Содержание
Кетоны малины (Raspberry Ketone)
Кетон малины (хим. 4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one) - натуральное ароматическое соединение, обнаруженное в красной малине (концентрация около 1–4 мг на 1 кг), которое придает ягодам их отличительный сладко-фруктовый вкус и запах. Встречается также в клюкве, чернике. Рекламируется в качестве средства для сжигания жира, однако эффективность для человека не доказана. Кетоны малины применяются также в косметике, парфюмерии, бытовой химии, для ароматизации напитков, мороженого, кондитерских изделий, жевательной резинки, полимерных упаковочных материалов, тары и т.д.
Синонимы: фрамбинон, оксифенилон, реосмин, раскетон, Raspberry Ketone, Frambinone, Oxyphenylon, Rheosmin, Rasketone
Чаще всего получают синтетические кетоны малины путем перекрестного каталитического гидрогенирования. Ввиду дороговизны натурального способа экстракции, чаще всего добавки для похудения содержат синтетические кетоны.[1]
История
На самом деле кетоны малины известны давно и продаются во многих странах с 1960 года. За последние годы популярность кетонов малины на Западе стала резко усиливаться благодаря популярному ведущему телешоу Мехмет Оз (Mehmet Oz), который назвал эти вещества "чудом номер один для сжигания жира".
Эффекты
Косметические свойства (
не доказаны)[2]:
- ускорение метаболизма, сжигание жира без отрицательного влияния на мышцы
- улучшение свойств кожи
- стимуляция роста волос, в том числе при облысении
Исследования
Несмотря на то, что кетоны малины активно включатся в состав жиросжигателей, клинические исследования не подтверждают их положительного влияния на массу тела.[3] Многие эксперты полагают, что это очередная маркетинговая "пустышка". В том числе, специалист по спортивным добавкам Andrew Lessman раскритиковал данный ингредиент и охарактеризовал как необоснованную медиа-сенсацию.[4]
Исследования потенциальной токсичности на животных также не выявили существенного влияния на состав и массу тела даже в дозе 100 mg/kg, которая в 238 раз превышает рекомендуемую для человека.
Научная работа, выполненная в 2005 году[5] показала, что мыши, получавшие кетоны малины (20 грамм на 1 кг массы тела, что эквивалентно 1 кг для человека) статистически значимо похудели. В результате экспериментов на крысах, проведенных в Китае в 2012-ом году, было продемонстрировано усиление чувствительности к инсулину и сокращению жира в печени.
Механизм действия
Предполагаемый механизм действия заключается в изменении липидного метаболизма, усилении норадреналин-индуцированного липолиза, и окислении жирных кислот в клетках жировой ткани.[6]
Дозы и применение
Эффект является дозозависимым. Средняя рекомендуемая суточная доза колеблется от 30 до 500 мг внутрь для здорового человека. Чаще всего по 100-200 мг, два раза в день за 30 мин до еды, однако дозировки могут быть и выше.[7]
Рекомендуемые дозировки для местного применения: от 0,01 до 2%
- 0,01% в средства от облысения и для упругости кожи
- 0,1-1% в гель для сжигания жира и в антицеллюлитные средства
Хранить в прохладном, сухом месте в плотно закрытых емкостях, защищенных от тепла и света. Срок годности 2 года или дольше при правильном хранении.
Побочные эффекты
На данный момент недостаточно сведений, подтверждающих долгосрочную безопасность добавок с кетонами малины.[8] В 1965 году FDA оценила их как безопасные для человека и разрешила использовать в небольших количествах как пищевую добавку.[9]
Кетоны малины могут быть потенциально опасными для здоровья, поскольку они влияют на высвобождение в организме норадреналина. Норадреналин в свою очередь может повышать артериальное давление и частоту сердечных сокращений. Людям с диабетом, сердечными заболеваниями, повышенным кровяным давлением и бронхиальной астмой следует избегать кетонов малины, поскольку это может обострить имеющиеся заболевания.[10]
Противопоказания: Не принимать внутрь при раке молочной железы, яичников, матки, эндометриозе или миоме матки.
Читайте также
Источники
- ↑ Beekwilder, Jules; Van Der Meer, Ingrid M.; Sibbesen, Ole; Broekgaarden, Mans; Qvist, Ingmar; Mikkelsen, Joern D.; Hall, Robert D. (2007). "Microbial production of natural raspberry ketone". Biotechnology Journal 2 (10): 1270–9.
- ↑ http://examine.com/supplements/Raspberry+Ketone/
- ↑ http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1262-RASPBERRY%20KETONE.aspx?activeIngredientId=1262
- ↑ "Raspberry Ketone is not a Fat-Burning Miracle". Words On Wellness. 2012-06-13. Retrieved 2012-010-17.
- ↑ Morimoto, Chie; Satoh, Yurie; Hara, Mariko; Inoue, Shintaro; Tsujita, Takahiro; Okuda, Hiromichi (2005). "Anti-obese action of raspberry ketone". Life Sciences 77 (2): 194–204.
- ↑ Park, Kyoung (2010). "Raspberry Ketone Increases Both Lipolysis and Fatty Acid Oxidation in 3T3-L1 Adipocytes". Planta Medica 76 (15): 1654–8.
- ↑ http://raspberrydiet.webs.com/apps/blog/show/31924876-raspberry-ketone-dosage
- ↑ http://altmedicine.about.com/od/weight_Loss/a/Raspberry-Ketones-Weight-Loss.htm
- ↑ 4-(p-Hydroxyphenyl)-2-butanone". Food and Cosmetics Toxicology 16: 781–2. 1978.
- ↑ http://www.smorodinka.net/malinovie-ketoni.html