24 300
правок
Изменения
м
{{Wow}} Наиболее усваемая форма кальция - глюконат и цитрат кальция.
== Кальций в спорте =='''Обращаюсь к женщинам:''' если у вас нерегулярные месячные, [[Image:Spp.gifНарушение менструального цикла|link=http://sportswiki.ru/Спортивное_питание_победителейнарушен месячный цикл]]или прекращаются месячные накануне соревнования, вы должны обратиться к хорошему специалисту по спортивной медицине или гинекологу, знакомому с вашим видом спорта. Прекращение выработки эстрогена в молодом возрасте может существенно повлиять на здоровье костной системы. И в этом случае существует вероятность развития остеопороза на самых ранних этапах.
Девяносто девять процентов кальция в нашем организме хранится в скелете и зубах. Оставшийся один процент содержится в крови и мягких тканях. Данный минерал ответственен за строительство здоровых костей, передачу нервных импульсов, обеспечение сокращения мышц и перемещение питательных веществ в клетки и из клеток. Занятия помогают организму лучше усваивать кальций. В то же время занятия высокой интенсивности, требующие выносливости, могут заставить организм избавиться от кальция.== Побочные эффекты ==
Основными источниками кальция в нашем рационе являются молоко и другие молочные продукты. Однако почти каждый силовой атлет и культурист{{Wow}} Ученые из университета Джона Хопкинса сообщили о том, которых мне доводилось консультироватьчто применение добавок, избегали употребления молочных продуктовкоторые содержат в своем составе кальций, словно чумыразрушительно действует на сердце. При этом, в предсоревновательный период. Они были убежденыисследование показало, что эти натуральные продукты содержат большое количество натрия, но я утверждаюв которых есть кальций, что это чушь. В одной чашке (237 мл) обезжиренного молока содержится 126 мг натрия и 302 мг кальция. Два яичных белка — популярный продукт в рационе силовых атлетов и культуристов — содержат 212 мг натрия и всего 12 мг. В данном случае натрий вряд ли может вызвать проблемы. К тому же нет лучшего источника низкожирного кальциянаоборот, чем обезжиренное молокополезны для организма.
Являются ли Как считают авторы работы, лишний объем кальция в действительности молоко и молочные продукты вашим врагом? Ни организме человека приводит к образованию процессов, разрушительно влияющих на сердце. Выводы сделаны после длительных экспериментов, которые продолжались 10 лет. По итогам исследования специалисты заключили, что кальций не на все 100% выводится из организма, особенно у людей в коем случаепреклонном возрасте. Как я уже указывала ранееТаким образом, молококальций наапливается в мягких тканях, к примерувключая артерии и даже аорту. Ученые рассмотрели данные пациентов в возрасте от 45 до 84 лет. В рамках своей работы ученые использовали медицинскую информацию 2742 пациентов, содержит два белка (сыворотку ответивших на вопросы о своем питании и казеин)принимаемых БАД. Наименьший риск сердечно-сосудистых заболеваний оказался у тех людей, которые участвуют кто потреблял кальций в строительстве мышцнатуральном виде — с творогом, сжигании жира зеленью и восстановлении организмаиными продуктами.<ref>http://www. (Для более подробной информации по этим важным молочным белкам и их употреблению смfuturity. главу org/calcium-supplements-heart-damage-1269082-2.)/</ref>
Однако все не так просто. Следует особо остановиться на свойствах минерала, содержащегося в молоке и молочных продуктах. Целый ряд исследований показывает, что этот минерал способен помочь регулировать вес. Каким образом? === Кальций помогает организму осуществлять процесс расщепления подкожного жира. Оказывается, чем больше его содержится в жировых клетках, тем больше жира сожжется в клетке.вызывает хронические инфекции легких ===
В одном широко разрекламированном исследовании 32 страдающим ожирением взрослым людям была произвольно предложена одна из перечисленных ниже диетБактерия синегнойной палочки является опасным для жизни патогенном, рассчитанных на 24 недели: 1) стандартная диета, включающая 400—500 мг кальция обитающим в сутки плюс добавка-плацебо; 2) стандартная диета плюс 800 мг кальция в сутки и 3) диетабольницах. Около десяти процентов всех внутрибольничных инфекций, включающая три порции молочных продуктов в деньчастности пневмония, содержащих 1200—1300 мг кальция в сутки плюс добавка-плацебовызваны этим патогеном. Каждая диета сокращала суточное потребление калорий на 500 единицИсследователи из Университета Базеля обнаружили, что кальций вызывает переход от острой к хронической форме инфекции. К концу эксперимента среднее падение веса среди его участников составило 6 Исследователи также объяснили,5 кг при стандартной диете, 8,5 кг при употреблении добавки почему [[Антибиотики (антимикробные средства)|антибиотики]] менее эффективны в борьбе с кальцием и около 11 кг при высокомолочной диетепатогеном в его хроническом состоянии.
