'''Цинк''' - важный микроэлементОн принимает участие в иммунологической реактивности организма, металл, который обладает широким спектром биологических эффектов. Цинк входит в состав гормона синтезе [[Гормоны|гормонов]] [[Надпочечники|надпочечников]] и [[инсулинПоловые гормоны|половых гормонов]]а, участвующего в углеводном обмене, содержится в ряде других важных ферментов, участвует в процессах кроветворения, в фотохимических реакциях процесса зрения, сперматогенезе<ref>Кухтевич А.В. и др. Цинк и парлодел: возможности лечения задержки роста и полового развития при нефропатиях у подростков // Тер. архив. - 1989. - Т. 61. - № 10. - С. 106-112.</ref><ref>Таджиев Ф.С. Микроэлементы в деятельности желез внутренней секреции патогенезе и производстве спермылечении хронического бронхита (клинико-экспериментальное исследование) // Тер. архив. - 1991. - Ха 3. - С. 68-70.</ref>.

При недостаточности Широкомасштабные исследования, подчеркивающие важность цинка возникают различные поражения кожи в иммунных реакциях, начались с 80-х гг. Сегодня известна его важная роль в стабилизации цитомембран и слизистых оболочек способности поликлонального активатора Т- дерматиты, облысение, паракератозы. У детей задерживается рост, возможны развитие карликовости, замедление полового созревания. При избытке цинка наблюдается развитие анемийлимфоцитов.

'''Цинк входит в продуктах питания.''' Содержится в печени, состав гормона [[мясо|мясеинсулин]]а, желтках [[яйца|куриных яиц]]участвующего в углеводном обмене, сыресодержится в ряде других важных ферментов, бобовыхучаствует в процессах кроветворения, овощахв фотохимических реакциях процесса зрения, особенно много в орехах(грецких, миндале, бразильских)деятельности желез внутренней секреции.

'''Цинк в продуктах питания.''' Содержится в печени, [[мясо|мясе]], желтках [[яйца|куриных яиц]], сыре, бобовых, овощах, особенно много в [[Орехи|орехах]](грецких, миндале, бразильских). == Цинковый статус Гипоцинкоз ==

Не менее важную роль в организме человека играет При недостаточности цинка возникают различные поражения кожи и цинк. Он принимает участие в иммунологической реактивности организмаслизистых оболочек - дерматиты, синтезе гормонов [[НадпочечникиАлопеция (облысение)|надпочечниковоблысение]] и половых гормонов, сперматогенезе<ref>Кухтевич Апаракератозы.В. и др. Цинк и парлодел: возможности лечения задержки роста и У детей задерживается рост, возможны развитие карликовости, замедление полового развития при нефропатиях у подростков // Тер. архив. - 1989. - Т. 61. - № 10. - С. 106-112.</ref><ref>Таджиев Ф.С. Микроэлементы в патогенезе и лечении хронического бронхита (клинико-экспериментальное исследование) // Тер. архив. - 1991. - Ха 3. - С. 68-70.</ref>созревания. Широкомасштабные исследования, подчеркивающие важность При избытке цинка в иммунных реакциях, начались с 80-х гг. Сегодня известна его важная роль в стабилизации цитомембран наблюдается развитие [[Анемия и способности поликлонального активатора Т-лимфоцитовспорт|анемий]].

В естественных условиях появление или усугубление недостатка цинка возникает при повышенном уровне в рационе [[Кальций|кальция]], фосфора [[фосфор]]а и фитиновой кислоты, образующей плохо утилизируемые протеин-фитиновые комплексы и таким образом способствующей развитию дефицита цинка в организме. Пища с высоким содержанием кислых продуктов также может способствовать отрицательному балансу цинка. Проявления его дефицита в организме усиливается антагонистами цинка - [[медь]]ю и [[Отравление кадмием. Лечение|кадмием]].

Единой точки зрения относительно цинкового статуса у спортсменов на сегодняшний день пока нет. Но есть немало работ, где установлен дефицит цинка на фоне нагрузок, направленных на [[развитие выносливости]].

Однако чрезмерное потребление цинка также может быть вредно. В этом случае возможно понижение уровня хорошего [[холестерин]]а (HDL) и, как следствие, увеличение вероятности развития сердечно-сосудистого заболевания. Более того, избыточное количество цинка в течение продолжительного периода времени может привести к нарушению минерального баланса и вызвать нежелательные изменения двух веществ, участвующих в [[Кальциевый обмен|кальциевом обмене]]: кальцитонина[[кальцитонин]]а, гормона, увеличивающего запасы кальция в костях за счет извлечения его из мягких тканей, и остеокальцина, важнейшего неколлагенового белка, необходимого для укрепления кости.