С точки зрения [[бодибилдинг]]а углеводы являются поставщиком наиболее доступной источником легкодоступной энергии. Будучи главным энергетическим источником, Однако присутствующие в организме углеводы составляют лишь 2% от его общих энергетических запасов, притом что тогда как 80% запаса энергии содержится в [[Жировая ткань|жировых отложениях]], а оставшиеся 18% - в белках ([[Скелетные мышцы|скелетных мышцах]]).