Редактирование: Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями

== Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями ==
{{Шаблон:Фарм_сопровождение}}
В последнее десятилетие началась эра широкого применения преимущественно [[Аминокислоты|аминокислот]] с разветвленной цепью ([[ВСАА аминокислоты|ВСАА]]). Прежде всего это было связано с тем, что уменьшение содержания [[Ароматические аминокислоты |ароматических аминокислот]] снижает функциональную нагрузку на печень.

[[BCAA|ВСАА]] выпускают в виде гранул, а также они присутствуют в специализированных парентеральных растворах с приставкой «гепа».

Применение их основано на исследованиях знаменитого ученого Фишера, согласно исследованиям которого, в терапии печеночной недостаточности соотношение содержания аминокислот с ароматической цепью к аминокислотам с разветвленной цепью должно быть увеличено в сторону ВСАА. Это соотношение было названо индексом Фишера. В норме индекс Фишера равен 3-3,5.

При печеночной недостаточности используют такие препараты, как аминостерил Н-гепа («Фрезениус», Германия), амина-плазмалъ гепа 10% («Б. Браун», Германия).

Согласно результатам метаанализа рандомизированных клинических испытаний, установлено значительное улучшение белкового статуса у пациентов с патологией печени, которым назначали парентеральные растворы, обогащенные аминокислотами с разветвленной цепью, это позволяло таким образом ввести большее количество белка.

F.C. Hatfield отводит ВСАА важное значение в эргогенезисе у спортсменов, поскольку они, обладая определенными анаболическими свойствами, ускоряют продукцию энергии для мышечных сокращений. Введение ВСАА дает возможность активизировать глутаминовый цикл в мышечной ткани и стимулировать метаболизм аммиака, но необходимо обращать внимание на то, чтобы количество вводимых аминокислот не превышало минимально необходимый уровень для функциональной коррекции<ref>Смышляев НА. Методика применения некоторых специфических медико-биологических препаратов в культуризме: пер. с англ. - М., 1990. - 37 с.</ref>.

На практике предпочтение отдают низким дозам ВСАА. Высокие дозы приводят к повышению концентраций аммиака в плазме, что может вызвать утомление, снижение моторных функций и координации (Banister, Cameron, 1990). В связи с этим следует с большой осторожностью относиться к применению ВСАА в видах спорта, связанных с моторной координацией. В большинстве исследований ВСАА употребляли перед началом физической активности. Применение ВСАА в ходе нагрузки стало возможной причиной неизменных концентраций аммиака, как отмечено в исследованиях Blomstrand et al. (1997) и Mittleman et al. (1998).

Сравнение эффективности применения разветвленных аминокислот с добавлением [[Углеводы|углеводов]] и в чистом виде позволяет отдать предпочтение последнему способу.

Теоретически положительное действие разветвленных аминокислот лейцина, изолейцина и валина в практике спорта может проявляться также в предупреждении наступления [[Утомление и утомляемость|утомления]]. Как известно, одним из биохимических механизмов возникновения утомления считают изменения в концентрациях некоторых аминокислот в крови, ведущие к изменениям концентраций нейротрансмиттеров в мозге.

'''Основные тезисы гипотезы''': 1) разветвленные аминокислоты и триптофан проникают в мозг с помощью одного и того же переносчика и, таким образом, являются конкурентами; 2) в мозге триптофан превращается двумя ферментами в нейропептид 5-гидрокситриптофан (5-НТ); 3) высокий уровень 5-НТ ведет к его появлению в синапсах некоторых нейронов, вовлеченных в возникновение утомления; 4) триптофан - единственная аминокислота, способная связываться с альбумином и существующая, значит, как в связанном, так и в свободном виде. Состояние равновесия между двумя этими формами смещается в сторону свободного триптофана по мере увеличения концентрации свободных жирных кислот в плазме. Свободный триптофан, конкурируя с ВСАА, определяет скорость проникновения триптофана в мозг и тем самым уровень 5-НТ. Уменьшение концентраций ВСАА или же увеличение концентраций свободных жирных кислот плазмы приводит к увеличению отношения «свободный триптофан / разветвленные аминокислоты», что в итоге повышает уровень 5-НТ и в то же время понижает моторную активность и работоспособность.

F.C. Hatfield рекомендует принимать лейцин, изолейцин и валин вместе, не позднее чем за 30 мин до начала активной мышечной работы, а также через 60-90 мин после нее по 1-4 г каждой с витамином В6 в дозировке 50-100 мг в сутки (цит. по Н. А. Смышляеву, 1990).

О положительном эффекте применения лейцина, изолейцина и валина в практике спорта, в частности, при велогонках и в марафоне, свидетельствует немало исследований (Blomstrand et al., 1991, 1997; Mittleman et al., 1998).

В то же время, по мнению Davis et al.<ref>Davis J.M., Welsh R.S., De Volve K.L., Alderson NA. Effects of branched-chain amino acids and carbohydrate on fatigue during intermittent, high-intensity running // Int. J. Sports Med. - 1999.</ref>, данные об аминокислотах с разветвленной цепью как повышающем работоспособность факторе, не имеют доказательств; авторы изучили влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью в спортивных напитках у людей, выполнявших интервальный бег высокой интенсивности, и не отметили никаких улучшений.

В некоторых исследованиях есть предположение, что ВСАА способны уменьшить постнагрузочные повреждения мышц, исходя из уровней креатинфосфокиназы и лактатдегидрогеназы, но не влияют на работоспособность.

Wagenmakers (1999) заявляет: ВСАА могут быть эрголитическими (неблагоприятно влияющими на работоспособность) но причине сопротивления кислородному окислению.

== Источники ==

<references/>
@@ Строка 29: / Строка 29: @@
 В некоторых исследованиях есть предположение, что ВСАА способны уменьшить постнагрузочные повреждения мышц, исходя из уровней креатинфосфокиназы и лактатдегидрогеназы, но не влияют на работоспособность.
-Wagenmakers (1999) заявляет: ВСАА могут быть эрголитическими (неблагоприятно влияющими на работоспособность) по причине сопротивления кислородному окислению.
+Wagenmakers (1999) заявляет: ВСАА могут быть эрголитическими (неблагоприятно влияющими на работоспособность) но причине сопротивления кислородному окислению.
-{{ВСАА|5=5}}
-== Читайте также ==
-*'''[[Лучшие BCAA - рейтинг]]'''
-* [[Протеин и BCAA|Критика эффективности BCAA по сравнению с протеином]]
-*[[BCAA]]
-*[[ВСАА аминокислоты]]
-* [[Аминокислоты]]
-*[[Аминокислоты - вред и побочные эффекты]]
 == Источники ==
 <references/>
-[[Категория:Спортивное_питание]]