'''L-Тианин (L-Теанин, L-Theanine)''' - [[Аминокислоты|аминокислота ]], полученная из листьев чая, активно проникает в мозг через гематоэнцефалический [[Барьеры организма|барьер]], проявляет психоактивные свойства: уменьшает воздействие [[стресс]]а,<ref>Kimura, Kenta; Ozeki, Makoto; Juneja, Lekh Raj; Ohira, Hideki (2007). "L-Theanine reduces psychological and physiological stress responses". Biological Psychology 74 (1): 39–45.</ref> улучшает когнитивные способности,<ref>Park, Sang-Ki; Jung, In-Chul; Lee, Won Kyung; Lee, Young Sun; Park, Hyoung Kook; Go, Hyo Jin; Kim, Kiseong; Lim, превращаясь там в гаммаNam Kyoo et al. (2011). "A Combination of Green Tea Extract andl-Theanine Improves Memory and Attention in Subjects with Mild Cognitive Impairment: A Double-Blind Placebo-аминомасляную кислоту Controlled Study". Journal of Medicinal Food 14 (ГАМК4): 334–43.</ref> и улучшает настроение, оказывает психостимулирующие воздействие сходное действуя синергично с [[кофеин]]ом, в тоже время вызывая ментальную релаксацию и концентрацию.<ref>Haskell CFOwen, Kennedy DOGail N.; Parnell, Milne ALHolly; De Bruin, Wesnes KAEveline A.; Rycroft, Scholey AB Jane A. (2008). "The combined effects of lL-theanine, and caffeine and their combination on cognition cognitive performance and mood". Biol Psychol 77 Nutritional Neuroscience 11 (4): 193–8.</ref>Мозг испытуемого, принявшего 200 мг L-теанина (L-тианина) уже через 30 минут изменяет свою активность, с образованием преимущественно альфа-волн.<ref> Gomez-Ramirez M; Higgins, BA; Rycroft, JA; Owen, GN; Mahoney, J; Shpaner, M; Foxe, JJ (2007). "The Deployment of Intersensory Selective Attention: A High-density Electrical Mapping Study of the Effects of Theanine". Clin Neuropharmacol 30 (21): 113–2225–38.</ref>

ГАМК является как аминокислотой, так и нейромедиатором - одним из химических веществ, которые обеспечивают передачу нервных импульсов между клетками мозга. Экспериментально установлено что, принимая около 200 мг L-тианина Тианин (L-Теанин)структурно похож на химический [[медиатор]] ЦНС глутамат, головной мозг испытуемых уже через 30 минут изменяет свою активностьи, с образованием преимущественно альфа-волн.<ref> Gomez-Ramirez M; Higginsоказывая слабое влияние на AMPA, BA; RycroftNMDA, JA; Owen, GN; Mahoney, J; Shpaner, M; Foxe, JJ (2007). "The Deployment of Intersensory Selective Attention: A High-density Electrical Mapping Study of the Effects of Theanine". Clin Neuropharmacol 30 (1): 25–38.</ref> Другие исследования обнаружилии кайнатный рецепторы, что L-Тианин (L-Теанин) тем не менее способен поднимать уровень дофамина, еще одного химического медиатора ЦНС[[дофамин]]а, который обладает эффектом улучшения настроения, увеличивает производительность и [[выносливость ]] на тренировках. <ref>Nathan P, Lu K, Gray M, Oliver C (2006). "The neuropharmacology of L-theanine(N-ethyl-L-glutamine): a possible neuroprotective and cognitive enhancing agent". J Herb Pharmacother 6 (2): 21–30.</ref> Также есть данные о том, что L-Тианин (L-Теанин) может поднимать уровень [[GABA]]. <ref>Kimura R, Murata T. Influence of alkylamides of glutamic acid and related compounds on the central nervous system. I. Central depressant effect of theanine. Chem Pharm Bull (Tokyo). (1971)</ref>

При заваривании чая, человек получает лишь незначительное количество Тианина (Теанина) так как он прочно связан с молекулярными структурами чайного листа, и обычное заваривание не способно полностью освободить его в раствор. Лишь жёсткие условия кипячения при повышенном давлении, когда t воды поднимается до 127°С, позволяет полностью экстрагировать Тианин (Теанин) в раствор. Известно, что заключённые в концентрационных лагерях и тюрьмах ценят чай благодаря тому, что у них есть навык особого заваривания чая, когда первая заварка выливается, а оставшаяся чайная масса долго кипятится. Напиток носит название чифир, одна дозировка которого составляет 2-3 столовых ложки черного чая.

L-Тианин (L-Теанин)входит в состав [[Предтренировочный комплекс|предтренировочных комплексов ]] и [[Жиросжигатели|жиросжигателей]]. Данное вещество способно нивелировать побочные эффекты других [[Стимуляторы|стимуляторов ]] (в частности [[кофеин]]а, [[Тирамин (Tyramine)|тирамина]] и пр.). Тианин снимает напряжение и раздражительность.

Чай содержит 2 изомера теанинатианина, из которых 98 % составляет L-теанинтианин. Именно он способствует спокойствию и сосредоточенности. В сухих чайных листьях присутствуют 1–2 % теанинатианина. В одной чашке (200 мл) зеленого чая содержится 9–14 мг теанинатианина, а черного чая – еще больше, 14–18 мг.Достаточно 50 мг теанинатианина, чтобы ощутить его влияние на умственную деятельность.Теанин Тианин проникает в мозг и начинает оказывать эффект на его деятельность примерно через 30 минут после поступления в организм. Воздействие теанина тианина на мозг длится около 5 часов.