Содержание
Условно незаменимые аминокислоты
Источник: «Питание юных спортсменов».
Автор: Н.Д. Гольдберг Изд.: Советский спорт, 2012 г.
- способствует детоксикации и выведению аммиака, участвуя в синтезе мочевины;
- способствует подъему уровня гормона роста в крови;
- снижает уровень жира в организме;
- участвует в залечивании травм;
- участвует в процессах образования коллагена;
- стимулирует иммунную систему;
- предотвращает физическую и умственную усталость;
- участвует в процессах роста мышечных клеток;
- способствует синтезу гликогена в печени и мышцах;
- способствует высвобождению глюкагона, пролактина, соматостатина, адреналина;
Аргинин называют «веществом молодости», так как эта аминокислота заведует синтезом многих гормонов у человека; Если наблюдается недостаточность аргинина, организм быстро, стареет.
Гистидин:
- участвует в образовании красных и белых кровяных телец;
- снижает остроту аллергий;
- способствует снижению остроты анемий;
- поддерживает функцию слухового нерва;
- является предшественником глютамина;
- необходим для сохранения иммунных функций.
Заменимые аминокислоты
- регулирует уровень сахара в крови;
- используется как источник энергии клетками мозга;
- способствует запасанию гликогена печенью и мышцами;
- способствует восстановлению после травм;
- участвует в процессе создания иммуноглобулинов и антител;
- может приниматься в повышенной дозировке перед тренировками для создания запаса энергии;
- является источником глюкозы через процессы переаминирования и глюконеогенез.
Аспарагин:
- участвует в метаболизме нервной системы;
- важнейший строительный материал для клеток.
- способствует расщеплению углеводов;
- повышает активность иммунной системы;
- увеличивает сопротивляемость утомлению;
- вовлекается в формирование РНК и ДНК;
- сохраняет способность к работе на выносливость;
- участвует в реакциях цикла мочевины и переаминирования;
- антидепрессант, оказывает также успокаивающее воздействие;
- снижает тягу к сладостям; способствует мобилизации жира из печени;
- участвует в образовании иммуноглобулинов и антител;
- работает как азотистый пул при синтезе заменимых аминокислот;
- снижает кислотность желудочной среды;
- участвует в синтезе креатина, пуринов, образовании бетаина;
- усиливает рост костных тканей.
- является источником энергии при работе на выносливость;
- помогает избежать инфекционных заражений;
- стимулирует память и концентрацию внимания, повышает умственную работоспособность;
- участвует в метаболизме мозга;
- участвует в биосинтезе триптофана, гистидина, пуринов, рибофлавина, фолиевой кислоты.
Глютаминовая кислота:
- способствует метаболизму мозга;
- транспортирует калий через гематоэнцефалический барьер;
- Участвует в образовании глютамина через обезвреживание аммиака;
- участвует в метаболизме других аминокислот;
- участвует в метаболизме сахара и жиров;
- снижает гипогликемию, увеличивая уровень сахара в крови;
- действует как дополнительный нейротрансмиттер;
- выполняет функции медиатора в ЦНС, превращаясь в у-аминомасляную кислоту (ГАМК), которая вызывает процесс охранительного торможения.
Орнитин:
- способствует подъему уровня гормона роста в крови;
- участвует в синтезе полиаминов, обладающих анаболическим действием;
- участвует в образовании мочевины, детоксикации аммиака;
- способствует восстановлению от мышечного утомления;
- способствует энергообмену в мускулатуре;
- снижает количество жира в организме.
- главный компонент коллагена, в присутствии витамина С помогает заживлению ран;
- участвует в продукции энергии;
- способствует хорошему функционированию суставов;
- укрепляет сухожилия и связки.