Показатели снижения жира составили 19% общей потери жира при стандартной диетеВнутрибольничные инфекции, 50% при употреблении дополнительного количества кальция и 66,2% при высокомолочной диетевызываемые синегнойной палочкой трудно поддаются лечению из-за ее мультирезистентности к антибиотикам. Бактерия является ведущей причиной хронических легочных инфекций у больных с ослабленным [[иммунитет]]ом.
В целом употребление диетического кальция заметно усилило снижение веса и потерю жира у людей с избыточным весомНа начальной стадии пневмонии возбудитель использует широкий арсенал оружия, следовавших диете с ограниченным количеством калорий. Примечательнотак называемых вирулентных факторов, что повышение дозы кальция увеличивало процент потери жира чтобы вторгнуться в районе туловищахозяина и обойти его иммунную систему. Во время прогрессирования заболевания бактерия адаптирует свою стратегию за счет перехода от острой к хронической вирулентности. И наконецЭто останавливает производство вирулентных факторов и, потребление кальция в виде молочных продуктов было намного более эффективным средствомвместо этого, по сравнению с приемом добавок с кальциемпроизводит защитную матрицу и уменьшает скорость ее роста. Однако здесь следует также отметить тот фактЭкологические сигналы, что это открытиенаправляющие этот переход, пусть и существенное, следует воспринимать были до сих пор неизвестны. Команда во главе с осторожностьюпрофессором биологии Урсом Дженалом определила кальций в качестве сигнала, так как данное исследование финансировалось Национальным молочным советомкоторый специфически вызывает переход к хронический вирулентности.
Никто до конца не знаетИсследователи смогли продемонстрировать клиническую значимость своих результатов. У пациентов, страдающих муковисцидозом, развивается хроническая инфекция синегнойной палочки, которая на протяжении всей жизни повреждает их легочную ткань. «Большинство изолятов из дыхательных путей у пациентов с муковисцидозом сохранили свою чувствительность к кальцию, имеет ли кальций– сказал Дженал. – Мы считаем, содержащийся что это позволяет бактерии постоянно адаптировать свою вирулентность в других продуктах, например ответ на часто изменяющиеся условия в листовых зеленых овощах, такой же эффектдыхательных путях. Для этого должны быть проведены дополнительные исследованияОдной из особенностей муковисцидоза является нарушение регулирования гомеостаза кальция. Главный вывод в данном случае может быть следующим: если вы пытаетесь сбросить весМы предполагаем, не отказывайтесь что повышенные уровни кальция у пациентов способствуют переходу инфекции от молочных продуктов и выбирайте товар острой формы к хронической. Это является преимуществом для патогена, так как обеспечивает его долгосрочное выживание в дыхательных путях. Лечить пациентов с низким содержанием жирахронической формой инфекции становится более сложно».<ref>https://www.unibas.ch/en/News-Events/News/Uni-Research/Calcium-Induces-Chronic-Lung-Infections.html</ref>
В целом кальций== Вещества, содержащийся влияющие на гомеостаз кальция =={{Шаблон:Наглядная фарма}}Внутри клетки в молочных продуктахпокое концентрация свободных ионов Са<sup>2+</sup> составляет 0, необходим для поддержания нормального здоровья1 мкМ. Повышение концентрации на 10 мкМ при возбуждении приводит к сокращению мышечных клеток (электромеханическое сопряжение), в железистых клетках — к опустошению везикул (электро-секреторное сопряжение). При наличии в вашем рационе множества продуктов достижении равновесия концентрации Са<sup>2+</sup> внутри и вне клетки становятся равными; частично кальций связан с повышенным содержанием кальция организм сможет поддерживать самостоятельно его нормальный уровень в белками плазмы крови. При недостатке минерала Соединяясь с фосфатом, Са<sup>2+</sup> осаждается в пище организм будет забирать его из виде гидроксилаппатита (минерализация костей). Остеокласты называются «клетками-пожирателями». По мере истощения запасов в костях они будут становиться хрупкими Они разрушают кости и ломкимивысвобождают Са<sup>2+</sup>. Самыми чувствительными областями в данном случае являются позвоночникНезначительные изменения внеклеточной концентрации Са<sup>2+</sup> могут влиять на физиологические функции, например, бедра и запястьяпри снижении концентрации Са<sup>2+</sup> резко повышается возбудимость [[Скелетные мышцы|скелетных мышц]] (судороги при гипервентиляции). Постоянную внеклеточную концентрацию Са<sup>2+</sup> поддерживают три гормона.[[Image:Naglydnay_farma225.jpg|250px|thumb|right|А. Уход Гомеостаз кальция в организме]]Гормон витамин D ([[холекальциферол]]) может образовываться в коже из костей может привести к развитию остеопороза 7-дегидрохолестерина под влиянием ультрафиолетовых лучей. При недостаточной инсоляции необходимо введение этого витамина с пищей (например, включать в рацион субпродукты — печень). Витамин D образуется путем двукратного гидроксилирования: в печени — в положении 25 (капыдифедиол) и в почках—в положении 1 (ослаблению костной тканикальцитриол = витамин D). У женщин, страдающих Гидроксилирование в положение 1 зависит от такого недугагомеостаза Са<sup>2+</sup> и стимулируется [[Паратиреоидин (паратгормон)|паратгормон]]ом, как триада женщин-спортсменок а также снижением концентрации Са<sup>2+</sup> и фосфатов в крови. Витамин D усиливает всасывание Са<sup>2+</sup> и фосфатов в кишечнике и обратное всасывание в почках. При повышении концентрации Са<sup>2+</sup> и фосфатов в крови усиливается отложение гидроксилапатита в костях. При дефиците витамина D минерализация в костях ослаблена (неправильное питаниерахит, нарушение менструального цикла и ослабленные костиостеомаляция), потребление малого количества кальция является нормой.
Женщины-спортсменки, особенно те'''Терапевтическое значение витамина D''': заместительная терапия. При заболеваниях печени назначается кальцифедиол, чей вид спорта требует регулярного взвешивания, часто рискуют потерять запасы костного кальцияпри патологии почек — кальцитриол. В исследованииряду витамин D < 25-ОН-витамин D < 1, которое я проводила в 1990 году в Национальном физическом комитете (NPC) в городе Ралей, в Северной Каролине, участвовали женщины25-ди-гидрокси-культуристкивитамин D эффективность растет, записывавшие свой ежедневный рационт. Их регулярно взвешивали и измеряли долю подкожного жирае. Кроме тогоэффект наступает быстрее, они отвечали на вопросы о своих занятияха прекращается позже. При передозировке развивается гиперкальциемия с отложением солей Са<sup>2+</sup> в тканях, питании особенно в почках и здоровьев сосудах: кальциноз.
