6102
правки
Изменения
→Холекальциферол (витамин D)
== Холекальциферол (витамин D) ==
'''Холекальциферол''' ([[витамин D]]) - [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимый витамин]]. Образуется в коже под действием УФ-лучей из 7-дегидрохолестерина. Малоустойчив к действию света, легко окисляется.
Витамином D называют несколько соединений (эргокальциферол - D2, холекальциферол - D3), близких по химической структуре и обладающих способностью регулировать фосфорно-кальциевый обмен. Витамин обеспечивает всасывание кальция и фосфора в тонкой кишке, реабсорбцию фосфора в почечных канальцах и транспорт кальция из крови в костную ткань. Витамин D помогает в борьбе против рахита, способствует повышению сопротивляемости организма, участвует в активизации кальция в тонком кишечнике и минерализации костей, увеличивает плотность мышечной ткани, увеличивает скорость работы мозга.
'''Недостаточность витамина D''' приводит к нарушению фосфорно-кальциевого обмена, следствием чего является рахит - расстройство солевого обмена, что приводит к недостаточному отложению извести в костях.
Мета-анализ 25 клинических исследований<ref>http://news.harvard.edu/gazette/story/2017/02/study-confirms-vitamin-d-protects-against-cold-and-flu/</ref> показал, что регулярный прием витамина D позволяет снизить вероятность заболевания острыми респираторными заболеваниями и гриппом.
'''Витамин D в продуктах питания.''' В растительных продуктах витамина D практически нет. Больше всего витамина содержится в некоторых рыбных продуктах: рыбном жире, печени трески, сельди атлантической, нототении. В яйцах его содержание составляет 2,2 мкг%, в молоке - 0,05 мкг%, в сливочном масле - 1,3 мкг%, присутствует он в грибах, крапиве, тысячелистнике, шпинате. Образованию витамина D способствуют ультрафиолетовые лучи. Овощи, выращенные в парниках, содержат меньше витамина D, чем овощи, выращенные в огороде, так как стекла парниковых рам не пропускают этих лучей.
=== Влияние на тестостерон и спортивные показатели ===
[[Image:Testo_vit_d.gif|250px|thumb|right|Взаимосвязь концентрации витамина Д и тестостерона <br />{{Wow}} превышение концентрации в 75 нмоль/л сопровождается снижением концентрации тестостерона]]
В исследованиях была выявлена корреляция между уровнем витамина D и [[тестостерон]]ом.<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3712348/</ref><ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18351428</ref><ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20050857</ref> Установлено, что прием витамина Д способствует повышению секреции тестостерона у мужчин только в случае недостатка витамина Д (при его концентрации ниже ~75-80 нмоль/л). <ref>http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2265.2012.04332.x/abstract;jsessionid=39A4EF02A366FD626A4A8A00CD537D8C.f02t04?deniedAccessCustomisedMessage=&userIsAuthenticated=false</ref> Употребление витамина D в дозе 3332 МЕ мужчинами с [[ожирение]]м приводило к повышению уровня тестостерона на 25,2%.<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21154195</ref>
Научный обзор профессора Stella Lucia Volpe, Ph.D. в 2014 году<ref>http://journals.lww.com/acsm-healthfitness/Fulltext/2014/05000/Vitamin_D_and_Exercise_Performance.9.aspx?WT.mc_id=HPxADx20100319xMP</ref> содержит следующее заключение: ''витамин Д играет важную роль в функционировании мышц и может влиять на спортивные показатели. Однако дополнительный прием данного витамина у спортсменов без наличия гиповитаминоза не приводит к улучшению спортивных результатов. Более того, это может быть опасно для здоровья''.<ref>http://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/news/20140124/vitamin-d-supplements-dont-help-your-health-review</ref>
Суммируя все научные данные можно заключить, что положительный эффект приема витаминных добавок будет наблюдаться только на фоне витаминодефицита, тогда как для здоровых мужчин с правильным питанием это будет бессмысленным и даже потенциально вредным.
=== {{Wow}} Эффективность под сомнением ===
Ученые из Оклендского университета (University of Auckland, Новая Зеландия) и Университета Абердина (University of Aberdeen, Шотландия) проанализировали имеющиеся клинические исследования, в которых применялись пищевые добавки с витамином D. В ходе проделанной работы научная группа во главе с доцентом Марком Болландом (Mark Bolland) не нашла никаких подтверждений тому, что добавки действительно работают. По словам специалистов, употребление витамина D как дополнение к пище не давало никакого положительного эффекта для костей и мышц участников исследований.<ref>https://www.scimex.org/__data/assets/file/0015/126204/vitamin-D_BMJ_practice.pdf</ref> Авторы заявляют, что лучше всего получать достаточное количество витамина D не в форме медицинских препаратов или добавок, а в виде полноценных продуктов питания ([[Мясо|красное мясо]], [[Рыба|морская рыба]], печень, [[яйца]]). Также рекомендуются прогулки под солнечным светом, который стимулирует образование холекальциферола в организме.
=== Дозы и режим приема ===
Потребность в витамине D у взрослых людей удовлетворяется за счет образования его в коже человека под влиянием ультрафиолетовых лучей и частично за счет поступления его с пищей. Кроме того, печень взрослого человека способна накапливать заметное количество витамина, достаточное для обеспечения его потребности в течение 1 года. Ежедневная потребность для взрослого - 1 - 10 мкг, в бодибилдинге применяется в больших дозах - 10 - 20 мкг. Максимально допустимая доза - 50 мкг.
Витамин D является [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимым]], поэтому превышение рекомендуемых доз опасно для здоровья. При передозировке витамина D наблюдается токсическое отравление: потеря аппетита, [[тошнота]], [[рвота]], общая слабость, раздражительность, нарушение сна, повышение температуры. <p>'''Содержание витамина D в некоторых пищевых продуктах'''</p><table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"><tr><td><p>Продукт</p></td><td><p>Содержание витамина D, мкг/100 г продукта</p></td></tr><tr><td><p>Печень скумбрии</p></td><td><p>1500</p></td></tr><tr><td><p>Печень камбалы</p></td><td><p>50-100</p></td></tr><tr><td><p>Печень трески</p></td><td><p>100</p></td></tr><tr><td><p>Сельдь</p></td><td><p>0,37-2,5</p></td></tr><tr><td><p>Треска</p></td><td><p>0,125</p></td></tr><tr><td><p>Скумбрия</p></td><td><p>0,125-0,175</p></td></tr><tr><td><p>Печень говяжья</p></td><td><p>0,025</p></td></tr><tr><td><p>Яйцо куриное (желток)</p></td><td><p>0,013-0,05</p></td></tr><tr><td><p>Масло сливочное летнее</p></td><td><p>0,025</p></td></tr><tr><td><p>Масло сливочное зимнее</p></td><td><p>0,008</p></td></tr></table>
== Информация из энциклопедии спорта ==
== Читайте также ==
*[[Препараты витамина D в спортивной медицине: научный обзор]]*[[Витамины и минералы|Спортивные витамины и минералы]]<br>*[[Витаминно-минеральный комплекс]] == Источники ==
<references/>
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]