'''«Функциональные продукты»''' - это пищевые продукты, которые наделены дополнительными функциями (такими как укрепление здоровья, улучшение фигуры или профилактика заболеваний) за счет добавления дополнительных или новых компонентов к обычным продуктам питания.<ref>Определение Agriculture and Agri-Food Canada "[http://www.agr.gc.ca/eng/industry-markets-and-trade/statistics-and-market-information/by-product-sector/functional-foods-and-natural-health-products/functional-foods-and-natural-health-products-canadian-industry/?id=1170856376710 What are Functional Foods and Nutraceuticals?]"</ref> Важно отметить, что эти положительные эффекты функционального питания, должны быть подтверждены клинически в сравнении с обычными продуктами.<ref>Danik M. Martirosyan (Ed): Functional Foods and Chronic Diseases: Science and Practice. Food Science Publisher; 2011</ref> К функциональным продуктам питания относятся [[энергетические батончики]], [[Спортивные напитки|напитки]], каши, печенье, супы и т.п., обогащенные витаминами, минералами или экстрактами.

[[Image:Gost_fp.png|250px|thumb|right|ГОСТ Р 52349-2005 о функциональных продуктах и пищевых ингредиентах]]

{{цитата|«'''функциональный пищевой продукт''' – это пищевой продукт, предназначенный для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, снижающий риск развития заболеваний, связанных с питанием, сохраняющий и улучшающий здоровье за счет наличия в его составе физиологически функциональных пищевых ингредиентов»|ГОСТ Р 52349-2005}}