Никто Полипептид паратгормон выделяется из этих женщин не употреблял никаких молочных продуктовпаращитовидных желез при снижении концентрации Са<sup>2+</sup> в крови. Он активирует остеокласты и вызывает остеолизис; в почках усиливает обратное всасывание Са<sup>2+</sup>, по меньшей мере при этом повышает секрецию фосфатов. При понижении концентрации фосфатов в крови уменьшается способность Са<sup>2+</sup> к осаждению в течение трех месяцев до начала соревнованийкостях. При недостаточности паратгормона для заместительной терапии назначают витамин D, а большинство из них вообще никогда не включали их который в свой рационотличие от паратгормона эффективен при пероральном приеме. Также ни одна спортсменка не принимала добавок Препарат терипаратид получен генноинженерными методами; он представляет собой производное паратгормона с кальциемукороченной цепью, что необходимо для связания с рецепторами. Может применяться при терапии остеопороза в период постменопаузы и ведет к восстановлению костных тканей. В отличие от гиперпарати-реоза в данном случае этот препарат оказался неожиданно эффективным, что, по-видимому, обусловлено особым способом применения: делается ежедневная подкожная инъекция, которая вызывает «ударный» эффект. Кроме того, в организм должно вводиться достаточно Са<sup>2+</sup> и витамина D.
У 81% этих женщин не было месячных минимум два месяца накануне соревнованийПолипептид кальцитонин выделяется С-кпетками щитовидной железы при острой гиперкальциемии. Физическое напряжение во время тренировок, психологический стресс накануне соревнования, низкокалорийная диета и потеря подкожного жира могут привести к снижению выработки в организме эстрогенаОн снижает содержание Са<sup>2+</sup> путем блокады функции остеокластов. Так же как Применяется при менопаузе, без достаточного количества эстрогена у женщины прекращаются месячныегиперкальциемии и остеопорозе. Что еще хуже, при низком уровне эстрогена кальций не может удерживаться При сильных болях в костях. Конечно же, эти женщины были еще и очень худыми. В среднем у них было 9% подкожного жира. Чрезвычайно низкая доля подкожного жира — это еще один фактор риска для ухода кальция из костейобезболивающее действие оказывают также инъекции кальцитонина.
Если ваш рацион характеризуется хоть одним из перечисленных параметров, вы должны немедленно вернуть запасы кальция, питаясь продуктами с повышенным его содержанием, например обезжиренным молоком и молочными продуктами.'''Лечение гиперкальциемии''':
Если по какой1) 0,9%-то причине вы не можете или не хотите пить молоко, попробуйте обезжиренные йогурты. В них не меньше кальция, и чаще всего они не вызывают проблем й раствор NaCI с кишечником, как бывает в случае с молоком. Если вы сидите на диете, исключающей молоко, вы также можете получить кальций из альтернативных источников. Они приведены в таблице.фуросемидом ->повышение выведения Са<sup>2+</sup> почками;
Некоторые люди не переносят лактозы и не усваивают молоко. Им не хватает необходимой для организма лактазы, энзима, который требуется для переваривания лактозы — молочного сахара, помогающего впитывать кальций из кишечника. Если вы не переносите лактозу, попробуйте принимать продукт, замещающий этот энзим, — например лактаид. Подобные препараты заменяют недостающую вам лактазу и помогают организму переварить лактозу. Еще один выход — это молоко «Лактаид». Доступное 2) ингибитор остеокластов кальцитонин или клодронат (бифосфонат) -» уменьшение связывания Са<sup>2+</sup> в большинстве супермаркетов, молоко «Лактаид» содержит лактазу.костях;
== Кальций в продуктах ==3) [[глюкокортикоиды]].
