Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Глютамин

93 байта добавлено, 3 года назад
Приобретение
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужен ли вам?
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Производители заявляют, что при интенсивных тренировках глютамин обладает протеинсберегающим эффектом. Однако доказательства по глютамину противоречивы. Одни исследования показывают, что прием приём добавок глютамина непосредственно после интенсивной тренировки или соревнований, таких как [[марафон]], может способствовать более быстрому [[Восстановление после тренировок|восстановлению]], снижению болезненности в мышцах и уменьшению риска [[Простуда|простуды]] и других инфекций. Другие же исследования не отметили какой-либо пользы. Канадские исследователи установили, что глютамин не повышает силу или мышечную массу по сравнению с [[плацебо]]. В исследованиях применяются дозы около 100 мг глютамина на кг массы тела в течение 2 часов, следующих за интенсивной тренировкой или соревнованиями. Для спортсмена весом 70 кг это равнозначно 7 г. Тем не менее, это не значит, что вы получите от приема приёма глютамина какую-нибудь пользу. Глютамин содержится во многих [[Протеиновые добавки|белковых добавках]] и [[Заменители пищи (питания)|заменителях питания]].
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Побочные эффекты
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|До настоящего времени никаких побочных эффектов не обнаружено.
|}
'''Глютамин''' (англ. Glutamine) - условно незаменимая [[Аминокислоты|аминокислота]], входящая в состав [[Протеин|белка]] и необходимая для эффективного роста мышц и [[Как повысить и укрепить иммунитет (научный подход)|поддержки иммунной системы]]. Глютамин весьма распространен распространён в природе, для человека является условно незаменимой аминокислотой. Глютамин в достаточно больших количествах циркулирует в крови и накапливается в мышцах. Глютамин является самой распространенной распространённой аминокислотой организма, а мышцы состоят из него на 60%, это объясняет его широкое применение в [[бодибилдинг]]е и [[Спортивное питание|спортивном питании]].
=== Глютамин в продуктах питания ===
[[Image:Glutamine source.jpg|150px|thumb|right|Содержание в продуктах]]
* '''Животные источники''': говядина, курица, рыба, яйца, молочные продукты.
* '''Растительные источники''': капуста, свёкла, бобы, шпинат, петрушка. Небольшое количество свободного L-глютамина найдено в овощных соках и продуктах брожения, таких как паста "мисо".<ref>Glutamine. Vitamins & health supplements.</ref>
=== Эффекты глютамина ===
* Является источником энергии, наряду с глюкозой<ref>J. Carlos, Aledo (2004), "Glutamine breakdown in rapidly dividing cells: waste or investment?", BioEssays 26 (7): 778–85</ref>
* Оказывает [[антикатаболическое действие]] (подавляет секрецию [[кортизол]]а)
* Укрепляет иммунитет. <ref>Castell, L. and Newsholme, E. (1997) [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9263279 The effects of oral glutamine supplementation on athletes after prolonged, exhaustive exercise]. Nutrition 13, 738-742</ref>
* Ускоряет восстановление после тренировок, предотвращает развитие [[перетренированность|перетренированности]]
== {{Wow}} Критика ==
В журналах периодически встречаются статьи, где полезные эффекты глютамина полностью отрицаются. Яркий тому пример, статья "Действительно ли это работает: ГЛЮТАМИН" в журнале Железный мир. Автор приводит аргументы и исследования, опровергающие полезность глютамина, однако ни одной ссылки на исследования не представлено, не названо ни одного ученогоучёного. В данной статье мы постараемся устранить этот пробел, и привести ряд независимых исследований, которые показали, что '''глютамин малополезен в бодибилдинге'''.
=== Исследования ===
Цитата из заключения:
:''Добавление глютамина в пищу не влияет на скорость синтезирования мышечного протеина после выполнения физических упражнений, как показал эксперимент в двух группах испытуемых. Также было показано, что смесь глютамина и углеводов не приводила к ускорению ресинтеза гликогена после тренировки, по сравнению с приемом приёмом чистых углеводов, однако снижала степень разрушения мышц. ''
* '''Candow DG, Chilibeck PD, Burke DG, Davison KS - Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in young adults.'''
