«Второе» дыхание
Во время физической нагрузки значительно увеличивается работа мышц. Основным источником энергии для мышечной ткани является гликолиз. В обычных условиях окисление глюкозы происходит с участием кислорода (аэробный гликолиз). В интенсивно работающих скелетных мышцах, в условиях ограниченного доступа кислорода, включается анаэробное окисление во время которого пируват (пировиноградная кислота) превращается в лактат (молочную кислоту). Именно накопление последнего даёт клиническую картину усталости: боль и жжение в мышцах.
Анаэробный гликолиз или анаэробное окисление. (Пируват превращается в молочную кислоту)
«Второе дыхание» на макроуровне. Происходит выброс крови из депо и увеличение выхода эритроцитов из костного мозга, что увеличивает кислородную ёмкость крови.
«Второе дыхание» на микроуровне. В условиях недостатка кислорода в эритроцитах образуется побочный продукт гликолиза - 2,3-бисфосфоглицерат (БФГ). БФГ, присоединяясь к гемоглобину, меняет его сродство к кислороду (О2). В центре тетрамерной молекулы гемоглобина есть полость, образованная аминокислотными остатками всех четырёх протомеров. Центральная полость - место присоединения 2,3-бисфосфоглицерата. Присоединения БФГ вызывает конформационные изменения структуры гемоглобина, что в свою очередь способствует диссоциации кислорода из оксигемоглобина и переходу его в ткани. Увеличенный приток кислорода к мышцам переводит анаэробный гликолиз в аэробный, что «сжигает» молочную кислоту в цикле Кребса.