Изменения
Нет описания правки
{{Expert}}
== Диета для набора мышечной массы ==
{{#ev:youtube|www.youtube.com/watch?v=k9nlPis5u7s&t=314s|300|right|10 главных ошибок при наборе массы}}
[[Image:Sutochn_plan.jpg|300px|thumb|right|Пример суточного плана. <small>Данное меню является избыточным. Картинка из журнала [[Muscle_and_Fitness]]</small>]]
[[Image:JvLsWgqPD8I.jpg|250px|thumb|right|Типовая схема для набора мышечной массы с разъяснениями]]
Большинство современных диет, применяемых в [[бодибилдинг]]е, не совсем правильны. Это связано с желанием каждого автора при создании собственной диеты изобрести нечто новое, однако в 99% случаев эти ''новации'' совершенно абсурдны, а иногда даже вредны. Изощренные методы циклирования, предпочтение каких-то специфических продуктов питания, сложность в приготовлении продуктов, нелепые сочетания — все это попытки привнести в диетологию бодибилдинга что-то новое, привлекающее внимание. Если Вам советуют питаться хреном с чесноком, либо использовать только [[Монодиета|узкий спектр продуктов]], например, овощи, имеющие фиолетовую окраску и т. п., можете смело закрывать эту книгу или статью.
== Основные принципы диеты ==
{{#evpev:youtube|v-LaopDWujo|300|right|Основные принципы диеты при наборе мышечной массы|right|300}}{{#evpev:youtube|z5dIOlu55Jo|300|right|Советы Дениса Борисова|right|300}}
'''1. 5-6 разовое питание'''
Последние исследования<ref>Bohe J, Low JF, Wolfe RR, Rennie MJ: Latency and duration of stimulation of human muscle protein synthesis during continuous infusion of amino acids. J Physiol 2001, 532(Pt 2):575-9. </ref><ref>Atherton PJ, Etheridge T, Watt PW, Wilkinson D, Selby A, Rankin D, Smith K, Rennie MJ: Muscle full effect after oral protein: time-dependent concordance and discordance between human muscle protein synthesis and mTORC1 signaling. Am J Clin Nutr 2010, 92(5):1080-8.</ref> показали, что анаболический эффект от приема пищи длится примерно 3–4 часа, не смотря несмотря на то, что высокий уровень аминокислот сохраняется дольше. Поэтому при наборе мышечной массы нужно питаться довольно часто: оптимальное число приемов пищи 5–6 раз в сутки. При такой частоте не перегружается пищеварительная система, а в кровь постоянно поступают небольшие порции питательных веществ, которые на протяжении всего дня будут питать ваши мышцы. Если съедать тот же объем пищи за 3 приема, то абсорбируемые питательные вещества будут поступать в избытке, поэтому организм начнет депонировать их в виде жира, откуда извлечь их в условиях высококалорийной диеты не представляется возможным.
'''2. Высококалорийная пища'''
'''4. [[Вода|Питьевой режим]]'''
При наборе мышечной массы интенсифицируются многие метаболические реакции, что порождает необходимость большего потребления воды. Оптимальное количество жидкости в среднем составляет (включая воду, которая содержится в продуктах) — 3 -4 литра в сутки. Не допускайте развитие дегидратации (обезвоживания), всегда пейте при возникновении жажды.
'''5. Распределение порций в течение суток.'''
== Меню бодибилдера ==
{{#evpev:youtube|zcxj4VOUsBM|300|right|Бюджетный рацион питания для набора массы|right|300}}{{#evpev:youtube|RDC4Yq1qMmg|300|right|Бюджетный набор мышечной массы ([[Денис Гусев]])|right|300}}
Многие бодибилдеры сталкиваются с проблемой выбора продуктов, поэтому считаем нужным перечислить те продукты, из которых можно сформировать полноценный рацион для набора мышечной массы. Большинство продуктов содержат и белок, и жиры, и углеводы, поэтому разделение производится условно, лишь для придания акцента. Не ешьте долго один и тот же продукт в больших количествах, иначе через некоторое время к нему выработается отвращение. Старайтесь постоянно чередовать продукты и обновлять свое меню.
1. '''[[Мясо]]''' — любое, нежирное. Мясо птицы предпочтительнее тем, что практически не содержит жира и легко усваивается. <br>
2. '''[[Рецепты рыбы в бодибилдинге|Рыба]] и другие [[Белковые продукты|морепродукты]]'''. Рыбу можно потреблять тоже любую, в том числе и жирную не реже 2–3 раз в неделю. <br>
3. '''[[Молоко растит мышцы|Молочные продукты]].''' Отдавайте предпочтение обезжиренным продуктам. Наибольшую популярность имеют [[творог]], сыр, кефир, [[Молоко растит мышцы|молоко]], йогурты и др. <br>
4. '''[[Яйца]].''' В день можно съедать по 6–8 яиц, вместе с желтками. Научно подтверждено, что если у вас не повышен [[холестерин]] крови, то яйца никак не повлияют на его уровень в дальнейшем. <ref>McGee, Harold (2004). McGee on Food and Cooking. Hodder and Stoughton. p. 70.</ref> <br>
5. '''Бобовые.''' Фасоль, бобы, горох, маш, чечевица — являются самыми главными растительными источниками белка, хотя его ценность ниже, чем у других продуктов. Чечевица и нут дополнительно содержат значительное количество ВСАА. Соя специально не включена в этот список, так как в настоящее время продукты с соей часто генетически модифицированы, к тому же мужчинам не рекомендуется употреблять сою по причине ее гормональной активности. <br>