Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Оптимальное время приема протеина

8418 байт добавлено, 6 лет назад
Приобретение
{{Expert}}
== Оптимальное время приема приёма белка при наборе мышечной массы ==[[Image:Protein_times.jpg|300px|thumb|right|В какое время и какой протеин лучше пить ([[Сывороточный протеин|сывороточный]], [[Яичный протеин|яичный]], [[Сухое молоко|молочный]], [[казеин]])]]
'''1. Протеин после сна'''
В среднем большинство людей спит 7-8 часов в сутки. Когда организм в течение этого времени не получает пищу, он начинает использовать запасенные запасённые источники энергии, то есть: [[гликоген]] из печени и мышц, и [[аминокислоты]], которые получает за счет счёт разрушения мышц. Кроме того, утром повышается выработка гормона [[кортизол]]а, вследствие чего запускается процесс [[Анаболизм и катаболизм|катаболизма]] мышечной ткани, чтобы предотвратить его, необходимо принять порцию [[Быстрый протеин|быстрого протеина]]. [[Сывороточный протеин]] или [[гидролизат протеина]] будет лучшим выбором в этом случае.
'''2. В течение дня'''
При [[Набор массы (раздел)|наборе мышечной массы ]] важно создать условия, при которых [[Аминокислоты|аминокислотный ]] пул будет непрерывно восполняться. Для этого нужно часто питаться, а между приемами приёмами пищи выпивать 2-4 порции [[Протеин|протеина]] примерно по 20-35 г. Если вы знаете, что не сможете поесть в течение длительного времени, обязательно примите порцию [[Медленный протеин|медленного]] или [[Комплексный протеин|комплексного белка]].
'''3. Протеин перед тренировкой'''
Помимо вашего обычного приема приёма пищи (за 2 часа до тренировки ) следует принять небольшую порцию «быстрого» сывороточного протеина или за 20 30 минут [[BCAA]]. BCAA – это [[незаменимые аминокислоты]], они составляют до трети всех протеинов мышечной ткани и используются как источник энергии при [[Интенсивность тренировки|интенсивной ]] мышечной работетренировки. Если во время тренировки в крови нет высокой концентрации аминокислот, организм будет расщеплять мышечный белок и использовать его для обеспечения своих энергетических нужд. Прием Приём легкоусваиваемого сывороточного протеина незадолго до тренировки обеспечит организм необходимым количеством BCAA и поможет вам избежать мышечного [[Катаболизм|катаболизма]].
'''4. Протеин после тренировки'''
[[Image:Protein_mast_have.jpg|250px|thumb|right|Оптимальная порция протеина после тренировки в зависимости от интенсивности занятий]]
Приём протеина после тренировки очень важен. В это время ваше тело особенно хорошо усваивает питательные вещества. Запасы [[Гликоген|гликогена]] исчерпаны, концентрация аминокислот и [[Глюкоза|сахара]] в крови низкая. Для скорейшего восполнения потраченных углеводных запасов и быстрого поднятия уровня аминокислот в крови непосредственно после тренировки рекомендуется использовать [[гейнер]]. Протеин быстро обеспечит поступление аминокислот в кровь, а углеводы пойдут на восстановление гликогена. Приём углеводов с высоким [[Гликемический индекс|гликемическим индексом]] вызовет резкий выброс [[инсулин]]а, что обеспечит лучшее усвоение питательных веществ клетками организма и поспособствует скорейшему восстановлению. Если вы придерживаетесь [[Тренировки для похудения и рельефа|жиросжигающей программы]], то следует отказаться от углеводов в вашем посттренировочном коктейле и ограничиться только [[Концентрат сывороточного протеина|концентратом]] или [[Изолят сывороточного протеина|изолятом сывороточного протеина]]. Обычный приём пищи может идти спустя час-полтора после этого.
 
'''5. Протеин перед сном'''
 
Распространено мнение, что приём пищи перед сном ведёт к накоплению жира в организме. Это утверждение оправдано в отношении потребления углеводов и [[Жиры в питании человека|жиров]], но не в отношении протеина (правда, справедливо это только для физически активных людей). В течение последующих 6-8 часов вы не сможете принимать пищу, и ваше тело не будет получать необходимые для [[Рост мышц|роста]] и восстановления аминокислоты. Поэтому, для предотвращения ночного катаболизма мышечной ткани рекомендуется за 30 минут до сна принять порцию [[Медленный протеин|медленного протеина]], который обеспечит продолжительный стабильный уровень аминокислот в крови в течение всей ночи. Идеальным выбором здесь будет [[Комплексный протеин|комплексная смесь]], включающая протеины с различной скоростью усвоения: сывороточный, молочный, [[мицеллярный казеин]] и др.
 
