Изменения
→Гликемический индекс
{{Wow}} Гликемический индекс продукта зависит от нескольких факторов:
*Вид [[Углеводы|углеводов]] - [[быстрые (простые) углеводы]] обладают высоким гликемическим индексом, сложные - низким.
*Количество [[Клетчатка|клетчатки]], которое содержится в продукте - чем ее больше, тем ниже гликемический индекс
*Cпособ обработки продукта - так после тепловой обработки, как правило, гликемический индекс возрастает
* При наборе мышечной массы, старайтесь потреблять продукты с гликемическим индексом ниже 80. После тренировки можно применять продукты с более высоким гликемическим индексом, с целью "закрытия" [[Белково-углеводное окно|белково-углеводного окна]] и быстрого восполнения энергии.
* При похудении и работе на рельеф, употребляйте продукты, которые имеют гликемический индекс ниже 60.
== Диабет и гликемический индекс ==