6102
правки
Изменения
→Натрий (микронутриент)
[[Image:Natrii.jpg|250px|thumb|right|Продукты питания богатые натрием]]
Переизбыток натрия вызывает отек ног и лица, а также повышенное выделение калия с мочой. Максимальное количество соли, которое может быть переработано почками составляет примерно 20-30 грамм, большее количество уже опасно для жизни.
'''Имеются убедительные научные доказательства того, что диета с низким содержанием натрия вызывает:
'''
* увеличение частоты сердечных сокращений<ref>http://hyper.ahajournals.org/content/hypertensionaha/22/3/331.full.pdf</ref>;
* повышенное напряжение на почки (т. е. затраты энергии на то, чтобы вытащить соль обратно в ваше тело, а не просто выливать ее в мочу)<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2413191</ref>;
* повышенную секрецию инсулина, депонирование жиров и резистентность к инсулину<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4230999/</ref>;
* снижение рождаемости<ref>https://academic.oup.com/ndt/article/23/7/2154/1861032</ref>;
* увеличение триглицеридов, холестерина и адреналина уровни<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28391629</ref>;
* увеличение общего соотношения холестерина к ЛПВП<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14707154</ref>;
* затвердевание артерий у мышей (еще не проверено на людях, но доказательства не выглядят хорошо для нас)<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15910852</ref>;
* увеличенние гематокрита (т.е. объем эритроцитов по всему объему крови), а также полицитемия, которая может вызвать легкое кровотечение, небольшие синяки, зуд, усталость и проблемы со свертываемостью крови<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/articles/1921252/</ref>;
* повышение ренина и альдостерона (который увеличивает кровяное давление)<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7826551</ref>;
* усиление синтеза жирных кислот в печени (что может вызвать жировой гепатоз)<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12898476</ref>.
<p>'''Содержание натрия в некоторых пищевых продуктах'''</p>
<p>25</p></td></tr>
</table>
== Читайте также ==