<table border="1"><tr><td><p><span class="font1">Продукты</span></p></td><td><p><span classЧитайте также ="font1">Количество</span></p></td><td><p><span class="font1">Кальций (мг)</span></p></td><td><p><span class="font1">Калории</span></p></td></tr>*[[Кальциевый обмен]]<tr><td>*[[Стимуляторы обмена кальция]]<p><span class="font8">Капуста листовая замороженная, приготовленная*</span></p></td><td>[[Содержание кальция в продуктах]]<p><span class="font8">1/2 чашки (95 г)</span></p></td><td>*[[Кальция глицерофосфат]]<p><span class="font8">179</span></p></td><td>*[[Кальция глюконат]]<p><span class="font8">31</span></p></td></tr><tr><td>*[[Кальция пагамат]]<p><span class="font8">Соевое молоко (обогащенное)</span></p></td><td><p><span class="font8">1 чашка (237 мл)</span></p></td><td> <p><span class="font8">150</span></p></td><td><p><span class="font8">79</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Скумбрия консервированная</span></p></td><td><p><span class="font8">56 г</span></p></td><td><p><span class="font8">137</span></p></td><td><p><span class="font8">88</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Стебли одуванчика приготовленные*</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки (53 г)</span></p></td><td> <p><span class="font8">74</span></p></td><td><p><span class="font8">17</span></p></td></tr>[[Кальция пантотенат]]<tr><td><p><span class="font8">Зеленая редька замороженная, приготовленная*</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки (72 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">125</span></p></td><td>[[Кальция пируват]]<p><span class="font8">25</span></p></td></tr> <tr><td><p><span class="font8">Зеленая горчица замороженная, приготовленная*</span></p></td><td> <p><span class="font8">1/2 чашки (75 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">76</span></p></td><td><p><span class="font8">14</span></p></td></tr>[[Гиперкальциемия - лечение]]<tr><td><p><span class="font8">Капуста огородная замороженная, приготовленная*</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки [[Гипокальциемия (65 гнедостаток кальция)</span></p></td><td><p><span class="font8">90</span></p></td><td><p><span class="font8">20</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Тортилья кукурузная</span></p></td><td> <p><span class="font8">2</span></p></td><td><p><span class="font8">80</span></p></td><td><p><span class="font8">95</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Черная патока</span></p></td><td><p><span class="font8">1 ст. л. (21 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">176</span></p></td><td><p><span class="font8">48</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Апельсин</span></p></td><td> <p><span class="font8">1 крупный</span></p></td><td><p><span class="font8">74</span></p></td><td><p><span class="font8">87</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Красная нерка консервированная, с костями</span></p></td><td><p><span class="font8">56 г</span></p></td><td><p><span class="font8">136</span></p></td><td><p><span class="font8">87</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Сардины консервированные, с костями</span></p></td><td> <p><span class="font8">2 средние</span></p></td><td><p><span class="font8">92</span></p></td><td><p><span class="font8">50</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Бостонские запеченные бобы (белые или горошек), вегетарианские, консервы</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки (127 гр)</span></p></td><td><p><span class="font8">64</span></p></td><td><p><span class="font8">118</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Соленая сельдь</span></p></td><td> <p><span class="font8">56 г</span></p></td><td><p><span class="font8">44</span></p></td><td>- лечение]]<p><span class="font8">149</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Соевые бобы приготовленные</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки (90 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">88</span></p></td><td><p><span class="font8">149</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Брокколи приготовленная</span></p></td><td> <p><span class="font8">1/2 чашки (78 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">36</span></p></td><td><p><span