2
правки
Изменения
→Незаменимые аминокислоты в здоровом питании: Опечатка
Отмечено, что прием незаменимых аминокислот сразу после упражнений с отягощениями (3-6 г) улучшает синтез белков в организме.<ref>Tipton KD, Borsheim E, Wolf SE, Sanford AP, Wolfe RR: Acute response of net muscle protein balance reflects 24-h balance after exercise and amino acid ingestion. Am J Physiol Endocrinol Metab 2003, 284:E76-E89.</ref> Теоретически, такая практика способна увеличить мышечную массу и силу. Однако до сих пор не представлено серьезного научного обоснования, что данная практика способна улучшить адаптацию к тренировкам и/или что прием EAA после тренировки превосходит по пользе прием белково-углеводной добавки.
=== Незаменимые аминокислоты в здоровом питании ===
Последние исследования российских ученых позволяют сделать вывод, что добавление в рацион свежих пророщенных семян гречихи, овса, ячменя позволяют полностью решить проблему с недостатком незаменимых аминокислот в рационе современного человека.<ref>Бутенко Л.И., Лигай Л.В. ИССЛЕДОВАНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН ГРЕЧИХИ, ОВСА, ЯЧМЕНЯ И ПШЕНИЦЫ // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 4 (часть 5). – стр. 1128-1133; URL: www.rae.ru/fs/?section=content&op=show_article&article_id=10000585 (дата обращения: 12.11.2013)</ref> Однако можно полагать, что подобные выводы не верны для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, поскольку для восполнения их нужд потребуется съедать огромное количество данных продуктов, что чревато осложнениями со стороны желудочно-кишечной системы.
== Характеристика особенностей, специфического воздействия и функций отдельных аминокислот ==
{{Шаблон:Питание юных спортсменов}}
'''[[Валин]]''':
*требует идеальной балансировки с лейцином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;
*метаболизируется в мышечной ткани;
*при низкокалорийной диете вносит 10% вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;
*участвует в образовании [[гликоген]]а.
'''[[Изолейцин]]''':
*требует идеальной балансировки с лейцином и валином для оптимальной абсорбции и эффективности;
*метаболизируется в мышечной ткани;
*участвует в образовании гликогена, гемоглобина и метаболизме [[Углеводы|углеводов]] и расщепляет [[холестерин]].
'''[[Лейцин]]''':
*требует идеальной балансировки с валином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;
*при низкокалорийной диете вносит 10% вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;
*метаболизируется в мышечной ткани;
*снижает повышенный уровень сахара в крови при [[Сахарный диабет - действие инсулина|диабете]];
*способствует расщеплению холестерина;
*участвует в метаболизме углеводов.
'''[[Лизин]]''':
*в процессе метаболизма вместе с [[витамин С|витамином С]] и [[метионин]]ом образует [[L-карнитин|карнитин]], последний улучшает устойчивость к стрессам и жировой метаболизм;
* противодействует [[Утомление и утомляемость|утомлению]];
*способствует восстановлению костных и соединительных тканей;
*способствует абсорбции [[Кальций|кальция]];
*участвует в образовании антител и сохраняет [[Иммунная система|иммунную систему]] «молодой», поддерживая ее высокую производительность;
*стимулирует умственную работоспособность.
'''[[Метионин]]''':
*[[Антиоксиданты|антиоксидант]];
*способствует регенерации тканей печени и [[Почки|почек]];
*обладает липотропным воздействием, превращая избыточное накопление жира печенью в энергию;
*предотвращает утомление;
*расщепляет холестерин; способствует функции тимуса, особенно в борьбе с инфекциями;
*участвует в образовании [[холин]]а, [[адреналин]]а, [[цистеин]]а, [[креатин]]а.
'''[[Треонин]]''':
*участвует в образовании [[коллаген]]а и эластина;
*активизирует иммунную систему, участвуя в образовании иммуноглобулинов и антител;
*участвует в процессах роста тканей;
*участвует в биосинтезе изолейцина;
*способствует энергообмену в мышечных клетках.
'''[[Триптофан]]''':
*вместе с [[биотин]]ом, [[Витамин В6|витамином В6]] способствует релаксации и хорошему сну (в дозировке до 250 мг);
*стимулирует подъем уровня [[Гормон роста|гормона роста]] в крови;
*способствует утилизации витаминов группы В;
*является [[Антидепрессанты|антидепрессантом]];
*участвует в образовании [[Никотиновая кислота (витамин В3)|никотиновой кислоты]];
*участвует в образовании [[серотонин]]а;
*повышает сопротивляемость стрессам.
'''[[Фенилаланин]]''':
*участвует в продукции коллагена и соединительных тканей;
*улучшает память, внимание, настроение;
*является стимулятором ЦНС;
*участвует в образовании нейротрансмиттеров;
*угнетает аппетит;
*улучшает функционирование кровеносной системы;
*помогает образованию [[инсулин]]а, [[папаин]]а, меланина, адреналина, норадреналина, [[допамин]]а, [[тироксин]]а и трийодтиронина;
*повышает работоспособность.
[[Image:Tableamino.jpg|Незаменимые аминокислоты]]
{{аминокислоты|6=6}}
== Читайте также ==
*[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]]
*[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]]