Цитата из заключения:
:''Мы заключили, что прием приём глютаминовых добавок во время силового тренинга не оказывает влияния на физические показатели, рост мышц или скорость синтеза протеина в организме у молодых здоровых людей''
* '''Williams MH - Facts and fallacies of purported ergogenic amino acid supplements'''
Цитата из заключения:
:''Не смотря Несмотря на то, что прием приём глютамина был напрямую связан с увеличением концентрации этой аминокислоты в крови, его влияние на иммунную систему и [[перетренированность]] не было выявлено''
* '''JOSE ANTONIO, MICHAEL S. SANDERS - The Effects of High-Dose Glutamine Ingestion on Weightlifting Performance'''
Цитата из заключения:
:''Не было выявлено различий в силовых показателях при выполнении жима ногами или жиме лежа лёжа в контрольной и плацебо группе. Эти данные могут говорить о том, что глютамин не влияет на силовые показатели атлетов.'' Исследования Оксфордского университета с участием марафонцев и ультрамарафонцев показали, что добавки глютамина, принимаемые непосредственно после бега и повторно спустя 2 часа, по всей видимости, снижают риск инфекции и повышают активность иммунных клеток. В течение недели, следующей за бегом, заболели только 19% бегунов, принимавших глютамин, в то время как из тех, кто принимал плацебо заболели 51%. Тем не менее, не все исследования смогли воспроизвести данные изыскания. В то время как некоторые исследования предполагают, что добавки могут снижать риск инфекции и способствовать мышечному росту, другие не смогли установить какого-либо эффекта на работоспособность, состав тела или распад мышц. Согласно исследованию 2001 года, представленному в «Европейском журнале прикладной физиологии», глютамин не даёт прибавки в силе или мышечной массе по сравнению с плацебо. После 6 недель силовых тренировок те, кто принимал глютамин, достигли такого же прироста в силе и мышечной массе, как те, кто принимал плацебо. ''Читайте также'': [[Исследования эффектов глютамина]]
Исследования Оксфордского университета с участием марафонцев и ультрамарафонцев показали, что добавки глютамина, принимаемые непосредственно после бега и повторно спустя 2 часа, по всей видимости, снижают риск инфекции и повышают активность иммунных клеток. В течение недели, следующей за бегом, заболели только 19% бегунов, принимавших глютамин, в то время как из тех, кто принимал плацебо заболели 51%. Тем не менее, не все исследования смогли воспроизвести данные изыскания. В то время как некоторые исследования предполагают, что добавки могут снижать риск инфекции и способствовать мышечному росту, другие не смогли установить какого-либо эффекта на работоспособность, состав тела или распад мышц. Согласно исследованию 2001 года, представленному в «Европейском журнале прикладной физиологии», глютамин не дает прибавки в силе или мышечной массе по сравнению с плацебо. После 6 недель силовых тренировок те, кто принимал глютамин, достигли такого же прироста в силе и мышечной массе, как те, кто принимал плацебо.
=== {{Wow}} Вывод ===
Фактически все положительные эффекты дополнительного приема приёма глютамина были опровергнуты исследованиями. "Вероятно", организм человека не нуждается в дополнительных порциях этой аминокислоты даже при занятиях бодибилдингом и другими видами спорта, хотя многие профессионалы от бодибилдинга и пауэрлифтинга принимают данную аминокислоту, и очень лестно о ней отзываются в своих статьях и видео. Сергей Шелестов (IFFB Pro) яркий тому пример, что доказывает в очередной раз, что теория и практика это две разныевещи, иногда противоречащие друг другу вещи.
== Как принимать глютамин ==
Рекомендуемые дозы глютамина 4-8 г в сутки. Оптимально разделить эту дозу на два приемаприёма: сразу после тренировки и перед сном. После/во время тренинга добавка быстро насыщает истощенный истощённый пул, подавляет [[Анаболизм и катаболизм|катаболизм]] и запускает мышечный рост. Перед сном глютамин рекомендуется принимать, потому что ночью вырабатывается [[гормон роста]], и глютамин может усиливать этот процесс. В дни отдыха принимайте в обед и перед сном.
Лучше глютамин принимать на голодный желудок: за полчаса до еды или коктейля. Этого временного промежутка будет достаточно, чтобы большая часть аминокислоты уже усвоилась. Есть мнение, что именно пиковый подъем подъём концентрации аминокислоты провоцирует максимальный выброс гормона роста.
== Сочетание глютамина со спортивным питанием ==
== Глютамин - побочные эффекты ==
Глютамин - это естественная аминокислота, которая постоянно поступает с пищей. Дополнительный прием приём глютамина не вреден для здоровья, и , как правило , не вызывает никаких побочных эффектов. Есть сообщения, где указывается на раздражающее действие глютамина на кишечник в больших дозах (более 15 г за один приём). А принимать больше 10 г. бесполезно , т.к. глютамина в организме человека за раз усваивается только определённое количество , - где -то 4-8 г, а остальное лишнее выводится из организма .
== Приобретение ==
*[httphttps://ersportwww.ru/shop/CID_8.html Заказать на Ersportsportfood40.ru]*[http://sportmenu.rucatalog/category_9.html Заказать на Sportmenu.ru]*[http:sportivnoe-pitanie//vitahit.ru/katalogaminokisloty/glyutamin/ Заказать на Vitahit.ru]*[http://www.viofit.ru/shop/glutamine/ Заказать на ViofitSportfood40.ru]
== Читайте также ==
*[[Лучший глютамин - рейтинг]]
*[[Глутамин]]
*[[Глутамин: научный обзор]]
*[[Аминокислоты]]
*[[Список аминокислот]]
8510
правок

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция