24 300
правок
Изменения
м
{{#evp:youtube|q5jM2L1_5LM|Еще один рецепт|right|300}}
Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»
'''Имбирь лекарственный''', амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. {{Wow}} Обертывание полностью не эффективно!
Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), шоаголы шогаолы (shogaols) и джинджеролы (gingerols), также много эфирных масел. Обнаружены также липиды (6-8%), [[аминокислоты]], [[Витамины и минералы|витамины]] (никотиновая кислота, витамин А), до 50% [[крахмал]]а<ref>[Энциклопедический словарь…, 1999]</ref>.
=== Подтвержденные эффекты ===
*Сжигание Умеренно-слабое сжигание жира. Доказано, что можно использовать имбирь для похудения, но лишь как вспомогательное средство.<ref>Okamoto M, Irii H, Synthesis of a new [6]-gingerol analogue and its protective effect with respect to the development of metabolic syndrome in mice fed a high-fat diet. J Med Chem. 2011 Sep 22;54(18):6295-304. Epub 2011 Aug 26.</ref><ref>Goyal RK, Kadnur SV. Beneficial effects of Zingiber officinale on goldthioglucose induced obesity. Fitoterapia. 2006 Apr;77(3):160-3. Epub 2006 Feb 28.</ref> При этом многие женщины ошибочно полагают, что запивая шоколад и конфеты с помощью данного напитка можно добиться положительного результата. Читайте: [[жиросжигатели]] и [[диета для похудения]].
*Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить [[Боль в мышцах после тренировки|боль в мышцах]] после тренировки на 25%.<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100519131130.htm</ref>
*Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение.<ref> Identification of serotonin 5-HT1A receptor partial agonists in ginger. Nievergelt A. Huonker P. Schoop R. Altmann KH. Gertsch J. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 18(9):3345-51, 2010 May 01</ref>
== Имбирь для похудения (рецепт) ==
{{#evpev:youtube|6XX8AiUKbA4|300|right|Имбирный чай для похудения (видео-рецепт)|right|300}}
'''Из свежего:'''
== Прочая информация ==
Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы<ref>[Afzal et al., 2001]</ref>. Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств.