Оптимальная частота питания при похудении — различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) (→Читайте также) |
Ars (обсуждение | вклад) (→Влияние на аппетит) |
||
| (не показано 17 промежуточных версий 5 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Expert}} | {{Expert}} | ||
| − | {{DISPLAYTITLE: | + | {{DISPLAYTITLE:Частое питание при похудении. Оптимальная частота питания}} |
== Сколько раз в день есть при похудении? == | == Сколько раз в день есть при похудении? == | ||
| + | [[Image:Meal_frequency.png|250px|thumb|right|Данные The Lancet по толщине жировых складок (на трицепсе и под лопаткой) при различной кратности рациона]] | ||
| + | После выхода книги "Body for Life" Bill Phillips в 90-х годах стал набирать популярность '''принцип частого или [[Дробное питание|дробного питания]] малыми порциями''' также называется как [[грейзинг диета]]. Автор заявлял, опираясь на исследования, что более частые приемы пищи при похудении способствуют ускорению метаболизма, что позволяет сжигать больше калорий. Позже также появлялись авторы, отстаивающие данную теорию. Таким образом, к настоящему времени большинство диетологов сходятся во мнении о целесообразности классической шестиразовой схемы питания. | ||
| − | + | Однако наряду с этим некоторые исследователи убеждались в ошибочности этого заявления. Так например, специалист по диетам France Bellisle сообщает еще в 2004 году (журнал Scandanavian Journal of Nutrition): | |
| − | |||
| − | Однако наряду с этим некоторые исследователи убеждались в ошибочности этого заявления. Так например, специалист по | ||
Идея частого питания при похудении недостаточно доказана, а научные подтверждения можно подвергнуть сомнению по причине неполноценного дизайна большинства исследований и отсутствия контроля за расходом энергии. Частое питание действительно более физиологично для организма, однако нельзя сказать, что оно ускоряет процесс похудения. К тому же, на практике, частые приемы пищи ведут к большему потреблению калорий. | Идея частого питания при похудении недостаточно доказана, а научные подтверждения можно подвергнуть сомнению по причине неполноценного дизайна большинства исследований и отсутствия контроля за расходом энергии. Частое питание действительно более физиологично для организма, однако нельзя сказать, что оно ускоряет процесс похудения. К тому же, на практике, частые приемы пищи ведут к большему потреблению калорий. | ||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
=== Опровергающие исследования === | === Опровергающие исследования === | ||
| − | Первое опровержение можно обнаружить в 1993 году (British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne). Сравнение 2-х и 7-разового питания выявило различий метаболической энергопродукции.<ref>http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=873508</ref> | + | *Первое опровержение можно обнаружить в 1993 году (British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne). Сравнение 2-х и 7-разового питания не выявило различий метаболической энергопродукции.<ref>http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=873508</ref> |
| + | *M.A. Taylor и J.S. Garrow из Department of Nutrition and Dietetics at Kings College (Лондон) опубликовали статью в International Journal of Obesity в 2001 году, где авторы пришли к выводу, что двухразовые приемы пищи и шестиразовые не отличаются по количеству затраченных калорий. Что говорит об отсутствии ускорения метаболизма.<ref>http://www.ingentaconnect.com/content/tandf/ssnu/2004/00000048/00000003/art00003</ref> | ||
| + | *В 2010 году аналогичные результаты получены Cameron JD и Cyr MJ. Авторы сообщают, что повышение частоты питания не способствует большему снижению веса, при соблюдении низкокалорийной диеты на протяжении 8 недель.<ref>Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. Br J Nutr. 2010 Apr;103(8):1098-101</ref> | ||
| + | *Новая волна интереса к данной проблеме прокатилась в 2013 году, когда было опубликовано [[Двухразовое питание помогает быстро сбросить вес|новое исследование]], согласно которому потреблять пищу часто не обязательно. | ||
| − | + | ==== Влияние на аппетит ==== | |
| − | + | Одним из преимуществ потребления пищи частыми и небольшими порциями считается снижение аппетита и, как следствие, общего количества калорий. Несмотря на это, данное утверждение не имеет научных подтверждений. | |
| − | + | Исследование Martine M Perrigue, Adam Drewnowski и соавторов за 2015 год<ref>Perrigue M. M. et al. Higher Eating Frequency Does Not Decrease Appetite in Healthy Adults //The Journal of nutrition. – 2015. – С. jn216978.</ref> показало, что частое питание не влияет на аппетит во время диеты для похудения (участники потребляли примерно 30% от своего обычного рациона). | |
| − | + | [[Image:Chastoe_pitanie.gif|Влияние частоты питания на аппетит]] | |
| + | |||
| + | == Заключение == | ||
Таким образом, можно заключить, что количество приемов пищи не влияет на скорость снижения веса. Однако есть основания полагать, что 6-разовое питание легче переносится и позволяет сохранить больше сухой мышечной массы за счет менее выраженного [[Анаболизм и катаболизм|катаболизма]] белков. Вы можете самостоятельно выбирать сколько раз в день нужно есть при похудении, в зависимости от ваших личных предпочтений, поскольку однозначных научных данных по отношению к частоте питания на данный момент нет. | Таким образом, можно заключить, что количество приемов пищи не влияет на скорость снижения веса. Однако есть основания полагать, что 6-разовое питание легче переносится и позволяет сохранить больше сухой мышечной массы за счет менее выраженного [[Анаболизм и катаболизм|катаболизма]] белков. Вы можете самостоятельно выбирать сколько раз в день нужно есть при похудении, в зависимости от ваших личных предпочтений, поскольку однозначных научных данных по отношению к частоте питания на данный момент нет. | ||
| Строка 30: | Строка 35: | ||
