Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Хлеб

6 байт добавлено, 10 лет назад
Питательная ценность и признаки доброкачественности хлеба
== Питательная ценность и признаки доброкачественности хлеба ==
{{Питание_спортсменов}}
'''Хлеб ''' составляет значительную часть [[Рацион питания для похудения|пищевого рациона]], является одним из основных источников [[Углеводы|углеводов]] и растительного белка, витаминов группы В и минеральных солей; имеет такие ценные качества, как неприедаемость, способность разбухать в желудке и быстро вызывать чувство сытости.
'''Усвояемость хлеба''' в организме человека зависит от вида, качества муки и процента ее выхода. Так, пшеничный хлеб из муки высшего качества усваивается лучше, чем ржаной хлеб из муки грубого помола за счет меньшего содержания [[Клетчатка|клетчатки]].

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция