Изменения

Токоферол

1158 байт добавлено, 10 лет назад

Нет описания правки

== Токоферол (витамин Е) ==

'''[[Витамин Е|Витамин E]]''' (токоферол) — [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимый ]] [[Витамины и минералы|витамин]], являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (α-токоферол, γ-токоферол и δ-токоферол), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями.

'''Витамин Е в продуктах питания.''' Токоферолы содержатся в основном в растительных продуктах. Наиболее богаты ими нерафинированные растительные масла: соевое, хлопковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое. Больше всего витаминоактивного токоферола в подсолнечном масле. Витамин Е содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых и бобовых ростках (проростки пшеницы и ржи, гороха), в овощах - спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, ботве петрушки, семенах шиповника. Некоторые количества содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке, говяжьей печени.

Суточная потребность в витамине Е для взрослых - 12-15 мг, в бодибилдинге применяются повышенные дозы - 100 мг в сутки. Не принимайте более 500 мг в сутки.

'''Содержание витамина Е в некоторых пищевых продуктах'''

'''Продукт'''</td><td>

'''Содержание витамина Е, мг/100 г продукта'''</td></tr>

Масло соевое</td><td>

120</td></tr>

Масло кукурузное</td><td>

100</td></tr>

Масло подсолнечное</td><td>

60</td></tr>

Масло льняное</td><td>

.23</td></tr>

Зерна овса</td><td>

18-20</td></tr>

Зародыши кукурузные и пшеничные</td><td>

15-25</td></tr>

Рожь, кукуруза</td><td>

10</td></tr>

Пшеница</td><td>

6,5-7,5</td></tr>

Бобовые</td><td>

5,0</td></tr>

Масло сливочное</td><td>

1,5-2,5</td></tr>

</table>

== Информация из энциклопедии спорта ==

Mirri

Патрулирующие, Администраторы

758

правок