за основу подразумеваться, что эволюция не формируется так быстро, что диета не может меняться так быстро и мы должны питаться как пещерные люди. но это не так, дело в том, что диета эволюционирует тоже. в древние времена, для нашего предка, возраст глубокой старости был 50 лет, а 40 - это тоже довольно неплохо. на самом деле древние люди были бы рады получили нашу диету. наши предки, которые были травоядными: им приходилось много питаться и только с переходом на хищную диету, возникала возможность развивать мозг из-за строения челюсти, потому, что жевать нужно было уже не так много и изменилось строение мышц, они больше не крепились к сагиттальному гребню на голове, что позволило увеличить размер мозга. наша сегодняшний диета имеет большое количество нутриентов, благодаря гмо, например, селекции и другим достижением науки. и конечно она насыщена большим количеством полезных веществ. в целом бытует неписанное правило, что якобы в природе что-то есть специально для человека (в народной медицине, палио диете и других), но это не так, каждое растение эволюционирует для себя, и только человек может создать специальные линии видов для себя, или специальные соединения в лаборатории для себя.
