Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Рыбий жир

10 820 байт добавлено, 5 лет назад
м
Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|(.*)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»
{{Expert}}
== Рыбий жир ==
{{#evp| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width:youtube300px" align="right"|0Ak-snLSvB4! colspan="2" style="background: #efefef;" |Научный обзор [[Цацулин БорисЧто такое рыбий жир |Бориса Цацулина]]-|rightcolspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|300}}'''Рыбий жир''' - это жир полученный из концентрированный источник жирных кислот [[омега-3]], в частности длинноцепочных жирных пород рыбкислот - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК). Используется |-! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие рыбьего жира|-| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Жирные кислоты омега-3 необходимы для производства семейства гормонов, известных как эйкозаноиды, которые необходимы для [[Регуляция кровотока в организме|регуляции кровоснабжения]], кровяного давления и иммунного ответа, а также для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний. ЭПК и ДГК помогают снизить тенденцию [[Тромбообразование|образования кровяных тромбов]], которые могут привести к сердечному приступу или инсульту. Они также снижают уровень жиров в качестве пищевой добавкикровотоке, уменьшают риск [[Нарушения ритма сердца и спорт|нерегулярного сердцебиения]] и помогают регулировать кровяное давление. Последние исследования говорят о том, что омега-3 также могут способствовать поддержанию функций мозга, которая богата предотвращению [[Болезнь Альцгеймера (препараты)|болезни Альцгеймера]], лечению [[Депрессия|депрессии]] и помогать улучшать поведение детей с дислексией, диспраксией и СДВГ.<br /><br />Для регулярно занимающихся спортом омега-3могут быть полезны как вещества повышающие поставку кислорода к мышцам, улучшающие [[Аэробные и гликолитические возможности|аэробные способности]] жирными кислотами и некоторыми другими полезными веществами[[выносливость]]. Выпускается чаще всего Омега-3 также способствуют [[Восстановление после тренировок|восстановлению]], снижают воспаление в виде мягких капсулмышцах и суставах, уменьшают скованность суставов.<br /><br />Длинноцепочные жирные кислоты особенно важны при беременности и кормлении для нормального развития мозга, нервов и глаз детей. Можно приобрести |-! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужен ли вам рыбий жир?|-| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Добавки рыбьего жира являются удобной альтернативой жирным сортам рыбы и могут быть особенно полезны для людей, регулярно занимающихся спортом. Британское Агентство по стандартизации продуктов питания рекомендует потреблять как минимум одну порцию (140 г) жирной рыбы в неделю (например, семги). Большинство людей потребляют недостаточное количество омега-3 - среднее потребление составляет примерно 200 мг в день, что меньше половины рекомендуемой дневной нормы, составляющей 450 мг. Кроме того, беспокойство относительно уровня [[Отравление ртутью. Лечение|ртути]] и ПХД (комплекс отдельных химических соединений, обнаруживаемых в окружающей среде, с которыми связывают различные проблемы со здоровьем) в рыбе заставляют многих людей сокращать ее потребление. С другой стороны, недавнее исследование более чем 40 марок добавок рыбьего жира не обнаружило в любой аптекених никаких следов вышеуказанных веществ.
Британское министерство окружающей средыДобавки рыбьего жира (или другие добавки, продовольствия и сельского хозяйства (DEFRAбогатые омега-3) утвердило проект выращивания генноимеет смысл принимать при беременности или кормлении грудью. Исследования показывают, что у женщин, потребляющих во время беременности много омега-инженерной сельскохозяйственной культуры для получения синтетической формы рыбьего жира3, с меньшей вероятностью рождаются дети с поведенческими нарушениями и проблемами обучаемости. У них также с меньшей вероятностью возникает послеродовая депрессия. Как показали лабораторные опытыПотребление большого количества оме-га-3 во время кормления грудью повышает содержание омега-3 в грудном молоке,вставка семи генов водорослей в геном рыжика посевного что способствует нормальному развитию мозга ребенка, когнитивных (Camelina sativaпознавательных) способностей, нервных и глазных тканей.|-! colspan="2" style="background: #efefef;" | Побочные эффекты|-| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Основным побочным эффектом является рыбный привкус добавки и последующий запах рыбы из семейства капустных привела к образованию в его семенах рта. Однако широко распространены добавки с фруктовыми ароматизаторами, которые помогают скрыть рыбий привкус.|}{{#ev:youtube|0Ak-snLSvB4|300|right|Научный обзор [[Добавки Омега-3Цацулин Борис|омега-3-ненасыщенных жирных кислотБориса Цацулина]] }}'''Рыбий жир''' - эйкозапентаеновой это жир полученный из жирных пород рыб (ЭПКFish Oil) и докозагексаеновой или печени трески (ДГКCod liver oil) кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой и нервной систем; показано. Используется в качестве пищевой добавки, что они снижают риск развития атеросклероза и которая богата [[Болезнь Альцгеймера (препараты)|болезни Альцгеймераомега-3]]жирными кислотами и некоторыми другими полезными веществами. Выпускается чаще всего в виде мягких капсул. Если клинические испытания пройдут успешно Можно приобрести в любой аптеке.Основная разница между Fish Oil и будет доказана эффективность Cod Liver Oil в том, что в последнем содержатся витамины A и безопасность такого продуктаD, то он появится а в магазинах к 2020 годупервом только жиры. <ref>http://www.rothamsted.acИ, соответственно, в случае с Fish Oil нет риска получить гипервитаминоз витамина А при длительном или чрезмерном приёме.uk/news/rothamsted-research-granted-permission-defra-carry-out-field-trial-with-gm-camelina-plants</ref>
Основные полезные составляющие рыбьего жира:
*Сжигание жира, рост сухой мышечной массы
*Понижает [[холестерин]]
*Укрепляет [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистую систему]]<ref>NIH Medline Plus. "MedlinePlus Herbs and Supplements: Omega-3 fatty acids, fish oil, alpha-linolenic acid". Retrieved 2006-02-14.</ref>
*Подавляет воспалительные процессы<ref>Cleland, Leslieg; James, Michaelj; Proudman, Susannam (2006). Arthritis Research & Therapy 8: 679–81.</ref>
*Противораковое действие
*Снижает риск [[Тромбообразование|тромбообразования]]
Подробнее читайте [[Омега-3|описание омега-3]] жирных кислот.
 
