Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Функциональные продукты питания

151 байт убрано, 9 лет назад
Нет описания правки
== Функциональные продукты ==
[[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]]
'''«Функциональные продукты»''' - это пищевые продукты питания, которые полезны для здоровья и фигуры. Американская диабетическая ассоциация определяет эти продукты как «любая модифицированная пища или пищевой компонент, положительно влияющие на здоровье, помимо присутствующих в них традиционных [[Питательные вещества|питательных веществ]]». К функциональным продуктам относятся [[энергетические батончики|энергетический батончик]], [[Спортивные напитки|напитки]], каши, печенье, супы и т.п., обогащенные витаминами, минералами или экстрактами.
Если вы когда-нибудь жевали [[энергетические батончики|энергетический батончик]], пробовали обогащенный [[кальций|кальцием]] апельсиновый сок или смаковали суп, сдобренный, например, иван-чаем или [[эхинацея|эхинацеей]], значит, вы приобщились к функциональным продуктам. Необходимо отметить, что преимущества функционального питания не доказаны, а некоторых случаях [[Вред синтетических витаминов|искусственные витамины]] и [[Сбалансированное питание|несбалансированный состав]] могут быть вредны для здоровья. Большинство брендовых продуктов (например, [[Energy diet|Energy Diet]]) позиционируются как функциональные только в качестве маркетинговой уловки {{Wow}}
[[Image:Fitness_food.jpg|250px|thumb|right|При похудении наблюдается рост потребления фитнес-продуктов, что часто является причиной отсутствия прогресса]]
Формально термин '''«функциональные продукты»''' обозначает пищевые продукты, которые улучшают качество занятий или полезны для здоровья. Американская диабетическая ассоциация определяет эти продукты как «любая модифицированная пища или пищевой компонент, положительно влияющие на здоровье, помимо присутствующих в них традиционных питательных веществ».
 
Исследование Joerg Koenigstorfer<ref>Joerg Koenigstorfer, Hans Baumgartner. The Effect of Fitness Branding on Restrained Eaters' Food Consumption and Post-Consumption Physical Activity. Journal of Marketing Research, 2015; 150422090637005 DOI: 10.1509/jmr.12.0429</ref> в 2015 году показало, что люди соблюдающие строгую диету, особенно [[Диета для похудения|при похудении]] склонны к повышенному потреблению продуктов, которые имеют спортивный стиль оформления (т.е. позиционируются как функциональные или здоровые фитнес-продукты, подходящие для людей, ведущих спортивный образ жизни с изображением спортивной атрибутики). В результате это приводит к повышению поступления калорий, в том числе и за счет простых углеводов. При этом, испытуемые не только потребляли большое количество фитнес-закусок, но и начинали значительно сокращать трату калорий на своих тренировках за счет снижения продолжительности и интенсивности.

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция