== Железо в продуктах питания ==

В организм животных и человека [[железо]] поступает с пищей, наиболее богаты им печень, мясо, яйца, бобовые, хлеб, крупы. Железом богаты яблоки, свекла и другая растительная пища, но из них железо практически не усваивается.

<p>'''Содержание железа в некоторых пищевых продуктах'''</p>

<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">

<p>Ферритин, гемосидерин</p></td></tr>

<tr><td>

<p>2,2</p></td><td>

<p>Ферритин, гемосидерин</p></td></tr>

<p>Избыток полифенолов, железа, жиров</p></td></tr>

</table>