5242
правки
Изменения
→Номенклатура: что такое D-, L- и d-, I- углеводы
'''Ксилитол''' — спирт ксилозы; его добавляют в жевательную резинку в качестве подсластителя, предупреждающего развитие кариеса.
'''Сукралоза''' — недавно разработанный [[Сахарозаменители|сахарозаменитель]]. Она синтезируется из сахарозы путем замещения трех гидроксильных групп атомами хлора. Считается, что сукралоза плохо всасывается и не метаболизируется в организме
== Виды углеводов ==