'''Варианты высокожировой диеты для похудения:''' [[кетогенная диета]] ([[кето-диета]]) или [[диета доктора Аткинса]].

Исследования, проведенные на спортсменах, работающих в [[Аэробные тренировки|аэробном режиме]] ([[марафон]]цы), показали, что атлеты, которые в течение месяца соблюдали высокожировую диету (85% калорий), в 3 раза меньше использовали [[гликоген]] и в 4 раза меньше кровяной [[Глюкоза|глюкозы]] при физической нагрузке. Чтобы компенсировать нехватку [[Углеводная загрузка|углеводов]], организм спортсменов стал интенсивнее утилизировать жир. Хотя жировая загрузка и повысила утилизацию жира, она не улучшила работоспособность спортсменов в сравнении с диетой, содержащей 50% углеводов.

В другом исследовании, проведенном учеными из Политехнического университета Виргинии было выявлено, что всего 5 дней высокожировой диеты достаточно для того, чтобы изменить метаболизм в мышцах. Исследователи попросили студентов придерживаться диеты с высоким (55%) содержанием жиров, хотя здоровая диета должна включать около 30% жиров. Затем специалисты изучили образцы мышечной ткани испытуемых. Анализ показал, что через пять дней неправильного питания процесс [[гликолиз]]а (окисления глюкозы) в мышцах изменился. При этом студенты не набрали вес, и их чувствительность к [[инсулин]]у не снизилась. Ученые отмечают: нарушение метаболизма глюкозы является фактором риска развития [[Метаболический синдром|метаболических нарушений]].<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2015/04/150414130530.htm</ref>

Если вы решили провести курс жировой загрузки, то попробуйте вначале 5-дневную диету. Жирная пища дольше переваривается, что является одной из причин, почему следует ограничить жиры в преднагрузочном приеме пищи. Примерами продуктов, используемых во время жировой загрузки являются сыр, мясо с прожилками жира, [[яйца]], масло, [[Омега-3 жирные кислоты|жирные сорта рыбы]]. Важно использовать [[Пищеварительные ферменты|ферментные препараты]] в большом количестве, чтобы избежать проблем с пищеварением.

На высокожировой диете уровень [[холестерин]]а в крови может увеличиться из за повышения [[Среднецепочечные триглицериды (Medium Chain Triglycerides)|триглицеридов]] даже вопреки усердным тренировкам. Кроме того, тренироваться на высокожировом питании дольше 5-6 дней будет тяжело и неприятно по причине низкого уровня гликогена в мышцах.

Жировая загрузка не улучшает работоспособность во время соревнований, когда необходимо работать с высокой интенсивностью - около 70% от МПК. При высоких интенсивностях физической нагрузки, при которых тренируются и соревнуются большинство спортсменов на выносливость, основным источником энергии являются углеводы, а не жир.