Диета при гипотиреозе
Источник: «Клиническая диетология».
Редактор: академик В.Т. Ивашкин Изд.: ГЭОТАР-медиа, 2014 г.
При гипотиреозе - синдроме недостаточности щитовидной железы - у больных возникают заторможенность, сонливость, запоры, значительное понижение основного обмена, склонность к ожирению.
Основное лечение гипотиреоза – применение тиреоидных гормонов с целью компенсации недостаточности щитовидной железы и нормализации обменных процессов. Диетическое питание строится по принципу увеличения в нем количества белка при ограничении углеводов и жиров.
При ожирении уменьшают общую энергетическую ценность рациона, пока не установится нормальная масса тела.
При составлении меню следует ориентироваться на диету №8.
Примерное меню диеты при гипотиреозе (2368 ккал)
|
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
|
Первый завтрак | ||||
|
Биточки мясные |
110 |
17.5 |
7.6 |
10,6 |
|
Каша гречневая |
280 |
9.0 |
10.1 |
38,35 |
|
Чай |
180 |
— |
— |
— |
|
Второй завтрак | ||||
|
Творог кальцинированный |
100 |
13.8 |
11.7 |
8.8 |
|
Обед | ||||
|
Суп-лапша вегетарианский |
400 |
5,5 |
9.5 |
30.6 |
|
Бефстроганов |
110 |
17,3 |
6,8 | |
|
Пюре картофельное |
200 |
3,97 |
5.7 | |
|
Компот яблочный без сахара |
200 |
0.2 | ||
|
Полдни к | ||||
|
Фрикадельки мясные |
110 |
15.3 |
13.2 |
10.5 |
|
Отвар шиповника |
180 |
— |
— |
— |
|
Ужин | ||||
|
Омлет белковый |
110 |
8.2 |
6.4 |
3.3 |
|
Чай |
180 |
— |
— |
— |
|
На ночь | ||||
|
Кисель из виноградного сока на ксилите |
200 |
0.18 |
— |
17.2 |
|
На весь день | ||||
|
Хлеб |
200 |
15.8 |
3.8 |
105.4 |
|
Сахар |
30 |
— |
— |
29,9 |
|
Всего |
106.6 |
81.2 |
302.9 |
Ограничивается потребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (мед, варенье, сахар, мучные изделия).
Запоры, отмечаемые при гипотиреозе, требуют включения в пищевой рацион пищи, содержащей большое количество пищевых волокон (клетчатки) (несладкие фрукты, овощи). Рекомендуется повышенное количество аскорбиновой кислоты.