class="font8">22</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Рутабага (шведская или желтая репа) приготовленная, растолченная в пюре</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки (120 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">58</span></p></td><td><p><span class="font8">47</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Артишок приготовленный</span></p></td><td> <p><span class="font8">1 средний</span></p></td><td><p><span class="font8">54</span></p></td><td><p><span class="font8">60</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Белые бобы приготовленные</span></p></td><td><p><span class="font8">1/2 чашки (90 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">81</span></p></td><td><p><span class="font8">124</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Миндаль бланшированный, цельный</span></p></td><td> <p><span class="font8">1/4 чашки (36 г)</span></p></td><td><p><span class="font8">94</span></p></td><td><p><span class="font8">222</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">Тофу</span></p></td><td><p><span class="font8">56 г</span></p></td><td><p><span class="font8">60</span></p></td><td><p><span class="font8">44</span></p></td></tr> <tr><td><p><span class="font2">Апельсиновый сок, обогащенный кальцием</span></p></td><td><p><span class="font2">1 чашка (237 мл)</span></p></td><td><p><span class="font2">300</span></p></td><td><p><span class="font2">112</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font2">Обезжиренное молоко</span></p></td><td><p><span class="font2">1 чашка (237 мл)</span></p></td><td><p><span class="font2">301</span></p></td><td><p><span class="font2">86</span></p></td></tr> <tr><td><p><span class="font2">Тофу</span></p></td><td><p><span class="font2">113 г</span></p></td><td><p><span class="font2">120</span></p></td><td><p><span class="font2">88</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font2">Низкожирный йогурт, фруктовый</span></p></td><td><p><span class="font2">226 г</span></p></td><td><p><span class="font2">372</span></p></td><td><p><span class="font2">250</span></p></td></tr> <tr><td><p><span class="font2">Сыр моцарелла</span></p></td><td><p><span class="font2">28 г</span></p></td><td><p><span class="font2">229</span></p></td><td><p><span class="font2">73</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font2">Редька зеленая, приготовленная</span></p></td><td><p><span class="font2">72 г</span></p></td><td><p><span class="font2">250</span></p></td><td><p><span class="font2">60</span></p></td></tr> <tr><td><p><span class="font3">Итого:</span></p></td><td><p></p></td><td><p><span class="font3">1572</span></p></td><td><p><span class="font3">669</span></p></td></tr><tr><td><p><span class="font8">* Замороженные, приготовленные зеленые овощи содержат больше кальция, чем приготовленные овощи. Если вы едите их в свежем виде, вам необходимо удвоить свою порцию, чтобы получить то же количество кальция.</span></p></td></tr></table> === Заключение === Добавки, содержащие кальций, тоже вполне уместны, в частности, потому, что согласно статистике трое из четырех американцев испытывают дефицит кальция. Самым биодоступным источником кальция среди других добавок является '''цитрат кальция'''. Добавки с кальцием лучше всего принимать вместе с остальными [[витамины Витамины и минералы|минералами]], участвующими в строительстве костной ткани, такими как *[[магнийВитаминно-минеральный комплекс]], бор и витамин D. Для предотвращения и лечения остеопороза у женщин, находящихся в периоде постменопаузы, многие врачи рекомендуют принимать 1500 мг кальция в день. В таблице 7.6 отражено, как получить необходимую суточную норму кальция с пищей. '''Обращаюсь к женщинам:''' если у вас нерегулярные месячные, нарушен месячный цикл или прекращаются месячные накануне соревнования, вы должны обратиться к хорошему специалисту по спортивной медицине или гинекологу, знакомому с вашим видом спорта. Прекращение выработки эстрогена в молодом возрасте может существенно повлиять на здоровье костной системы. И в этом случае существует вероятность развития остеопороза на самых ранних этапах. Не забывайте заботиться о своих внутренних органах, работая над внешними частями тела. Включайте некоторое количество молочных продуктов в свой рацион, и вы на долгие годы сохраните хорошую фигуру.
