9847
правок
Изменения
Нет описания правки
{{Expert}}
== Питательные смеси и препараты. Биологически активные добавки и биокорректоры ==
Биологически активные пищевые добавки в большинстве случаев относятся к классу натуральных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма.
По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 2008 году зарегистрировано 1675 биологически активных добавок к пище (2001 г. - 1212, 2002 г. - 1566, 2003 г. - 1814, 2004 г. - 884, 2005 г. - 1949, 2006 г.-1855, 2007-1621).
По разным данным БАД в 2003 г. потребляли уже от 7 до 15% населения России. Основная (около 50%) доля потребителей БАД это люди в возрасте от 20 до 44 лет. Для сравнения можно отметить, что основные основная доля потребителей лекарственных средств - это люди в возрасте от 45 до 65 лет. Наблюдается тенденция увеличения доли мужчин, приобретающих добавки. Если раньше соотношение мужчин и женщин составляло 25:75, то сейчас оно сдвинулось до 30:70.
=== {{Wow}} Информация для специалистов и потребителей ===
*[[Рациональное питаниеВред синтетических витаминов]]*[[БАДы: вред и побочные эффекты]]
*[[Нутрицевтики]]
*[[Парафармацевтики]]
*[[Пробиотики]]
*[[Продукты повышенной биологической ценности]]
*[[Применение БАД (биологически-активных добавок)]]
*[[Законодательные нормы, регулирующие оборот БАДов]]
*[[Экспертиза, сертификация и регистрация биологически-активных добавок (БАД)]]
*[[Требования безопасности к БАД (биологически-активным добавкам)]]
*[[Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов]]
*Отсутствие международных исследований, опубликованных в авторитетных<ref>С высоким [http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D1%82-%D1%84%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80 импакт-фактором]</ref> рецензируемых научных журналах
*Отсутствие обоснованного молекулярного механизма действия, либо обоснование на основании псевдонаучных теорий
=== Меры безопасности ===
БАД, главным образом содержащие пищевые вещества (БАД-нутрицевтики), могут быть использованы в здоровом, профилактическом и [[Лечебное питание|лечебном питании]], но при решении вопроса об их применении надо учитывать следующее:
*БАД не являются лекарствами и безопасными в плане побочных эффектов средствами;
*принимать БАД, особенно парафармацевтики, надо после консультации с опытным врачом. Не следует поддаваться искушению рекламы БАД в средствах массовой информации;
*особенно осторожно следует относиться к использованию БАД беременным, кормящим матерям, пожилым людям, при заболеваниях печени или почек;
*не рекомендуется принимать два и более парафармацевтиков из-за возможной несовместимости содержащихся в них веществ. Это положение не распространяется на нутрицевтики, если каждый из них содержит разные пищевые вещества;
*следует осторожно относиться к БАД, содержащим малоизученные экзотические компоненты (тибетские, китайские, индонезийские, африканские растения, панты оленей, мумие и др.), так как действие их непредсказуемо. Кроме того, истинный состав таких БАД невозможно контролировать, что нередко ведет к их фальсификации;
*БАД ни в коем случае не должны заменять или сокращать объем лечения проводимого при острых и хронических заболеваниях по общепринятым методам современной медицины.
Изложенные рекомендации расширяет и укрепляет официальный документ – '''Федеральный закон о рекламе''', утвержденный в Российской Федерации 13 марта 2006 г. В статье 25 этого Федерального закона указано на то, что [[Реклама БАД (биологически-активных добавок)|реклама биологически активных добавок]] не должна:
#создавать впечатление о том, что они являются лекарственными средствами и (или) обладают лечебными свойствами;
#содержать ссылки на конкретные случаи излечения людей, улучшения их состояния в результате применения таких добавок;
#содержать выражение благодарности физическими лицами в связи с применением таких добавок;
#создавать впечатление о преимуществах таких добавок путем ссылки на факт проведения исследований, обязательных для государственной регистрации этих добавок;
#побуждать к отказу от здорового питания.
Следует обратить внимание и на то, что принципиальное значение имеет отграничение группы БАД от группы пищевых добавок. При некотором сходстве названий БАД и пищевые добавки – это совершенно разные группы веществ, применяемые в питании с различными целями.
== Виды биологически активных добавок для спортсменов ==
=== Увеличение силы: стимуляция роста и восстановления тканей ===
Большое количество подобных добавок продается подвидом под видом «анаболических» или «антикатаболических» агентов, которые оказывают прямое или косвенное воздействие на синтетический метаболизм белков в мышцах.
Предложенные механизмы действия включают в себя влияние на пути метаболизма посредством увеличения доступности аминокислот, стимуляции выброса гормонов или усиления гормонального действия.
=== Прогормоны и родственные им соединения ===
Установлено, что потребляемые «прогормоны «[[прогормоны]] тестостерона» незначительно повышают уровень тестостерона в крови у молодых мужчин и не увеличивают силу или размер мышц. Эти БАДы могут представлять существенную угрозу для здоровья и стать причиной положительной реакции на допинг-контроле.
=== Растительные добавки ===
По утверждениям специалистов, многие растительные БАДы увеличивают концентрацию тестостерона и, следовательно, обладают анаболическим действием. К ним относятся [[tribulus terrestris]], хризин, индол-3-карбинол, [[Со Пальметто (Saw Palmetto)|Со пальметто]], гамма-оризанол, иогимбин[[Йохимбин (Yohimbine)|иохимбин]], сарсапариль сассапариль и мумие. Все эти утверждения основаны на данных, полученных в лабораторных условиях. Недавно было доказано, что лекарственные средства, содержащие tribulus terrestris, кризин, индол-3-карбинол, пальметто вместе с андростендионом или андростендиолом, не увеличивают концентрацию тестостерона и не влияют на прирост мышц по сравнению с силовыми тренировками (Brown и др., 2000а, Ь, 2001а, Ь). Имеющиеся клинические данные показывают, что такие растительные экстракты не имеют никакой ценности.
=== Стимуляция источников энергии ===
* [[Инулин]]
* [[Ginseng Kianpi Pil]]
*[[Статистика по применению биологически-активных добавок]]
*[[Применение БАД (биологически-активных добавок)]]
*[[Законодательные нормы, регулирующие оборот БАДов]]
*[[Экспертиза, сертификация и регистрация биологически-активных добавок (БАД)]]
*[[Требования безопасности к БАД (биологически-активным добавкам)]]
*[[Нормативные документы по биологически-активным добавкам]]
*[[Безопасные пищевые добавки и компоненты БАД]]
*[[Классификация биологически-активных добавок]]
*[[Запрещенные компоненты добавок]]
*[[Отличие БАД от лекарственных средств]]
*[[БАДы: вред и побочные эффекты]]
== Примечания ==