Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Палатиноза (Изомальтулоза)

Версия от 13:44, 13 марта 2014; 92.36.48.37 (обсуждение) (Новая страница: «Палатиноза ™ представляет собой функциональный углевод, производимый из сахарной свек…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)

Палатиноза ™ представляет собой функциональный углевод, производимый из сахарной свеклы. В качестве натурального компонента он присутствует в составе меда и сахарного тростника. Обладая такой же энергетической ценностью, что и сахароза, Палатиноза™, тем не менее, не вызывает кариеса зубов и расщепляется гораздо медленнее. В связи с этим, гликемическая и инсулинемическая реакция на Палатинозу™ выражена меньше, а эффект от поступления энергии в форме глюкозы длится дольше. Таким образом, Палатиноза™ относится к медленно высвобождающимся углеводам, которые обеспечивают потребителей «энергией лучшего качества» в составе пищевых продуктов и напитков. Возможности применения Палатинозы™ чрезвычайно широки и простираются на сферу функциональных, спортивных и полезных для здоровья напитков, а также молочных коктейлей и напитков для завтрака. Технические испытания показали, что данный ингредиент можно использовать при изготовлении зерновых и питательных батончиков.

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция