1759
правок
Изменения
Нет описания правки
== Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта ==
=== Велосипедный спорт ===
[[Бета-аланин]] (CarnoSyn) назначался перорально 13 лицам в течение 4 недель, а 8 из них – в течение 10 недель<ref name="Hill">Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007, 32(2):225-233.</ref>. Биопсия мышечной ткани производилась до назначения бета-аланина, через 4 и 10 недель после приема бета-аланина. Испытуемые проходили тест на [[велотренажер]]е для определения общего объема выполненной работы (total work done – TWD) при максимальной мощности (Wmax). 12 испытуемых получали плацебо. Выявлено, что бета-аланин значительно и достоверно повышает содержание [[карнозин]]а в [[Мышцы|мышцах]] (+58.8% и +80.1% после 4-х и 10-и недель приема бетаβ-аланина, соответственно). Это возрастание было одинаковым в процентном отношении во всех [[типы мышечных волокон|типах мышечных волокон]], хотя исходные показатели концентрации карнозина были в 1,7 раза выше в волокнах типа IIa. В контрольной группе не отмечено изменений. Концентрация таурина не изменялась. Параллельно бета-аланин увеличивал общий объем выполненной работы по мере возрастания длительности приема [[аминокислоты]]: +13% на 4-ой неделе, и еще +3,2% дополнительно – на 10-й неделе. В контрольной группе также не выявлено изменений. Авторы связывают '''повышение работоспособности в тесте на велотренажере под влиянием бетаβ-аланина с возрастанием концентрации внутримышечного карнозина'''.
=== Борьба и футбол ===
Цель двойного-слепого плацебо-контролируемого исследования<ref name="Kern">Kern B.D., Robinson T.L. Effects Of β-alanine Supplementation On Performance And Body Composition In Collegiate Wrestlers And Football Players. J. Strength Cond. Res. 2011, 25(7):1804-1815. </ref> заключалась в оценке эффективности [[Пищевые добавки|пищевых добавок]] бета-аланина как потенциального [[Эргогенные средства|эргогенного вещества]] в тестах [[Анаэробный обмен|анаэробной мощности]] (высокоинтенсивные кратковременые упражнения, повторяющийся спринт) после 8 недель приема бетаβ-аланина. В исследовании приняли участие 22 борца (возраст 19.9 ± 1.9 года) и 15 футболистов (18.6 ± 1.5 года), каждый из которых получал 4 г/день бета-аланин или плацебо. У испытуемых до и после приема бетаβ-аланина фиксировались следующие показатели: время выполнения теста [[бег]]а на 300 ярдов отрезками по 25 ярдов с возвратом (timed 300-yd shuttle – один из беговых тестов оценки состояния сердечно-сосудистой системы, требующий высокой [[Анаэробная производительность детей и подростков|анаэробной выносливости]]); время удержания на перекладине в положении [[подтягивания]] (90° flexed-arm hang (FAH), композиция тела и [[лактат]] крови после бегового теста. У футболистов отмечено укорочение времени выполнения бегового теста на 1,1 сек по сравнению с плацебо (0,4 сек) и удлинение времени удержания по тесту FAH (3,0 сек против 0,39 сек в плацебо-группе). У борцов на первый план вышло увеличение ТМТ (тощей массы тела) – +0,5 кг против снижения на 0,4 кг в плацебо-группе. У футболистов также отмечено повышение ТМТ: на 1 кг в группе с бета-аланина и на 0,5 кг – в плацебо-группе. Авторы делают вывод о '''положительном влиянии бета-аланина в дозе 4 г/день на физическую готовность борцов и футболистов за счет повышения анаэробной мощности'''.
J.R.Hoffman и соавторы<ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.</ref> исследовали эффект 30-дневного приема бетаβ-аланина в дозе 4,5 г/день у игроков футбольной команды в отношении показателей анаэробной готовности. Испытуемые были рандомизированы в две группы: бета-аланин и плацебо (мальтодекстрин 4,5 г/день). Прием добавок начинался за 3 недели до предсезонных тренировочных сборов и продолжался еще 9 дней после их начала. Оценка физической готовности включала 60-секундный «Wingate anaerobic power test» и возвратный бег на 200 ярдов с 2-х минутным отдыхом между спринтами. Показатели этих тестов оценивались в первый день сборов. Бета-аланин не влиял на обучаемость испытуемых в процессе повторения упражнений, но снижал утомляемость по показателю анаэробной мощности в Wingate-тесте. Бета-аланин повышал объем выполняемой работы по тесту [[жим лежа|жима лежа]] и другим тестам в процессе тренировочной сессии (P = 0,09). Кроме того, бетаβ-аланин снижал субъективное чувство усталости (данные специальных анкет-опросников). Авторы делают заключение, что '''прием бета-аланина у хорошо тренированных спортсменов в дозе 4.5 г/день в течение 30 дней не влияет на обучаемость при повторяющихся упражнениях, однако достоверно увеличивает объем выполняемой работы при жиме лежа и проявляет общую тенденцию к росту показателей пропорционально времени приема препарата. Бета-аланин также снижает развитие усталости'''.
=== Гребной спорт ===
Исходной предпосылкой работы A.Baguet и соавт.<ref name="Baguet">Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. et al. Important Role Of Muscle Carnosine In Rowing Performance. J. Appl. Physiol. 2010, 109(4):1096-1101.</ref> явилось установленное ранее в исследованиях у нетренированных лиц повышение содержания карнозина в мышечной ткани и улучшение анаэробной тренировочной физической готовности. Цель работы состояла в установлении взаимосвязи между повышением мышечного карнозина и улучшением физической готовности после приема бетаβ-аланина у элитных гребцов. В исследовании приняло участие 18 элитных бельгийских гребцов, которые в течение 7 недель принимали бета-аланин (5 г/день) или плацебо. Методом магнитно-резонансной спектроскопии определялось содержание карнозина в двух мышцах (soleus и gastrocnemius medialis) до и после курса приема бетаβ-аланина и плацебо. Физическая готовность оценивалась по результатам выполнения 2 км [[Эргометрия|эргометрического теста]]. Исходные показатели содержания карнозина в мышцах имели строгую положительную корреляцию со скоростью прохождения дистанции в диапазоне 100, 500 и 2000 м. На фоне курсового приема бетаβ-аланина содержание карнозина возрастало на 45,3% в [[Камбаловидная мышца|камбаловидной мышце]] и на 28,2% - в икроножной. Время прохождения дистанции в группе с бета-аланином было короче на 4,3 с по сравнению с плацебо-группой. Повышение концентрации карнозина положительно коррелировало с улучшением физической готовности. Авторы делают заключение, что '''уровень мышечного карнозина – новая детерминанта готовности гребцов, а курсовое назначение бета-аланина в дозе 5 г/день в течение 49 дней достоверно повышает эту готовность на протяжении всей дистанции в 2 км в прямой связи с возрастанием уровня карнозина'''.
=== Плавание ===
W.Chung и соавторы<ref>Chung W., Shaw G., Anderson M.E. et al. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10): 1441-1453.</ref> из Австралии выполнили специальное исследование в группах элитных пловцов (23 мужчины и 18 женщин, возраст 21.7 ± 2.8 года), которые в течение 10 недель получали пищевую добавку бета-аланин (4 недели нагрузочную дозу 4,8 г/день, далее поддерживающую дозу 3,2 г/день) или плацебо. Рассчитывался логарифм времени тренировочной готовности до и после курса приема бетаβ-аланина (до и после национальных и международных соревнований). Стандартный тренировочный тест включал спринтерскую дистанцию (4х50м). Анализ крови включал оценку рН, концентрацию бикарбоната и лактата. Не выявлено значимых эффектов бетаβ-аланина в отношении показателей крови. Вместе с тем, динамика изменений физической готовности, определяемая по времени выполнения плавательного теста, существенно зависела от срока приема БА (рис.1).
[[Image:Alanin6.jpg|250px|thumb|right|Рис.1. Изменение времени прохождения короткой дистанции элитными австралийскими пловцами (в% по оси ординат) до (week 0) и после курсового приема бета-аланина (сплошная линия) и плацебо (пунктирная линия) через 4 недели (week 4) и 10 недель (week 10). До 4-ой недели доза бета-аланина составляла 4,8 г/день (нагрузочная доза), после 4-ой и до 10 недели – 3,2 г/день (поддерживающая доза). Остальные объяснения в тексте. По W.Chung и соавт. (2012)]]
Как видно из графиков, до 4-ой недели включительно отмечается снижение среднего времени прохождения дистанции на фоне ежедневной дозы бета-аланина 4,8 г/день. Однако далее переход на поддерживающую дозу 3,2 г/день приводит к полному устранению положительных сдвигов в концу курсового приема бетаβ-аланина. Авторы делают заключение, что '''прием бета-аланина в дозе 4.8 г/день в течение 4-х недель умеренно повышает физическую готовность у элитных женщин-пловцов, но при дальнейшем снижении дозы до 3,2 г/день в течение 6-и недель эти положительные сдвиги уходят'''. Выявленные закономерности требуют: 1) учета времени курсового назначения дозы 4,8 г/день (не более 4-х недель до старта); 2) продолжения исследования данной дозы без снижения в сроки более 4-х недель; 3) исследования комбинаций бетаβ-аланина (в частности с [[креатин]]ом) в тех же условиях.
