24 300
правок
Изменения
→Питательная ценность. Показатели свежести и недоброкачественности молока
{{Питание_спортсменов}}
[[Image:Protein_source_milk_eggs.jpg|250px|thumb|right|Молоко как источник протеина]]
'''[[Молоко растит мышцы|Молоко]] ''' по своим биологическим и питательным свойствам является одним из наиболее ценных продуктов [[Питание спортсменов|питания спортсменов]]. Большое значение оно имеет также в питании детей, лиц пожилого возраста и в диетическом питании.
'''Питательная ценность''' молока обусловлена содержанием почти всех веществ, необходимых для роста и развития организма, их легкой усвояемостью и широким использованием для пластических целей.