105
правок
Изменения
→Сахарозаменители: вред и польза
[[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]]
В данной статье представлен небольшой экскурс в историю уже давно известных сахарозаменителей и информация о появившихся на рынке новых продуктах.
Цикламат разрешен в России для применения согласно СанПиН 2.3.2.560-96 в качестве подсластителя<ref name=":1" />. Одобрен также Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в качестве пищевой добавки<ref name=":2" />.
=== Аспартам ===
Подсластитель L-Аспартил-L-фенилаланин (он же аспартам и пищевая добавка E951) был открыт в 1965 году американским химиком Джеймсом М. Шлаттером. Применяться в промышленности он стал с 1981 года. Аспартам примерно в 160—200 раз слаще сахара.<ref><nowiki>https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BC</nowiki></ref>