Bouchard C, Tremblay A: Evidence for the existence of adaptive thermogenesis during weight loss. Br J Nutr 2001, 85:715-723.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11430776?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Rosenbaum M, Hirsch J, Gallagher DA, Leibel RL: Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight. Am J Clin Nutr 2008, 88:906-912.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842775?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Asami DK, McDonald RB, Hagopian K, Horwitz BA, Warman D, Hsiao A, Warden C, Ramsey JJ: Effect of aging, caloric restriction, and uncoupling protein 3 (UCP3) on mitochondrial proton leak in mice. Exp Gerontol 2008, 43:1069-1076.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18852040?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Bevilacqua L, Ramsey JJ, Hagopian K, Weindruch R, Harper ME: Effects of short- and medium-term calorie restriction on muscle mitochondrial proton leak and reactive oxygen species production. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2004, 286:E852-E861.
- ↑ Bevilacqua L, Ramsey JJ, Hagopian K, Weindruch R, Harper ME: Long-term caloric restriction increases UCP3 content but decreases proton leak and reactive oxygen species production in rat skeletal muscle mitochondria. Am J Physiol Endocrinol Metab 2005, 289:E429-E438.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15886224?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
- ↑ Hagopian K, Harper ME, Ram JJ, Humble SJ, Weindruch R, Ramsey JJ: Long-term calorie restriction reduces proton leak and hydrogen peroxide production in liver mitochondria. Am J Physiol Endocrinol Metab 2005, 288:E674-E684.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15562252?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn