24 300
правок
Изменения
м
* '''Мицеллярный Казеин Murray Goulburn - MPC 85''' (Австралия)
Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(left|center|right|inline)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5|\4|\3}}»
{{Expert}}
== Самый дешевый протеин ==
{{#ev:youtube|c_VPIayws3g|300|right|Автор: [[Цацулин Борис]]}}
В данной статье мы постараемся осветить актуальную тему - '''промышленный [[сывороточный протеин]]''', который используется для производства [[спортивное питание|спортивного питания]], имеет высокое качество и низкую стоимость (практически в 2-3 раза дешевле, чем общедоступные протеиновые концентраты).
В качестве справки, стоит заметить, что практически весь [[протеин]], который стоит на полках магазинов спортивного питания, сделан именно из этого пищевого сырья (сырьевого протеина, о котором идет речь). В дешевый сырьевой протеин не добавляются ароматизаторы, красители, консерванты, наполнители и другие вещества, которые никак не влияют на эффективность продукта, затем полученный продукт расфасовывается но добавляют в магазинный, расфасовывают по банкам и он поступает в магазины по ценам на прилавки магазинов ценой в 2-3 раза больше выше, при неизменном качестве.
Данная тема может быть интересна тем людям, которые не хотят платить за вкус, красивую упаковку и рекламу.
В связи с поступившей жалобой читателя вносим комментарии: в данной статье не содержится рекламы. Компании Milei, Hilmar и другие перечисленные являются крупнейшими в мире производителями пищевой продукции, которые не нуждаются в скрытой рекламе, это все равно что продвигать компанию Кока-кола на своей страничке в контакте. К тому же эти производители не имеют в России даже официальных дистрибьюторов, иначе говоря они не поставляют свою продукцию в нашу страну. Вы можете помочь проекту, если добавите описание продукции от других производителей.
== Arla ==
Торговая марка сывороточного концентрата - '''Lacprodan®'''. Крупнейший концерн, имеющий заводы по всему миру: Дания, Аргентина, Швейцария, Норвегия. <br />
Так же ARLA производит [[Изолят сывороточного протеина|сывороточные изоляты]], и в отличие от прочих производителей, - [[Гидролизат протеина|гидролизаты]]. Гидролизат - частично "разложенный" (путем гидролиза) на составляющие сывороточный белок. Самый технологически сложный продукт из ряда [[Сывороточный протеин|сывороточных протеинов]], и самый дорогой - в разы дороже концентратов. Преимущество гидролизата - в его скорости усвоения. Время усвоения зависит от степени гидролиза, в продуктах ARLA она бывает от 6-10% до 30%. <br />
Отзывы о вкусе сырьевого концентрата Lacprodan® преимущественно благоприятные.<br />
Продукты ARLA фасуются в мешки по 15 и 20 кг.<br />
Сайт концерна www.Arla.com
== Hochdorf ==
== Lactomin 80 ==
[[Image:Meshok.jpg|100px|thumb|right|Lactomin 80]]
'''Lactomin 80''' – очередной концентрат сывороточного белка (содержание чистого протеина 80%) от крупнейшего немецкого производителя LACTOPROT Deutschland GmbH. Во многом Lactomin схож с Milei, отличается бОльшим большим содержанием лактозы, что делает его на вкус слегка сладким. Данный продукт используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции. Используется как сырье для производства спортивного питания. Хорошо растворяется в воде. ''Читайте подробнее: ''[[Лактомин]]
Lactomin 80 упаковывается в мешки по 15 и 20 килограмм. В России Lactomin 80 официально поставляется только в мешках по 20кг, но существует ввоз 15кг мешков, через фирмы посредники.
'''Компания LACTOPROT Deutschland GmbH также выпускает протеины:'''
''Концентрат сывороточного белка:''
* Lactonat EN (Sodium Caseinate, extruded) <br>* Lactonat EC (Calcium Caseinate, extruded) <br>* Lactonat EP (Potassium Caseinate, extruded) <br>* Lactonat HV (Sodium Caseinate, high viscosity) <br>* PROTEVIT (Caseinate, attrition-dried) <br>* Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S (Sodium Caseinate, roller-dried) <br>* Plasvita / Plasvita U (Calcium Caseinate, roller-dried) <br>* Plasvita E (Calcium Caseinate, roller-dried, improved dispersibility) <br>* Rowi K / Rowi K 20 (Potassium Caseinate, roller-dried) <br>
''Казеин:''
* Acid casein <br>* Rennet casein <br> ''Официальный сайт производителя:'' http://www.lactoprot.de/english/home.html
== Meggle ==
== Щучинский КСБ ==
[[ImageФайл:Belprotein 15kg.JPG|мини|справа|Щучинский КСБ80УФконцентрат сывороточного белка 80 - 15 кг]][[Файл:Belprotein_1kg.jpegjpg|300pxмини|thumbсправа|right|Сывороточный белок КСБ80УФЩучинский концентрат сывороточного белка 80 в упаковке по 0,4 и 1 кг.]]
Завод: ОАО «Щучинский МСЗ» (Белоруссия)
Продукт: КСБ80УФ
Сайт завода www.: schuchin-cheese.by
Хим.свойства на 100 гр. Белок - 80% Вода (102°C) - max.5,0 % Жир - max.10% Углеводы(лактоза) - max.2%
Концентрат сывороточный белковый изготавливается высушиванием концентрата молочной сыворотки, полученного методом ультрафильтрации.Концентрат упаковывается в бумажные мешки с мешками-вкладышами по 15кг, хранится при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности концентрата при указанных условиях хранения 413 суток с даты изготовления.
Розничная цена на Щучинский протеин составляет 7500 руб за 15 килограмм (один мешок).
Качество белка также подтверждено международными сертификатами ИСО
== Примечания ==
* '''Promilk Kappa 85%''' /производитель Ingredia, Франция/ [1] – это изолят молочного белка, полученный из обезжиренного молока высокого качества. Общее количество белка составляет 85,5 %, из которых 92% приходится на миццелярный КАЗЕИН, богатый КАППА фракциями. Именно они отвечают за сычужное свертывание, плотность сгустка, время его обработки, влагоудерживающую способность, выход и качество готового продукта.
* '''Сывороточный Концентрат80% Lactalis - Prolacta 80''' (Сывороточный Изолят 95% Lactalis - Prolacta 95 (Франция)) www.lactalis.fr / «Lactalis» — Международный французский частный молочный концерн, основанный в 1933 году семьёй Бенье. Штаб-квартира расположенна во Франции в городе Лаваль. Присутствует в 148 странах мира, является третьим по величине в мире производителем молочной продукции и лидером по выпуску сыра в Европе. Владеет 127 заводами по всему миру, в том числе 69 — во Франции. В 2008 г. молочные заводы Lactalis переработали более 9,35 млрд л молока.
<references/><br><br>* '''Мицеллярный Казеин Murray Goulburn - MPC 85''' (Австралия)
'''Производитель: Murray Goulburn (Австралия)'''