В ходе исследования<ref>http://journals.lww.com/acsm-msse/Citation/2016/12000/Resistance_Exercise_Augments_Postprandial.21.aspx</ref>, результаты которого были опубликованы в официальном журнале Американского колледжа спортивной медицины Medicine & Science in Sports & Exercise, было отмечено, что сочетание белковой пищи и силовой тренировки незадолго до сна позволяет быстрее восстановить мышцы.
 
В другом исследовании<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28536184</ref>, проведенном группой ученых из Медицинского центра Маастрихтского университета Люка ван Лоона (Luc van Loon) была продемонтрирована польза приема коктейля из 30 г казеина на ночь, который улучшает белковый баланс организма; съеденные аминокислоты включаются в состав мышц, однако быстрее мышцы не растут, но порция белка перед сном полезна для роста мышц.
Прием === Оптимальное время для приёма протеина после тренировки очень важен. В это время ваше тело особенно хорошо усваивает питательные вещества. Запасы гликогена исчерпаны, концентрация аминокислот и сахара в крови низкая. Для скорейшего восполнения потраченных углеводных запасов и быстрого поднятия уровня аминокислот в крови непосредственно после тренировки рекомендуется использовать [[гейнер]]. Протеин быстро обеспечит поступление аминокислот в кровь, а углеводы пойдут при работе на восстановление гликогена. Прием углеводов с высоким [[Гликемический индекс|гликемическим индексом]] вызовет резкий выброс инсулина, что обеспечит лучшее усвоение питательных веществ клетками организма и поспособствует скорейшему восстановлению. Если вы придерживаетесь жиросжигающей программы, то следует отказаться от углеводов в вашем посттренировочном коктейле и ограничиться только [[Концентрат сывороточного протеина|концентратом]] или [[Изолят сывороточного протеина|изолятом сывороточного протеина]]. Обычный прием пищи может идти спустя час-полтора после этого.рельеф ===
'''Так же, как и при работе на массу. === Оптимальное время для приёма протеина при похудении === При [[Диета для похудения|похудении]] важно потреблять в течение дня протеины в перерывах между приёмами пищи, так как с пищей их поступает недостаточно, поэтому могут возникнуть проблемы со здоровьем, ваши мышцы начнут разрушаться и процесс похудения будет протекать неэффективно. Известно, что при снижении массы и её наборе следует питаться не реже 5-6 раз в сутки, и здесь на помощь приходят протеиновые коктейли, значительно облегчающие жизнь тем, что могут заменять 2-3 приёма пищи концентрированным белковым продуктом, не содержащим жиров и углеводов, которые могут серьёзно мешать достижению ваших спортивных целей. Порции протеина при похудении составляют 1/2 от стандартной (15 г). Также принимайте протеин за 2 часа до тренировки и 2 часа спустя после тренировки по 1/2 порции. Протеин перед сном'''
Распространено мнениеПрименяйте во время похудения протеины, что прием пищи перед сном ведет к накоплению жира в организме. Это утверждение оправдано включающие в отношении потребления углеводов себя комплексные и жиров, но не в отношении медленные виды протеина (правда, справедливо это только для физически активных людей). В течение последующих 6-8 часов Так вы не сможете принимать пищу, и ваше тело не будет получать необходимые для роста и восстановления аминокислоты. Поэтому, для предотвращения ночного катаболизма мышечной ткани рекомендуется за 30 минут до сна принять порцию [[Медленный протеин|медленного протеина]], который обеспечит продолжительный стабильный уровень обеспечите постоянное поступление аминокислот в крови в течение всей ночи. Идеальным выбором здесь будет [[Комплексный протеин|комплексная смесь]]кровь на несколько часов, включающая протеины с различной скоростью усвоения: сывороточный, молочный, [[мицеллярный казеин]] и дрдо полноценного приёма пищи.
=== Оптимальное время для приема протеина при работе на рельеф =Исследования =={{Jissn}}
ТакжеСхема приёма протеина является довольно обсуждаемым фактором оптимизации адаптивных процессов к физической нагрузке. Основная стратегия строится на потреблении протеина в околотренировочное время для облегчения восстановления и ремоделирования мышц, таким образом, как повышаются пост-тренировочные силовые и при работе гипертрофические процессы. Несмотря на кажущееся правдоподобие данного подхода, эффективность различных временных схем приёма протеина во время систематического тренинга остаётся сомнительной. В исследовании Schoenfeld et al<ref>Schoenfeld et al. The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis</ref>, опубликованном в 2013 году, был проведён многоуровневый мета-анализ для верификации влияния различных временных схем на массуспортивные показатели.
