9765
правок
Изменения
Нет описания правки
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое экстракт зеленого чая
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|'''Экстракт зеленого чая''' - это популярный ингредиент в добавках для снижения веса похудения и [[Жиросжигатели|жиросжигателях]]/ [[Термогеники|термогениках]]. Активным соединением в зеленом чае является семейство полифенолов (катехинов) и флаванолов (мощных [[Антиоксиданты|антиоксидантов]]). К главным катехинам относятся эпикатехин (ЭК), эпигаллокатехин (ЭГК), эпикатехина галлат (ЭКГ) и эпигаллокатехина галлат (ЭГКГ). Многие промышленные экстракты зеленого чая стандартизируются по общему содержанию полифенолов и/или содержанию ЭГКГ.
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие экстракта зеленого чая
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Зеленому чаю не приписывают побочных эффектов, однако высокое потребление может привести к беспокойству, [[Бессонница|бессоннице]] и [[Головная боль и спорт|головным болям]] вследствие содержания кофеина. Если вы чувствительны к кофеину, проверяйте ингредиентный состав на этикетках добавок.
|}
'''Экстракт зеленого чая''' - [[Биологически активные добавки|биологически активная добавка]], применяемая главным образом для снижения веса, укрепления здоровья и профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании 2017 года<ref>https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-017-1542-8</ref>, ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщают, что черный чай способствует похудению не меньше зеленого, за счет регулирующего влияния на микрофлору кишечника.
Биологическая ценность экстракта зеленого чая, прежде всего, определяется, высоким содержанием катехинов, [[кофеин]]а, и витаминов (С, Р, К и др.).
Побочное действие связано в основном с [[кофеин]]ом. <ref>B. Capon, Botany for gardeners: An introduction guide, Portland: Or. Timber Press, Inc.， 1990, p. 94.</ref>
== Научный обзор Экстракт зеленого чая для похудения ==
{{Jissn}}
Зеленый чай на данный момент является наиболее распространенным компонентом термогенных добавок. Например, в США экстракт зеленого чая занимает четвертое место по частоте применения в пищевых добавкахдля похудения.<ref>Sarma DN, Barrett ML, Chavez ML, Gardiner P, Ko R, Mahady GB, Marles RJ, Pellicore LS, Giancaspro GI, Low Dog T: Safety of green tea extracts: a systematic review by the US Pharmacopeia. Drug Saf 2008, 31(6):469-84.</ref>
Зеленый чай содержит большое количество кофеина и полифенола катехина. Наиболее значимым соединением катехина с точки зрения влияния на термогенез является эпигаллокатехин галлат, также известный как EGCG.<ref>Nagle DG, Ferreira D, Zhou YD: Epigallocatechin-3-gallate (EGCG): chemical and biomedical perspectives. Phytochemistry 2006, 67(17):1849-55.</ref><ref>Shixian Q, VanCrey B, Shi J, Kakuda Y, Jiang Y: Green tea extract thermogenesis-induced weight loss by epigallocatechin gallate inhibition of catechol-O-methyltransferase. J Med Food 2006, 9(4):451-8.</ref> Как показывают данные исследований, полифенол катехин обладает антиоксидантными свойствами, его прием снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.<ref>Nakagawa K, Ninomiya M, Okubo T, Aoi N, Juneja LR, Kim M, Yamanaka K, Miyazawa T: Tea catechin supplementation increases antioxidant capacity and prevents phospholipid hydroperoxidation in plasma of humans. J Agric Food Chem 1999, 47(10):3967-73.</ref>
Кроме того, выдвигались предположения, что зеленый чай способен повышать энергозатраты организма, вовлекая в термогенез бурую жировую ткань. В подтверждение этой теории Даллу (Dulloo) и соавторы<ref>Dulloo A, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J: Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr 2000, 70(6):1040-5.</ref><ref>Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J: Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr 1999, 70(6):1040-5.</ref> сообщают, что прием экстракта зеленого чая совместно с кофеином (50 мг кофеина и 90 мг эпигаллокатехин галлата 3 раза в день) существенно повышает суточные энергозатраты организма и утилизацию жира у людей по сравнению с приемом кофеина отдельно. Таким образом, здесь можно предполагать синергетический эффект. В недавно опубликованной работе Ди Пьерро (Di Pierro) и коллеги<ref>Di Pierro F, Menghi AB, Barreca A, Lucarelli M, Calandrelli A: Greenselect Phytosome as an adjunct to a low-calorie diet for treatment of obesity: a clinical trial. Altern Med Rev 2009, 14(2):154-60.</ref> проводят данные, что добавка экстракта зеленого чая к [[Низкокалорийная диета|низкокалорийной диете ]] способствовала большему снижению веса ( 14 кг против 5 кг) по сравнению с обычной низкокалорийной диетой. Данный эксперимент проводился в течение 90 дней.
Маки (Maki) и соавторы<ref>Maki KC, Reeves MS, Farmer M, Yasunaga K, Matsuo N, Katsuragi Y, Komikado M, Tokimitsu I, Wilder D, Jones F, Blumberg JB, Cartwright Y: Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults. J Nutr 2009, 139(2):264-70.</ref> продемонстрировали, что прием экстракта зеленого чая (катехина) способствует снижению абдоминальных жировых отложений в период физических упражнений. Тем не менее, следует отметить, что дальнейшие исследования, проведенные как с участием животных, так и людей, опровергли эти данные. <ref>Fallon E, Zhong L, Furne JK, Levitt M: A mixture of extracts of black and green teas and mulberry leaf did not reduce weight gain in rats fed a high-fat diet. Altern Med Rev 2008, 13(1):43-9.</ref><ref>Hsu CH, Tsai TH, Kao YH, Hwang KC, Tseng TY, Chou P: Effect of green tea extract on obese women: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Clin Nutr 2008, 27(3):363-70.</ref>
В целом, теоретически, повышение энергозатрат огранизма может способствовать снижению веса и улучшению структуры тела.