Сейчас прилавки спортивных магазинов ломятся от изобилия добавок. [[Протеин]]ы, [[аминокислоты]], специальные [[Витаминно-минеральный комплекс|поливитаминные]] и минеральные комплексы, [[Жиросжигатели|средства для сброса жира]]... Однако теперь возникает совершенно другая проблема. Глядя на все это разнообразие, рядовой спортсмен теряется: что нужно именно мне? какой эффект дает выбранный продукт? сколько его принимать, как и когда?

Очень часто спортивные пищевые продукты перегружаются [[Минералы|минеральными веществами]] и [[Витамины|витаминами]] (особенно группы В). При этом производители кивают на повышенную потребность спортсменов в витаминах. Однако известно, что превышение рекомендуемых дозировок (тем более при достаточно сбалансированном питании), не приводит к какому-либо увеличению работоспособности. Кроме того, гипердозы витаминов могут быть опасны для здоровья. Как показывают исследования, даже [[аскорбиновая кислота]] в граммовых количествах (столь рекомендуемых Лайнусом Полингом) вызывает кожные реакции и способна даже усиливать поражение клеток свободными радикалами — вплоть до ускорения роста опухолей, не говоря уже о [[Жирорастворимые витамины|жирорастворимых витаминах]] (А и Д), которые в повышенных дозах становятся токсичными.