== Рыбий жир для похудения ==
 
Исследователи из французского университета Inserm <ref>Am J Clin Nutr. 2007 Dec;86(6):1670-9. </ref> обнаружили, что ежедневное употребление 3 граммов жира уменьшает жировые отложения на боках женщин. Эксперимент, в котором участвовали 30 француженок с [[Сахарный диабет второго типа|диабетом второго типа]], проводился в течение двух месяцев.
 
Задачей французских исследователей было определить эффективность умеренной дозировки рыбьего жира, а именно 3 граммов в день. Капсулы, которые принимали участники эксперимента, содержали 1,8 г омега-3 жирных кислот, 1,1 г ЕРА и 0,7 г DHA.
 
В эксперименте участвовали 30 женщин, из которых половина принимала [[плацебо]]. Участницы группы, принимавшей рыбий жир, в среднем похудели на 1 кг. Процентное содержание жира уменьшилось на 2 %, особенно в области туловища. Участницы в группе плацебо изменений в массе тела не показали.
 
Прием рыбьего жира не увеличил чувствительность к [[инсулин]]у, однако снизил риск [[Сердечно-сосудистая патология|сердечно-сосудистых заболеваний]]. Прием рыбьего жира снизил содержание в крови белка PAI-1 с 18,9 до 9,5 IE на миллилитр. PAI-1 является виновником инфарктов. В группе плацебо содержание белка PAI-1 увеличилось с 16,9 до 19,2 IE на миллилитр.
 
Также прием рыбьего жира снизил активность воспалительных генов в женских жировых клетках.
 
'''Механизм жиросжигающего действия'''
 
В 2015 году специалисты из Университета Киото (Япония) обнаружили, что употребление в пищу рыбьего жира способствует переходу «запасающих» клеток белого жира в организме в «сжигающие» клетки бежевого жира.<ref>http://www.nature.com/articles/srep18013</ref>
 
В организме человека есть несколько типов жировых клеток: [[Жировая ткань|белый]], бежевый и [[бурый жир]]. Они выполняют разные функции: белые клетки накапливают жир для энергоснабжения, в то время как бурые клетки сжигают жир для поддерживания необходимой температуры тела. Недавно обнаруженные бежевые клетки выполняют в основном те же функции, что и бурые. Количество бурых и бежевых жировых клеток сокращается с возрастом, что объясняет склонность к полноте именно у взрослых и пожилых людей.
 
Одну группу мышей кормили жирной пищей, а вторую — жирной пищей с добавлением рыбьего жира. В итоге группа мышей, потреблявших рыбий жир, весила на 5—10% меньше и имела на 15—25% меньше жира, чем первая группа животных. Исследователи также обнаружили, что белые жировые клетки мышей второй группы переходили в бежевые и приобретали способность сжигать жировые отложения.
[[Image:Brown_fat.jpg|250px|thumb|none|Количество бурого жира при ожирении и нормальном весе тела]]
== Как принимать рыбий жир ==
== Побочные эффекты ==
Рыбы способны накапливать в организме некоторые токсичные вещества: ртуть, диоксины и др. По этой причине рыбий жир может также содержать эти токсины. Также может снижаться свертываемость крови (необходимо учитывать при употреблении [[Антикоагулянты прямого действия|антикоагулянтов]]). Возможен гипервитаминоз [[Витамин А|витамина А]] при злоупотреблении. Недавно были выявлены новые [[Побочные эффекты омега-3|побочные эффекты омега-3 жирных кислот]].  Прием рыбьего жира в редких случаях может вызывать аллергические реакции, чаще всего кожные: сыпь, экзема, которые в течении нескольких дней воздержания от любой рыбы проходят.
Несмотря на это, согласно заключению Journal of the American Medical Association (2006), полезные качества рыбьего жира значительно перевешивают риски.
'''Противопоказания''' [[Гиперкальциемия - лечение|гиперкальциемия]], заболевания почек, щитовидной железы, активная форма туберкулёза лёгких. Рыбий жир следует с осторожностью принимать пожилым людям, в период беременности и лактации, при заболеваниях желудка, язве 12-перстной кишки, органических поражениях сердца, при острых и хронических заболеваниях почек и печени.
{{омега|4=4}}
== Читайте также ==
<references/>
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Сжигание_жира]]

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция