4702
правки
Изменения
Нет описания правки
#Картофель (сырой или отварной)— 150 г.
#Овощи 200 г: 2 молодые свеклы с ботвой; 2 больших цикория; свежие грибы; 1 небольшой кабачок; 1 небольшой кочан цветной капусты; 1 головка кольраби; 2 средних свежих огурца; 3 больших сладrих перца; 2 средних помидора; 1 большой или 2 маленьких стебля лука-порея; 1 большой пучок редиски; 1 большая головка зеленого салата; щавель; 100 г cтручковой фасоли; 100 г шпината; 100 г брюссельской капусты; 2 головки репчатого лука; 4 ст. л. тертого хрена; 4 ст. л. тертой тыквы; 150 г свежего зеленого горошка; 3 ст. л. отварной капусты; 4 средние сырые моркови; 4 средних корешка петрушки; 2 небольших корнеплода или 1 большой сельдерей; 1 пучок разных кореньев.
#Фрукты, ягоды — 250 г: 100 г крыжовника; 250 г арбуза без кожуры; 2 больших банана; 2 больших персика; 2 лимона; 200 г черники; 150 г черешни или вишни; 2 средних яблока или груши; 50 г ежевики, [[Кетон малины|малины]]; 250 г дыни без кожуры; 6 абрикосов; 250 г любой смородины; 1 большой или 2 маленьких апельсина; 150 г земляники, клубники; 5 больших слив; 40 виноградин; 250 г клюквы.
#Молоко и кисломолочные продукты — 500 мл: 500 мл молока; 500 мл простокваши; 500 мл маложирного йогурта; 500 мл кефира; 10 г сливочного масла; 60 г твердого сыра; 60 г плавленого сыра; 100 г творога; 80 г нежирного сыра; 100 г брынзы.
#Мясо — 150 г: 100 г говядины; 100 г телятины; 120 г нежирной свинины; 100 г курицы; 100 г индейки; 80 г нежирной ветчины; 80 г сосисок, сарделек; 80 г запеченного мяса; 80 г нежирного отварного мяса; 100 г печени; 100 г почек, сердца, языка; 100 г цыпленка и 10 г жира. 50 г мяса можно заменить 2 яйцами.