Изменения
Исправление опечатки.
*По М. Монтиньяку, с дополнениями.
При [[Рациональное питание|рациональном питании]] часть углеводов пищи может переходить в [[жиры]]. При избытке углеводов, особенно за счет дегкоусвояемыхлегкоусвояемых, превращение углеводов в жиры значительно увеличивается. На фоне повышенной энергетической ценности рациона такое питание ведет к ожирению.
Систематическое переедание легкоусвояемых углеводов, способствуют развитию [[Сахарный диабет - действие инсулина|сахарного диабета]], сердечно-сосудистых и других заболеваний. Наконец, частое потребление сахара и содержащих его продуктов способствует возникновению кариеса зубов.