== Обзоры и мета-анализ эффективности и безопасности добавок бета-аланина в спортивной медицине ==
'''G.G.Artioli и соавторы<ref>Artioli G.G., Gualano B., Smith A. et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med. Sci. Sports Exerc. 2010, 42(6):1162-1173.</ref>''' (обзор). В этом аналитическом исследовании представлены данные по метаболизму бетаβ-аланина и карнозина при их экзогенном введении, полученные на тот момент, и обсуждается влияние пищевых добавок бета-аланина на физическую готовность. Постулируется, что внутримышечный ацидоз является одной из главных причин [[Утомление и утомляемость|усталости]] при [[Интенсивность физических нагрузок|интенсивных тренировках]], а карнозин играет значительную роль в регуляции мышечной рН. Синтез карнозина из бета-аланина и [[гистидин]]а в [[Мышечная клетка|мышечных клетках]] ограничивается величиной поступления бетаβ-аланина внутрь клеток, т.е. биодоступностью последнего. Добавки бета-аланина увеличивают внутриклеточное содержание карнозина, повышая буферную способность клеток нивелировать ацидотические изменения в процессе физических нагрузок и , как результат, усиливая физическую готовность спортсменов и лиц, занимающихся улучшением своей физической формы. Положительные эффекты бета-аланина подтверждены для многократных и однократных физических нагрузок, длящихся более 60 секунд. Кроме того, бета-аланин замедляет развитие [[Мышечная усталость и митохондриальное дыхание|нейромышечной усталости]]. Хотя бета-аланин не повышает [[Максимальная сила|максимальную силу]] или VO<sub>2макс</sub>, некоторые аспекты, характеризующие [[выносливость]], такие как [[анаэробный порог]] и время истощения, могут улучшаться. При применении дозы, превышающей 800 мг, могут наблюдаться парестезии, которые, однако, носят транзиторный характер, и связаны с величиной концентрации бета-аланина в плазме. Эти побочные эффекты могут быть нивелированы применением специальных форм с медленным высвобождением бета-аланина в кишечнике, или использованием специальных схем и комбинаций в процессе дозирования бетаβ-аланина. Пищевые добавки бета-аланина безопасны как при однократном, так и достаточно длительном применении.
'''W. Derave и соавторы<ref name="Derave">Derave W., Everaert I., Beeckman S., Baguet A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports Med. 2010, 1, 40(3):247-263.</ref>''' (обзор). Хроническое пероральное применение бета-аланина во всех вариантах без исключения повышает внутримышечную концентрацию карнозина, причем в зависимости от дозы и частоты назначения уровень карнозина может увеличиваться до 80%. Авторы обзора обращают внимание на тот факт, что улучшение физической готовности отмечается как у тренированных, так и у начинающих спортсменов и лиц, подверженных физическим нагрузкам. Это расширяет перечень целевых групп, которым могут быть рекомендованы пищевые добавки бетаβ-аланина в качестве средств улучшения физической формы и повышения эффективности тренировок. Оценивая роль биохимических процессов, в которых участвует бета-аланин, авторы делают вывод о том, что бета-аланин, хотя и не участвует в классических [[АТФ]]-метаболических путях, играет важную роль как дипептид с гистидином в гомеостазе сократительных мышечных клеток. Это касается получения анаэробной энергии, снижения внутриклеточного ацидоза в скелетной мускулатуре, повышения устойчивости к повреждающему действию реактивных кислородных радикалов (антиоксидантная активность). Отличительной особенностью действия бетаβ-аланина является выраженное увеличение концентрации карнозина в мышечных волокнах IIa типа ([[Быстрые мышечные волокна|быстросокращающиеся волокна]]), хотя и в других типах волокон она нарастает при введении бетаβ-аланина, но в меньшей степени. На основании ряда сравнительных исследований авторы обзора делают вывод, что содержание карнозина в мышцах меньше у женщин по сравнению с мужчинами, снижается с возрастом, зависит от диеты (концентрация карнозина ниже у вегетарианцев). Атлеты-спринтеры имеют значительно более высокую исходную концентрацию карнозина, что расценивается в качестве генетического фактора и критерия отбора будущих спортсменов. Авторы считают доказанной эффективность бета-аланина в целом ряде конкретных ситуаций при длительной подготовке спортсменов. В то же время, многие аспекты влияния бета-аланина на физическую готовность требуют дальнейшего изучения.
'''R.M.Hobson и соавторы<ref name="Hobson">Hobson R.M., Saunders B., Ball G. et al. Effects Of β-alanine Supplementation On Exercise Performance: A Meta-analysis. Amino Acids. 2012, 43(1):25-37.</ref>''' (мета-анализ). В данный мета-анализ включено 15 опубликованных статей по результатам 57 оценок в 23 тестах физической готовности влияния 18 режимов пищевых добавок у 360 участников (174 – добавки бета-аланина, группа БА; 186 участников – группа плацебо – ПЛ) (табл.1)