Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Колострум

408 байт добавлено, 10 лет назад
Применение в животноводстве
=== Применение в животноводстве ===
Молозиво Колострум имеет решающее значение для новорожденных сельскохозяйственных животных. Они не получают иммунитет пассивным переносом через плаценту до рождения, так что любые антитела, которые им следует иметь, должны быть получены с пищей. Эта оральная передача иммунитета может происходить за счет того, что желудок новорожденного является пористым. Это означает, что крупные белки (такие как антитела) способны проходить сквозь стенки желудка. Новорожденное животное должно получать молозиво в течение 6 часов с момента рождения для максимальной передачи антител. Недавние исследования показали, что молозиво должно быть дано телятам в течение первых тридцати минут, чтобы максимизировать скорость всасывания IgG. Стенки желудка остаются несколько открытыми до 24 часов жизни, но передача является уже более ограниченной. [23] <ref>Pakkanen R, Aalto J. (1997). "Growth Factors and Antimicrobial Factors of Bovine Colostrum". International Dairy Journal 7 (5): 285–297. doi:10.1016/S0958-6946(97)00022-8.</ref>
Молозиво варьируется по качеству и количеству. В молочной промышленности, качество молозива измеряется как количество IgG (иммуноглобулина G) на литр. Рекомендуется, чтобы новорожденные телята получали по крайней мере, 4 литра молозива , содержащего, как минимум, 50 IgG / л. Тестирование качества молозива может быть сделано с помощью множества устройств, в том числе, оптического или цифрового рефрактометра.  Животноводы обычно собирают молозиво от своих животных. Молозиво можно хранить в замороженном виде, но оно потеряет тет самым теряется часть своего неотъемлемого качества. Молозиво, производимое на собственных помещениях животными селекционера считается превосходящим молозиво из других источниковлучшим колострумом, в сравнении с другими источниками, потому что производится животными уже подверженных (и, таким образом, производящих соответствующие антитела) патогенам, встречающихся на этой территории. Немецкое исследование показало, что у повторнородящих кобыл производится в среднем литр (кварта) молозива, содержащий 70 граммов IgG. <ref>Venner M, Markus RG, Strutzberg-Minder K, Nogai K, Beyerbach M, Klug E (2008). "[24Evaluation of immunoglobulin G concentration in colostrum of mares by ELISA, refractometry and colostrometry] В большинстве стад молочных коров , ". Berliner Und Münchener Tierärztliche Wochenschrift (in Germanfbf) 121 (1–2): 66–72. PMID 18277781.</ref>Часто телят удаляют забирают от своих матерей сразу после рождения и кормят молозивом из бутылки.
=== Использование человеком коровьего молозива ===
1544
правки

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция