Зеленый кофе - это не обжаренные кофейные бобы. Процесс термической обработки разрушает хлорогеновую кислоту, которая обладает рядом предполагаемых лечебных свойств для [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой системы]], при [[Сахарный диабет и спорт|сахарном диабете]], при [[Ожирение|ожирении]] и других состояниях.<ref>http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1264-green%20coffee.aspx?activeingredientid=1264&activeingredientname=green%20coffee</ref> Зеленый кофе получил популярности как добавка для похудения благодаря маркетинговой компанией, развернутой Dr. Oz в своем шоу в 2012 году. Dr. Oz заявляет, что зеленый кофе способствует быстрому сжиганию жира, даже без соблюдения [[Диета для похудения|диеты]] и [[Тренировки для похудения|тренировок]].  {{Wow}} Большинство специалистов сходятся во мнении, что результаты предоставляемых исследований недостоверны, а популярность добавки обусловлена широкомасштабной маркетинговой компанией. В России добавки с зеленым кофе начали активно продаваться с 2013 года по принципу сетевого маркетинга. '''Положительный эффект зеленого кофе не подтвержден ни в одном независимом исследовании.''' '''Экстракт зеленого кофе ''' - это экстракт необжаренных зеленых кофейных бобов. Экстракт используется как снижающая вес [[Пищевые добавки|пищевая добавка ]] для снижения веса и как ингредиент в других средствах для снижения веса. Его эффективность и механизм действия также являются предметом споров. Существуют свидетельства положительного эффекта, но их доказательства недостоверны<ref>Onakpoya, I; Terry, R; Ernst, E (2011). "The use of green coffee extract as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials.". Gastroenterology research and practice 2011. </ref>. Экстракт продается под различными торговыми названиями, включая Светол, а также входит в состав снижающих вес продуктов, таких как CoffeеSlender.