Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Протеин

2325 байт добавлено, 2 года назад
Нет описания правки
*Участники 2 группы получали 2,3 г/кг/сут. Они увеличили массу на 1,3 кг, снизили жировую на 2,2 кг, процент жира уменьшился на 0,7%
Таким образом, высокобелковая диета '''3,4 г/кг/сут ''' в сочетании с бодибилдинг-тренировками оказалась более предпочтительной с точки зрения изменения состава тела (рост мышц и сжигание жира). Также в высокобелковой группе не были выявлены какие-либо побочные эффекты.
=== Наилучшее время приема протеина ===
Pennings B и Groen BB доказали в эксперименте, что порция размером в 35 г вызывала максимальную скорость синтеза мышечных белков, по сравнению с порциями в 10 и 20 грамм.<ref>Pennings B, Groen BB, Amino acid absorption and subsequent muscle protein accretion following graded intakes of whey protein in elderly men. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2012 Feb 14.</ref>
 
==== Порция после тренировки зависит от программы и нагрузки ====
[[Image:Protein_dosage.jpg|250px|thumb|right|Потребность в протеине (оптимальная порция) после тренировки]]
Новое исследование University of Stirling<ref>Macnaughton L. S. et al. The response of muscle protein synthesis following whole‐body resistance exercise is greater following 40 g than 20 g of ingested whey protein //Physiological Reports. – 2016. – Т. 4. – №. 15. – С. e12893.</ref>, опубликованное в августе 2016 года позволило примерить непрекращающиеся споры об идеальной порции протеина после силовой тренировки.
 
Основные выводы исследований и комментарии ученых:
 
1. При тренировках по сплит-программе достаточно 20-25 г протеина.
2. При тренировках на все тело требуется 40 г протеина для максимальной стимуляции синтеза белка в мышцах.
3. Размер порции может также зависеть от объема тренировки и ее тяжести. Чем тяжелее тренировка, тем выше потребность.
4. Потребность в белке не зависит от объема мышечной массы и веса атлета.
5. Данные выводы актуальны для здоровых не пожилых атлетов.
 
Полученные данные согласуются с предыдущими исследованиями, в которых небольшие порции протеина вызывали максимальный мышечный рост в тех случаях, когда прорабатывалась только часть тела по сплиту (например, только ноги). Оказалось, что определяющим фактором является не вес атлета (как многими считалось ранее), а тип и объем тренировки.
=== Хранение приготовленного протеинового коктейля ===