[[Витамины и минералы]]<brreferences/>[[Витаминно-минеральный комплекс]]<br>[[Коралловый Кальций]]
Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»
{{DISPLAYTITLE:Кальций в бодибилдинге}}
{{Expert}}
== Кальций в организме человека ==
[[Image:Kalcija-glicerofosfat.jpg|250px|thumb|right|Глицерофосфат и глюконат кальция]]
{{#ev:youtube|6E7ZomofU9k|300|right|Кальций и его роль в организме}}'''Кальций''' составляет (вместе с - [[фосформакроэлементы|макроэлемент]]ом) основу костной ткани, активизирует деятельность ряда важнейших ферментоввыполняющий многообразные функции в организме человека. Он является пластическим материалом для скелета, принимает участие в ферментативных процессах, поддерживает нормальную нервно-мышечную возбудимость. Недостаточное потребление кальция может приводить к ломкости костей и зубов, нарушению менструального цикла, развиваются [[судороги]], участвует увеличивается риск внезапной остановки сердца<ref>http://www.alphagalileo.org/ViewItem.aspx?ItemId=179665&CultureCode=en</ref>. Исключительно важна роль кальция в поддержании ионного равновесия иммунных процессах, ведь он регулирует проницаемость цитолемм: в организмеприсутствии ионов кальция они сохраняют целостность, при отсутствии становятся пористыми, влияет на процессылегко проходимыми. Кальций - регулятор проницаемости внутриклеточных лизосомных мембран, происходящие благодаря чему он высокоэффективен при воспалительных и аллергических реакциях (десенсибилизирующая терапия). Ионы кальция принимают участие в нервноначальной стадии активации Т-мышечной лимфоцитов и сердечнореализации второго сигнала для пролиферации Т-сосудистой системахлимфоцитов (Birx D. et al., влияет на свертываемость 1984, цит. по Г.Н. Драннику с соавт., 1994). Процессы свертывания - противосвертывания кровикальций-зависимые. Подробнее читайте [[кальциевый обмен]].
{{Wow}} Для лучшего усвоения кальция требуется [[Холекальциферол|витамин D]]<br>{{Wow}} Кальций метаболически связан с фосфором[[фосфор]]ом, поэтому важно поддерживать пропорцию поступления этих элементов 1:1[[Image:Calcii.jpg|250px|thumb|right|Продукты питания богатые кальцием]]'''Кальций в продуктах питания.''' Много содержится в [[Молоко|молоке]] и молочных продуктах, некоторых овощах (капусте, чесноке, сельдерее, петрушке), фруктах и ягодных культурах (крыжовнике, смородине, клубнике, черешне). Некоторые продукты (злаковые, щавель, шпинат) замедляют всасывание пищевого кальция. Эти продукты содержат фитиновую или щавелевую кислоты, которые в результате взаимодействия образуют нерастворимые соли - фитаты и оксалаты, и всасывание кальция затрудняется. Поэтому необходимо учитывать сочетание (совместимость) пищевых продуктов.
:'''Кальций в продуктах питания.Подробнее''' Много содержится : [[Содержание кальция в молоке и молочных продуктах, некоторых овощах (капусте, чесноке, сельдерее, петрушке), фруктах и ягодных культурах (крыжовнике, смородине, клубнике, черешне). Некоторые продукты (злаковые, щавель, шпинат) замедляют всасывание пищевого кальция. Эти продукты содержат фитиновую или щавелевую кислоты, которые в результате взаимодействия образуют нерастворимые соли - фитаты и оксалаты, и всасывание кальция затрудняется. Поэтому необходимо учитывать сочетание (совместимость) пищевых продуктов.]]
=== Кальций в бодибилдинге и фитнесе ==={{#ev:youtube|TY2yzFLK-dM|300|right|Кальций в бодибилдинге}}Кальций - один из самых распространенных [[Минералы|минералов ]] организма, он имеет первостепенное значение в бодибилдинге [[бодибилдинг]]е по нескольким причинам:
* У бодибилдеров в диете не всегда присутствует достаточное количество кальция, а также потребляемый в бодибилдинге белок богат фосфором, который подавляет его усвоение.
* Это главный минерал, который осуществляет [[Сокращение скелетных мышц|сокращение мышц]].
* Рост мышц и тренировочный стресс повышает потребности в кальции.
* Женщины-атлеты должны особенно тщательно следить за поступлением кальция, так как снижение уровня [[эстрогены|эстрогенов]], связанное с тренировками, приводит к уменьшению усвоения кальция и увеличению его потерь.
