112
правок
Изменения
→Читайте также
== Цианокобаламин (витамин B12) ==
[[Image:VitaminB12.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах]]'''Цианокобаламин''' - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства [[Витаминно-минеральный комплекс|витаминных комплексов]], а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.
=== Биологическое действие ===
* Участвует в белковом обмене
* Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает [[Анемия и спорт|анемия]])
* Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
* Входит в состав многих [[Ферменты|ферментов]]* Участвует в синтезе креатина[[креатин]]а
=== B12 в спорте ===
Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для бодибилдинга[[бодибилдинг]]а:
* Обеспечение нормальной работы [[Центральная нервная система|центральной нервной системы]]* Метаболизм [[Углеводы|углеводов]]* Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофический трофических процессов, а также высокой силы сокращения и координации
Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - [[Вегетарианство и спорт|вегетарианцев]]. Многие используют инъекционную форму.
=== Витамин B12 в продуктах питания ===
Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.
Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом [[мясо]]м (особенно с печенью и почками), [[Рыба|рыбой]], яйцами [[яйца]]ми и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, [[энергетические батончики]], [[Спортивные энергетики в домашних условиях|энергетические напитки]].
<p>'''Содержание витамина В<sub>12</sub> в некоторых пищевых продуктах'''</p>
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<p>Почки говяжьи</p></td><td>
<p>20-50</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Сердце говяжье</p></td><td>
=== Дефицит витамина B12 ===
Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некторых некоторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. <ref>Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.</ref>
=== Рекомендуемые дозы ===
Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. <ref>Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.</ref>
Высокие дозы витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок способствуют развитию высокого риска (30%-40%) развития рака легких у мужчин. Также отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили статически высоких изменений риска повышения риска у женщин<ref>http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.72.7735?journalCode=jco</ref>.
=== Взаимодействие ===
Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами [[Витамин В1|витаминов B1 ]] и [[Витамин В6|B6 ]] (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. <ref>Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm</ref> Отсюда следует, что Однако такие препараты как "Комбилипен" неэффективныстабилизированы Гексацианоферрат(II) калия и поэтому совместимы в одном флаконе. <ref>Фармацевтическое обоснование комбинации действующих и вспомогательных веществ в составе препарата Мильгамма. http://www.mif-ua. com/archive/article/41272</ref> Также препараты витамина B12 несовместимы с [[Аскорбиновая кислота|аскорбиновой кислотой]], солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), рибофлавином[[рибофлавин]]ом. [[Аминогликозиды]], салицилаты, [[Противосудорожные препараты|противоэпилептические ЛС]], колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию.<ref>Цианокобаламин. Описание препарата http://www.webapteka.ru/drugbase/name7469.html</ref>
== О пользе витамина В12 ==
{{Питание_спортсменов}}
[[Анаболическое действие ]] витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень.
Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина В12в В12 в одной таблетке. Эта дозировка отнюдь не является огромной. Максимальная суточная доза витамина В12 составляет 500 мкг, что более чем в 20 раз превышает его содержание в одной таблетке.
== Читайте также ==
* [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br>* [[Витаминно-минеральный комплекс]]* [[Синдром хронической усталости]]
== Ссылки ==