9852
правки
Изменения
Нет описания правки
== Витамин В9 (Фолиевая кислота) ==
{{Expert}}
'''Фолиевая кислота''' (витамин В9, фолацин, или фолин) участвует в качестве кофермента в различных ферментных реакциях, играет важную роль в обмене [[Аминокислоты|аминокислот]], биосинтезе пуриновых и пиримидиновых оснований - компонента нуклеиновых кислот. Это определяет значение витамина В9 для нормального течения процессов роста и развития тканей. Важен Витамин В9 и для процессов [[Кроветворная система|кроветворения ]] и эмбриогенеза. Положительно воздействует на работу [[Пищеварительная система|пищеварительного тракта]].[[Image:VitaminB9.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина В9 в некоторых пищевых продуктах]]Недостаток витамина В9 тормозит процесс кроветворения. Отсутствие его вызывает особый тип [[Анемия и спорт|анемии]], поражается пищеварительная система.
'''Основным источником фолацина''' в питании являются зерновые, мука грубого помола, много его в овощах (зелени петрушки, шпинате, салате, луке, ранней капусте, зеленом горошке), в свежих грибах, пищевых дрожжах, присутствует в твороге, сырах, рыбе, мясе. Фолиевая кислота чувствительна к тепловой обработке.
<p>'''Содержание витамина В9 (фолиевая кислота) в некоторых пищевых продуктах'''</p>
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td>
<p>Продукт</p></td><td>
<p>Содержание витамина В9, мкг/100 г продукта</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Дрожжи</p></td><td>
<p>14,7</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Бобы</p></td><td>
<p>1,60</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Петрушка</p></td><td>
<p>1,17</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Шпинат</p></td><td>
<p>0,53</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Почки</p></td><td>
<p>0,45</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Печень</p></td><td>
<p>0,42-1,6</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Салат</p></td><td>
<p>0,40</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Свекла (зелень)</p></td><td>
<p>0,38</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Телятина</p></td><td>
<p>0,27</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Капуста цветная</p></td><td>
<p>0,25</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Смородина черная</p></td><td>
<p>0,16</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Капуста белокочанная</p></td><td>
<p>0,15</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Яйцо цельное</p></td><td>
<p>0,13</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Говядина</p></td><td>
<p>0,10</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Свинина</p></td><td>
<p>0,08</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Молоко</p></td><td>
<p>0,004</p></td></tr>
</table>
=== Фолиевая кислота в бодибилдинге ===
Витамин В9 принимает участие в синтезе белков мышц. В бодибилдинге [[бодибилдинг]]е потребности в фолиевой кислоте выше, чем при обычном образе жизни.
=== Рекомендуемые дозы ===
*[[Витамины и минералы|Спортивные витамины и минералы]]
*[[Витаминно-минеральный комплекс]]<br><br>*[[Витамины в спорте]]*[[Витамины для спорта]]*[[Жирорастворимые витамины]]*[[Водорастворимые витамины]]
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Спортивное_питание]]