6102
правки
Изменения
→Дополнительно о кофеине
Исследователи из Университета Маастрихта<ref>http://arnop.unimaas.nl/show.cgi?fid=7943</ref>, Нидерланды, нашли, что велосипедисты после длительной тренировки смогли одинаково хорошо восполнить запасы жидкости как с помощью воды, так и с помощью кофеинсодержащей колы. Исследование 2005 года, выполненное Университетом Коннектикута, США, обнаружило, что как кофеинсодержащая, так и бескофеиновая кола поддерживали водный баланс спортсменов (в периоды между тренировками) в течение трех последующих тренировочных дней. Во время тренировочных занятий спортсмены пили воду, но восполняли водный баланс либо кофенированным, либо бескофеиновым напитком. Дальнейшее исследование, проведенное теми же учеными, подтвердило, что умеренное потребление кофеина не повышало выработку мочи по сравнению с плацебо, и заключили, что кофеин не нарушает [[Водно-солевой и минеральный обмен у детей|водно-солевой баланс]] организма.
== Кофеин для похудения ==
Кофеин очень часто включается в состав [[Жиросжигатели|жиросжигателей]] с целью повышения скорости метаболизма и ускорения сжигания жира как источника энергии.
'''Влияние кофе и кофеина на аппетит и потребление пищи.'''
В исследовании Schubert MM за 2014<ref>Schubert M. M. et al. Coffee for morning hunger pangs. An examination of coffee and caffeine on appetite, gastric emptying, and energy intake //Appetite. – 2014. – Т. 83. – С. 317-326.</ref> год было изучено влияние кофе, кофеина и декофеинизированного кофе на людях. Ученые установили, что ни кофе, ни кофеин, ни декофеинизированный кофе не влияют на потребление пищи, чувство голода, скорость опорожнения желудка или уровень глюкозы.
В более раннем исследовании<ref>Gavrieli A. et al. Effect of different amounts of coffee on dietary intake and appetite of normal‐weight and overweight/obese individuals //Obesity. – 2013. – Т. 21. – №. 6. – С. 1127-1132.</ref> авторы также сообщают об отсутствии влияния кофе на аппетит, однако наблюдалось небольшое снижение потребления пищи. Еще в одной работе<ref>Greenberg J. A., Geliebter A. Coffee, hunger, and peptide YY //Journal of the American College of Nutrition. – 2012. – Т. 31. – №. 3. – С. 160-166.</ref> сообщается, что декофеинизированный кофе способен незначительно подавлять голод и повышать насыщение, при этом чистый кофеин такими эффектами не обладает. Предположительно это происходит за счет влияния других компонентов кофе, которые повышают секрецию пептида YY.
В 2016 году установлено, что большие дозы кофеина могут повышать аппетит у грызунов.<ref>Sweeney P. et al. Caffeine increases food intake while reducing anxiety-related behaviors //Appetite. – 2016. – Т. 101. – С. 171-177.</ref>
В итоге можно заключить, что кофе и кофеин не оказывают существенного влияния на аппетит и потребление пищи.
== Применение ==