6102
правки
Изменения
→Влияние на здоровье
По данным исследования 2015 года люди, соблюдающие средиземноморскую диету в течение 10 лет имели на 47% меньше сердечно-сосудистых заболеваний.<ref>American College of Cardiology. "Mediterranean diet cuts heart disease risk by nearly half." ScienceDaily. ScienceDaily, 4 March 2015. <www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150304190222.htm>.</ref>
Регулярно делались попытки выделить составляющие диеты, дающие столь сильный медицинский эффект, и таковыми объявлялись жирная [[Рыба|рыба]], морепродукты, [[оливковое масло]]<ref>http://sci-dig.ru/medicine/olivkovoe-maslo-zashhishhaet-mozg-ot-bolezni-altsgeymera/</ref>, красное вино и др.<ref>Статья о средиземноморской диете на сайте Совета по европейской продовольственной информации (EUFIC) (англ.)</ref>, но систематические исследования показали, что невозможно выделить один или два отдельных компонента, несмотря на их безусловно положительный эффект.
Базовая концепция средиземноморского стиля питания заключается в том, чтобы больше кушать свежих [[Фрукты и овощи в бодибилдинге|фруктов и овощей]] красного, оранжевого и темно — зеленого цвета. Другое требование этой программы похудения – потреблять чаще [[Рыба|рыбу]] и морепродукты, богатые жирными кислотами [[Омега-3]] и [[Омега-6 жирные кислоты|Омега-6]]. Такая особенность питания жителей Средиземноморья привела к тому, что ее иногда также называют диетой Афродиты — богини любви и красоты.