# Если уровень потребления протеина адекватный, увеличение частоты питания при низкокалорийной диете позволяет сохранить мышцы от разрушения | # Если уровень потребления протеина адекватный, увеличение частоты питания при низкокалорийной диете позволяет сохранить мышцы от разрушения | ||
# При малоподвижном образе жизни увеличение частоты питания не ведет к значительному изменению состава тела | # При малоподвижном образе жизни увеличение частоты питания не ведет к значительному изменению состава тела | ||
| − | # | + | # Частое питание положительно отражается на здоровье (снижается вредный [[холестерин]], нормализуются липопротеины, [[инсулин]]) |
| − | # Повышение частоты не приводит ускорению метаболизма и термогенеза | + | # Повышение частоты не приводит к ускорению метаболизма и термогенеза |
# За счет увеличения количества приемов пищи достигается подавление голода при похудении | # За счет увеличения количества приемов пищи достигается подавление голода при похудении | ||
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
| − | + | *[[Частота приема пищи]] | |
*[[Частый прием протеина ведет к снижению результатов]] | *[[Частый прием протеина ведет к снижению результатов]] | ||
| − | *[[Спортивное питание и добавки для сжигания жира]] | + | *[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]] |
*[[Спортивные добавки для рельефа]] | *[[Спортивные добавки для рельефа]] | ||
*[[Диета для похудения]] | *[[Диета для похудения]] | ||
Текущая версия на 17:01, 19 ноября 2015
Содержание
Сколько раз в день есть при похудении?Править
После выхода книги "Body for Life" Bill Phillips в 90-х годах стал набирать популярность принцип частого или дробного питания малыми порциями также называется как грейзинг диета. Автор заявлял, опираясь на исследования, что более частые приемы пищи при похудении способствуют ускорению метаболизма, что позволяет сжигать больше калорий. Позже также появлялись авторы, отстаивающие данную теорию. Таким образом, к настоящему времени большинство диетологов сходятся во мнении о целесообразности классической шестиразовой схемы питания.
Однако наряду с этим некоторые исследователи убеждались в ошибочности этого заявления. Так например, специалист по диетам France Bellisle сообщает еще в 2004 году (журнал Scandanavian Journal of Nutrition):
Идея частого питания при похудении недостаточно доказана, а научные подтверждения можно подвергнуть сомнению по причине неполноценного дизайна большинства исследований и отсутствия контроля за расходом энергии. Частое питание действительно более физиологично для организма, однако нельзя сказать, что оно ускоряет процесс похудения. К тому же, на практике, частые приемы пищи ведут к большему потреблению калорий.
Опровергающие исследованияПравить
- Первое опровержение можно обнаружить в 1993 году (British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne). Сравнение 2-х и 7-разового питания не выявило различий метаболической энергопродукции.[1]
- M.A. Taylor и J.S. Garrow из Department of Nutrition and Dietetics at Kings College (Лондон) опубликовали статью в International Journal of Obesity в 2001 году, где авторы пришли к выводу, что двухразовые приемы пищи и шестиразовые не отличаются по количеству затраченных калорий. Что говорит об отсутствии ускорения метаболизма.[2]
- В 2010 году аналогичные результаты получены Cameron JD и Cyr MJ. Авторы сообщают, что повышение частоты питания не способствует большему снижению веса, при соблюдении низкокалорийной диеты на протяжении 8 недель.[3]
- Новая волна интереса к данной проблеме прокатилась в 2013 году, когда было опубликовано новое исследование, согласно которому потреблять пищу часто не обязательно.
Влияние на аппетитПравить
Одним из преимуществ потребления пищи частыми и небольшими порциями считается снижение аппетита и, как следствие, общего количества калорий. Несмотря на это, данное утверждение не имеет научных подтверждений.
Исследование Martine M Perrigue, Adam Drewnowski и соавторов за 2015 год[4] показало, что частое питание не влияет на аппетит во время диеты для похудения (участники потребляли примерно 30% от своего обычного рациона).
ЗаключениеПравить
Таким образом, можно заключить, что количество приемов пищи не влияет на скорость снижения веса. Однако есть основания полагать, что 6-разовое питание легче переносится и позволяет сохранить больше сухой мышечной массы за счет менее выраженного катаболизма белков. Вы можете самостоятельно выбирать сколько раз в день нужно есть при похудении, в зависимости от ваших личных предпочтений, поскольку однозначных научных данных по отношению к частоте питания на данный момент нет.
|
В обзоре научного журнала ISSN от 2011 года (Paul M La Bounty1, Bill I Campbell и соавт.)[5] был проведен критический анализ последних литературных данных по частоте приемов пищи. Авторы пришли к следующим выводам:
- На данный момент накоплены противоречивые научные данные, однако уже можно сделать несколько вполне обоснованных заключений
- Если уровень потребления протеина адекватный, увеличение частоты питания при низкокалорийной диете позволяет сохранить мышцы от разрушения
- При малоподвижном образе жизни увеличение частоты питания не ведет к значительному изменению состава тела
- Частое питание положительно отражается на здоровье (снижается вредный холестерин, нормализуются липопротеины, инсулин)
- Повышение частоты не приводит к ускорению метаболизма и термогенеза
- За счет увеличения количества приемов пищи достигается подавление голода при похудении
Читайте такжеПравить
ИсточникиПравить
- ↑ http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=873508
- ↑ http://www.ingentaconnect.com/content/tandf/ssnu/2004/00000048/00000003/art00003
- ↑ Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. Br J Nutr. 2010 Apr;103(8):1098-101
- ↑ Perrigue M. M. et al. Higher Eating Frequency Does Not Decrease Appetite in Healthy Adults //The Journal of nutrition. – 2015. – С. jn216978.
- ↑ http://www.jissn.com/content/8/1/4