1631
правка
Изменения
Нет описания правки
{{Expert}}
== Рыбий жир ==
{| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 300px" align="right"
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое рыбий жир
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|'''Рыбий жир''' - это концентрированный источник жирных кислот [[омега-3]], в частности длинноцепочных жирных кислот - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие рыбьего жира
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Жирные кислоты омега-3 необходимы для производства семейства гормонов, известных как эйкозаноиды, которые необходимы для [[Регуляция кровотока в организме|регуляции кровоснабжения]], кровяного давления и иммунного ответа, а также для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний. ЭПК и ДГК помогают снизить тенденцию [[Тромбообразование|образования кровяных тромбов]], которые могут привести к сердечному приступу или инсульту. Они также снижают уровень жиров в кровотоке, уменьшают риск [[Нарушения ритма сердца и спорт|нерегулярного сердцебиения]] и помогают регулировать кровяное давление. Последние исследования говорят о том, что омега-3 также могут способствовать поддержанию функций мозга, предотвращению [[Болезнь Альцгеймера (препараты)|болезни Альцгеймера]], лечению [[Депрессия|депрессии]] и помогать улучшать поведение детей с дислексией, диспраксией и СДВГ.
Для регулярно занимающихся спортом омега-3 могут быть полезны как вещества повышающие поставку кислорода к мышцам, улучшающие [[Аэробные и гликолитические возможности|аэробные способности]] и [[выносливость]]. Омега-3 также способствуют [[Восстановление после тренировок|восстановлению]], снижают воспаление в мышцах и суставах, уменьшают скованность суставов.
Длинноцепочные жирные кислоты особенно важны при беременности и кормлении для нормального развития мозга, нервов и глаз детей.
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужен ли вам рыбий жир?
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Добавки рыбьего жира являются удобной альтернативой жирным сортам рыбы и могут быть особенно полезны для людей, регулярно занимающихся спортом. Британское Агентство по стандартизации продуктов питания рекомендует потреблять как минимум одну порцию (140 г) жирной рыбы в неделю (например, семги). Большинство людей потребляют недостаточное количество омега-3 - среднее потребление составляет примерно 200 мг в день, что меньше половины рекомендуемой дневной нормы, составляющей 450 мг. Кроме того, беспокойство относительно уровня [[Отравление ртутью. Лечение|ртути]] и ПХД (комплекс отдельных химических соединений, обнаруживаемых в окружающей среде, с которыми связывают различные проблемы со здоровьем) в рыбе заставляют многих людей сокращать ее потребление. С другой стороны, недавнее исследование более чем 40 марок добавок рыбьего жира не обнаружило в них никаких следов вышеуказанных веществ.
Добавки рыбьего жира (или другие добавки, богатые омега-3) имеет смысл принимать при беременности или кормлении грудью. Исследования показывают, что у женщин, потребляющих во время беременности много омега-3, с меньшей вероятностью рождаются дети с поведенческими нарушениями и проблемами обучаемости. У них также с меньшей вероятностью возникает послеродовая депрессия. Потребление большого количества оме-га-3 во время кормления грудью повышает содержание омега-3 в грудном молоке, что способствует нормальному развитию мозга ребенка, когнитивных (познавательных) способностей, нервных и глазных тканей.
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Побочные эффекты
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Основным побочным эффектом является рыбный привкус добавки и последующий запах рыбы из рта. Однако широко распространены добавки с фруктовыми ароматизаторами, которые помогают скрыть рыбий привкус.
|}
{{#evp:youtube|0Ak-snLSvB4|Научный обзор [[Цацулин Борис|Бориса Цацулина]]|right|300}}
'''Рыбий жир''' - это жир полученный из жирных пород рыб. Используется в качестве пищевой добавки, которая богата [[омега-3]] жирными кислотами и некоторыми другими полезными веществами. Выпускается чаще всего в виде мягких капсул. Можно приобрести в любой аптеке.
*Сжигание жира, рост сухой мышечной массы
*Понижает [[холестерин]]
*Укрепляет [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистую систему]]<ref>NIH Medline Plus. "MedlinePlus Herbs and Supplements: Omega-3 fatty acids, fish oil, alpha-linolenic acid". Retrieved 2006-02-14.</ref>
*Подавляет воспалительные процессы<ref>Cleland, Leslieg; James, Michaelj; Proudman, Susannam (2006). Arthritis Research & Therapy 8: 679–81.</ref>
*Противораковое действие
*Снижает риск [[Тромбообразование|тромбообразования]]
Подробнее читайте [[Омега-3|описание омега-3]] жирных кислот.
== Побочные эффекты ==
Рыбы способны накапливать в организме некоторые токсичные вещества: ртуть, диоксины и др. По этой причине рыбий жир может также содержать эти токсины. Также может снижаться свертываемость крови (необходимо учитывать при употреблении [[Антикоагулянты прямого действия|антикоагулянтов]]). Возможен гипервитаминоз [[Витамин А|витамина А]] при злоупотреблении. Недавно были выявлены новые [[Побочные эффекты омега-3|побочные эффекты омега-3 жирных кислот]].
Несмотря на это, согласно заключению Journal of the American Medical Association (2006), полезные качества рыбьего жира значительно перевешивают риски.
'''Противопоказания''' [[Гиперкальциемия - лечение|гиперкальциемия]], заболевания почек, щитовидной железы, активная форма туберкулёза лёгких. Рыбий жир следует с осторожностью принимать пожилым людям, в период беременности и лактации, при заболеваниях желудка, язве 12-перстной кишки, органических поражениях сердца, при острых и хронических заболеваниях почек и печени.
== Читайте также ==