* Высокий уровень кальция может тормозить процессы [[Абсорбция|абсорбции]] [[Железо|железа]], [[цинк]]а и других необходимых организму минеральных веществ и [[Микроэлементы|микроэлементов]].
== Показания для приема кальция ==
Однако, естественно, не исключены и случаи, когда дополнительный прием кальция в виде препаратов или пищевых добавок абсолютно необходим. Это:
*индивидуальные особенности пищевого рациона, в первую очередь, полное неприятие молочных продуктов (йогурт, сливки, цельное [[молоко]], [[творог]], сыры);
*дефицит массы тела и [[Нарушение менструального цикла|нарушения менструального цикла]] у женщин-спортсменок;
*калорийность суточного пищевого рациона менее 2000 ккал/сут;
*«чистое» [[вегетарианство]];
*явления [[остеопороз]]а (независимо от пола спортсмена);
*потребление большого количества [[Протеин|белка]] (в том числе в виде пищевых добавок и [[Аминокислоты|аминокислот]]);
*период после энтеросорбции;
*ускоренное разрушение зубов без явных причин;
*частые мышечные [[судороги]].
В подобных ситуациях, разумеется, возникает вопрос: каким препаратам кальция отдать предпочтение?
=== Препараты кальция ===
Если взять обычные соли кальция (карбонат, фосфат, лактат, [[Кальция глюконат|глюконат]]), то наибольшее количество кальция содержится в малате, карбонате, затем следуют фосфат, лактат и глюконат. В то же время переносятся лучше глюконат и лактат.
{{Wow}} Наиболее усваиваемая форма кальция - малат <ref>http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/afc_ej612_calciumcitrate_op_en.pdf</ref> и цитрат кальция. Однако эффект препаратов, содержащих кроме солей кальция витамин D3 и целый ряд компонентов, усиливающих абсорбцию кальция, несомненно, выше. При профилактическом приеме калиция желательно его одновременной употребление с магнием, и хотя магний несколько снижает усвоение кальция, но защищает от отложения кальция в тканях. В любом случае не стоит принимать добавки кальция при дефиците магния в организме.
Необходимо иметь в виду, что нормальное содержание кальция в сыворотке крови не может служить достоверным критерием отсутствия его дефицита.
Следует также обратить внимание: к факторам, снижающим абсорбцию кальция, относят большие количества в пище волокнистой ткани, щавелевой кислоты (содержится в [[шпинат]]е, [[шоколад]]е, [[Свекла|свекольной ботве]], ревене), фитиновой кислоты (есть во внешних слоях зерновых и, следовательно, в изделиях из цельного зерна), потребление большого количества белка, алкогольные напитки; к факторам же, улучшающим эту абсорбцию, - повышенную потребность в кальции, присутствие [[Витамин D|витамина D]], лактозы, выполнение упражнений силового характера<ref>Смульский В.М., Моногаров ВД., Булатова М.М. Питание в системе подготовки спортсменов. - Киев: Олимпийская литература, 1996. -222 с.</ref>).
''Читайте подробнее научный обзор:'' [[Кальций для похудения]]
Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует принимать добавки с кальцием и [[Холекальциферол|витамином D]] (помогающим усваивать данный минерал) тем людям, кто недополучает его необходимую суточную дозу, включая женщин с триадой и женщин-спортсменок. Если в вашем рационе присутствует некоторое количество кальция, не принимайте всю дозу в 1200 или 1000 мг в виде добавки. Слишком большие дозировки могут способствовать образованию камней в почках.
Прежде чем принимать препараты кальция, необходимо проконсультироваться с врачом, так как процесс всасывания данного элемента в кровь в желудочно-кишечном тракте весьма сложен, он зависит от многих обстоятельств - возраста, имеющихся у человека болезней, кислотности желудочного сока, наличия витамина D в организме, состояния гормональной системы и т.д.
== Читайте также Источники ==
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]