== Оптимальное время для приема <gallery>Файл:Protein_timing.jpg|<small>Влияние ВПП (времени приёма протеина при похудении ==) на силу в разных исследованиях</small>Файл:Protein_timing2.jpg|<small>Влияние ВПП на гипертрофию в разных исследованиях</small>Файл:Protein_timing3.jpg|<small>Влияние ВПП на гипертрофию (с поправкой на общее количество употребляемого протеина)</small></gallery>
При похудении важно потреблять в течение дня протеины в перерывах между приемами пищи, так как с пищей их поступает недостаточно, поэтому могут возникнуть проблемы со здоровьем, ваши мышцы начнут разрушаться и процесс похудения будет протекать не эффективноОценка силовых показателей осуществлялась у 478 человек. [[Гипертрофия мышц|Гипертрофия]] оценивалась у 525 субъектов. Известно, что при снижении массы и ее наборе следует питаться не реже 5-6 раз в сутки, и здесь Анализ выявил лишь незначительные или умеренные влияния графика приёма на помощь приходят протеиновые коктейли, значительно облегчающие жизнь тем, что могут заменять 2-3 приема пищи концентрированным белковым продуктом, не содержащим жиров гипертрофию мышц и углеводовподтвердил отсутствие влияния рост силы. Что касается гипертрофии, которые могут серьезно мешать достижению ваших спортивных целейто основным фактором явилось общее количество потребляемого белка. Порции Результаты исследования опровергают общепринятые убеждения о важной роли времени приёма протеина при похудении составляют 1/2 от стандартной (15 г). Также принимайте протеин за 2 часа до тренировки и 2 часа спустя после тренировки по 1/2 порциина спортивные показатели в период [[Белково-углеводное окно|белково-углеводного окна]].
Применяйте во время похудения протеины, включающие в себя комплексные и медленные виды === Приём протеина. Так вы обеспечите постоянное поступление аминокислот в кровь на несколько часов, до полноценного приема пищи.ночь ===
== Приобретение ==Голландские учёные из Университета Маастрихта обнаружили, что новички в силовых видах спорта могут набрать почти вдвое больше мышечной массы, если они примут дополнительный протеиновый коктейль перед сном. '''Исследование'''. В своей статье, которая была опубликована в журнале «Nutrition», исследователи описывают результаты эксперимента с участием 44 студентов мужского пола, которые проводили регулярные силовые тренировки в течение 12 недель. Студенты имели хорошие показатели здоровья, но ни один из них не прикасался к железу в течение по крайней мере предыдущих двух лет. Перед сном половина испытуемых принимала напиток, содержащий плацебо. Другая половина принимала коктейль, содержащий 13,75 г протеина «PeptoPro» (гидролизат казеина), 13,75 г казеина и 15 г углеводов. '''Результаты'''. По истечении 12 недель эксперимента студенты в обеих группах увеличили силовые показатели. Но увеличение мышечной массы было более значительным во второй группе, принимавшей протеиновый коктейль перед сном. Студенты из второй группы нарастили почти вдвое больше мышечной массы на ногах, чем студенты из первой группы. Гипертрофия наблюдалась прежде всего в быстрых мышечных волокнах второго типа. '''Заключение'''. «Мы пришли к выводу, что приём протеина перед сном представляет собой эффективную диетическую стратегию для увеличения массы скелетной мускулатуры и повышения силовых показателей в комбинации с регулярными силовыми тренировками у здоровых молодых людей» - пишут исследователи. '''Всегда есть в чём усомниться.''' Испытуемые из обеих групп потребляли 1,3 грамма белка на килограмм веса тела, не считая протеинового шейка. Это не большое количество. Употребление шейка повысило дневное количество принятого белка до 1,9 грамм на килограмм массы тела в день. Не до конца ясно лишь одно: увеличение мышечной массы студентов связано с приёмом дополнительного протеина перед сном, либо же за счёт повышения суточного потребления белка?
*'''[http://fitness24.ru/category/protein/ Заказать на Fitness24.ru]'''*'''[http://ersport.ru/shop/CID_3.html Заказать на Ersport.ru]'''*'''[http://sportmenu.ru/category_15.html Заказать на Sportmenu.ru]'''*'''[http://vitahit.ru/katalog/proteiny/ Заказать на Vitahit.ru]'''*'''[http://www.viofit.ru/shop/proteins/ Заказать на Viofit.ru]'''{{протеин|1=1}}
== Читайте также ==
*'''[[Протеин]]''' - все всё о немнём
* [[Расчет дневной потребности в белке]]
* [[Частый прием протеина ведет к снижению результатов]]
*[[Как принимать протеин]]
* [[Белково-углеводное окно]]
 
== Источники ==
<references/>
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Сжигание_жира]][[Категория:Увеличение_силы]]
8510
правок

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция